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池塘放养前使虾的幼体适应环境

达里尔·乔里 博士

现在就像30年前一样关键

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在养成虾塘,水道或水箱之前,对虾后幼体进行适应是虾养殖过程中的关键步骤。达里尔·乔里(Darryl Jory)摄影。

 

虾的养殖过程涉及几个主要的后续步骤,从从孵化场采购虾苗(PL)到在需要持续管理投入和监测以及生产变化的各种系统(罐,池塘,水道)中将虾苗发展成商业规模强度(从高强度到超强度)。

还有一些不太引人注目的步骤通常会缩短很多时间(几小时到几天),但是与该过程的整体成功或失败极为相关。这些步骤之一是使PL适应成长期系统中存在的环境条件,这通常与孵化场中普遍存在的条件大不相同。

环境条件的突然变化会引起巨大的压力,尽管不一定致命,但仍然可能导致生产周期结束时减慢增长率并降低总体生产率和利润率。

孵化场的PL孵化条件涉及相对安全,可预测的环境,水温和盐度稳定且舒适,在该环境中,饲料始终可用,捕食通常不是问题。大多数虾农在池塘准备过程中花费了大量资源和精力,将其PL储存在具有最佳环境条件的成长期环境中,尽可能避免捕食者,竞争者和压力,并提供充足的充足食物生物。

但是,从孵化场环境向开放式养成系统(例如水箱和池塘)中的孵化场的过渡可能会持续或不可预测地改变水的状况(白天/晚上,生产周期中的干旱/雨季),这可能会给人带来痛苦和压力PL的经验,除非过渡是逐步的并且压力最小化。本文将回顾虾PL适应的一些主要方面,这是成功的关键一步。

评估PL的“硬度”

孵化场生产的虾PL的强度或“硬度”可能存在很大差异,许多作者建议适应时间表必须适合PL的“适应性”,在这种情况下,可以更快地适应更强壮的动物比弱PL。已使用不同的压力测试来挑战一批动物并确定PL的坚硬程度,以决定合适的适应时间表。这些测试或挑战通常涉及对100到200只动物的PL样本进行1到4个小时的热,渗透和/或化学冲击,然后“计算幸存者的数量”。

一种广泛使用的挑战是Clifford提出的挑战(虾类养殖特别会议录,世界水产养殖协会,美国巴吞鲁日,1992年)。他建议采用标准化的“压力测试”方法,将动物样本放在容器或水箱中,同时将盐度和温度分别降至20 ppt和10摄氏度,持续四个小时(测试持续不足四个小时不足以说明挥之不去的PL死亡人数)。

该测试的一种变化是使用100-150 ppm福尔马林挑战。 80-100%的测试动物存活率表明PL的质量很高,60-79%的存活率被认为是可以接受的,而60%以下的存活率证明拒绝该批次或将其在孵化场中再饲养几天是合理的来提高自己的实力和素质。

评估PL适应性的另一种变化是Brock和Main提出的压力测试(海洋研究所,檀香山,HI。UNIHI-SEAGRANT-CR-95-01。241页,1994年)。在其一参数或两参数(温度和/或盐度)适应性测试中,将100个随机收集的PL放在装有10至15升水的桶中,温度为22摄氏度和5个百分点(两个参数测试)或在孵化场环境温度和0-1 ppt。将动物在这些条件下饲养一小时,然后计算幸存者(游泳和正常反应的动物)的数量。如果生存率为80%或更高,则认为该人群已通过测试。

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虾后幼体的临时适应站视图,待放养的池塘的堤坝上。注意一叠纸板运输箱(左);适应水箱(中心);和PL的计数。达里尔·乔里(Darryl Jory)摄影。

适应站和设备

正确准备驯化站和设备是PL驯化的绝对关键步骤。随后,其他许多作者也对该主题进行了评论,下面重点介绍了一些主要焦点。驯化站-包括所有水箱和其他水箱,设备(网,虹吸管,水桶,管道等)-必须彻底清洁和消毒,方法是用氯或其他消毒剂擦洗,清洗几次,如果可能,将其暴露在阳光下干。

不能过分强调在PL到达适应站之前拥有适当功能和经过校准的设备来监测水参数(温度,盐度,pH和溶解氧)的重要性。发现折光仪未正确校准或探针膜状况不佳的时间是在准备过程中,而不是在适应过程中。

在可能的情况下,强烈鼓励设备冗余,特别是对于重要的物品,例如曝气机(及其电源)和折光仪。 PL到达之前,所有用品必须可用,包括足够的惰性饲料(强烈推荐使用商业化驯化饲料)和/或冷冻 卤虫 ,还有氨抑制剂,活性炭,缓冲剂等。

一般适应程序

公开的适应程序已经使用了好几年,包括以下内容:盐度增加/减少不超过每小时3个百分点;运输密度:每加仑1,000-5,000 PL(约260-1,300 PL /升);避免突然的温度变化(超过3-4摄氏度);保持溶解氧水平在6-7 ppm。

最近有几本出版物回顾并描述了PL适应程序,大多数对虾养殖场根据自己的一般条件,资源和管理程序开发和实施自己的版本。 PL适应可以以多种方式完成。

例如,在某些农场中,当放养的池塘或水箱与运送PL的水之间的盐度和温度差异最小时(>3-4个百分点; 1-2摄氏度),适应过程很简单,只需将用于运输PL的塑料袋放在池塘中30-60分钟(在袋子上打小孔之后),然后释放动物,尽管这种方法并非如此推荐的。

如果将PL装在大容器中散装运输,则可以通过缓慢添加具有所需特性(池塘温度,盐度,pH值)的水,并在到达养殖场时完成,从而开始适应环境(从孵化场到养殖场)。但是总的来说,大多数农场都设有专用的驯化站,或者使用池塘旁设置的临时站来放养,有些农场将同时拥有这两个站,或者甚至逐渐流行的新型育苗系统。

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虾场现代化的永久性适应站(左);新的育苗系统(中间的右侧)也可以在繁殖周期开始时(PL到达农场时)用作适应站。达里尔·乔里(Darryl Jory)摄影。

 

有多种变化,但是典型的适应过程主要是将PL放在水箱中一段时间​​,然后从池塘中缓慢添加水进行放养,以平衡各种参数(主要是盐度和温度)。必须特别注意以减少所有压力源。溶解氧水平应保持在饱和附近,并且必须始终喂入PL并对其进行严格监控。

 养成池
现代化的适应设施和苗圃系统允许将更大,更强壮的虾类幼体放养到成年池塘中。 Darryl Jory摄影。

活着和冻结 卤虫 ,煮熟的蛋黄等食物都被使用,但一般使用活的 卤虫 不鼓励这样做,因为它有可能刺激PL中的食人行为。包装密度取决于PL的年龄和运输时间,小型动物的包装密度范围为1,500-3,000 PL /升(<PL8-10)至大动物(800-1,000 PL)(>PL15)和超过12小时的运输时间。

降低运输温度(至18-22°C),并向运输水中添加各种化合物(包括氨水抑制剂,缓冲液和活性炭),将在延长运输期限内提高PL的存活率。根据动物的大小和适应时间的长短,适应密度不得超过300-500 PL /升。

盐度可能是在PL适应过程中要控制的最关键参数。不同的作者建议在幼体适应后使用不同的盐度调整率。例如,每小时增加/减少不超过3个百分点。其他作者已经成功地报告了在各个拉丁美洲国家的商业农场,在雨季盐度范围为0-2 ppt和6-10 ppt的商业池塘中平均使用18-20小时的盐度适应时间表的成功经验。

此计划涉及以下时间:20分钟(35至15 ppt),30分钟(15至10 ppt),60分钟(10至4 ppt)和120分钟(4至0 ppt)。这些建议的时间表应作为制定内部程序的基础,非常重要的是要意识到实际的适应率将根据PL的质量,状况和年龄以及所需参数变化的幅度而变化,特别是对于盐度和温度,还取决于是否必须向上或向下调节这两个参数。

适应过程中PL的生理变化

水产养殖养成系统的水生环境,特别是室外水箱,池塘和水道,一直在不断变化。突然而剧烈的变化可能会导致动物无法适应和生存,或者承受巨大压力,以至于其生长,生存和生产力受到严重损害。

压力迹象通常在行为和组织学水平上很明显。诸如低溶解氧和低盐度之类的条件是影响驯化过程中PL正常生理和代谢活动的两个重要参数。在储存到成年系统之前,幼体适应后会发生许多生理变化,管理者必须至少了解最重要的变化及其相关性和含义。

适当的营养是耐受不断变化的环境条件的关键方面。例如,以高HUFA(高度不饱和脂肪酸)含量高的饮食喂养的PL通常能够更好地承受驯化期间的盐度变化,并在放养后过渡到成年系统。氧气消耗量会随着盐度的变化而变化。

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设置了用于将虾PL从孵化场运输到养成场的集装箱。达里尔·乔里(Darryl Jory)摄影。

观点

在虾类养殖过程中,将虾苗适应各种养成系统(池塘,水道,水箱)之前,这是至关重要的步骤,常常被忽视,有时被认为是理所当然的。适应过程中最重要的考虑因素是应缓慢更改参数,以便动物有机会逐渐适应。通常,对于许多参数,变化率比变化的幅度(在公差范围内)更为重要。还必须考虑可能的协同效应的影响,因为一个参数(例如,水盐度,温度)的变化会带来对其他参数(例如,溶解氧,氨水)的不同敏感性。

在孵化场的PL收获,运输到农场以及通过驯化和放养过程中,最大的压力必须是最优先的事项,因为受压力的动物(当释放到成年环境中时,比孵化场更容易产生敌意和无情)可能会更少可能生存,并且如果他们确实生存可能会遇到障碍,他们将无法克服,从而导致生存,增长,生产和盈利能力下降。