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超级密集型零交换虾赛道的进展

Tzachi M. Samocha.,Ph.D. Rodrigo Schveitzer. 迪亚诺Krummenauer. Timothy C. Morris.

系统可以是有利可图的,改善生物安全性,消除负流出影响

赛道
早期的滚道系统(左)使用空运用于曝气和水循环。较新的,较大的滚道利用了非文丘里的注射器的行流动。

最近的超强,有限放电,生物活起来的筹集系统的进展 Litopenaeus vannamei. 建议这些系统可以在用于生产活的或新鲜,从未为利基市场进行过冷的虾是有利可图的。这些系统提供了改进的生物安全,降低了作物损失对病毒疾病爆发的风险。此外,使用没有水交换的这些系统可最大限度地减少对接收水域的负流出影响。

美国海洋虾农业计划(USMSFP)支持,作者一直在德克萨斯省Agrierife海水养殖实验室,以改善超强,零交换系统的经济可行性,用于生产食物虾。 USMSFP成员使用经济建模和其他指标,以评估用于生产市场规模虾的管理实践和文化系统的进展。参与的设施试图规范盐度,放养密度,饲料和后源等因素,以使比较更加有意义。

最近的两项研究比较了Agrilife的“旧”40立方米赛道和“新”100立方米赛道中养殖的虾的性能,利用了不同的通气和水混合方法。

系统描述

Agrilife研究人员的先前研究利用泵驱动的文丘里掌将空气和/或补充氧气注入中央歧管,以混合和促进水。旧系统由六个,40米组成3 ,3- x 28-m滚道内部的32- x 26米玻璃纤维温室。一个2-HP泵和Venturi用大气空气或氧气和空气的混合物注入培养水。通过空运和空气扩散器提供额外的循环和混合。

小型商业泡沫分馏器控制颗粒物质和溶解有机物。该系统在过去生产8-9千克/米的众多研究方面工作得很好3 市场虾。

新系统由两个,100米组成3 滚道(33米x 3米)内部的40- x 9.5-m双层多菲尔姆温室。通过减少能量使用和消除补充氧气的能量使用和消除需求来降低运营成本,安装了一种新的专利的非文巫里注射器,以提供曝气,混合和循环。目前用于几种废水处理设施的这些注射器,与其他曝气方法相比,需要少量维护。

总共14个喷嘴平行于沿着每个滚道墙的底部的流动方向定位。另外,使用一个喷嘴用于为自制泡沫分馏器供电以除去颗粒和溶解的有机物。两个,2-HP泵可用于每个滚道中的喷嘴。但是,当加载低时,整个系统可以只用一个泵运行。

旧系统和新系统都配备了溶解 - 氧监测和报警系统,将数据上传到实验室中的计算机,也可以从远程位置访问。实时监控是一个有价值的管理工具,有助于最大限度地减少压力,节省资源,并经常转移否则会成为灾难性事件。

赛道
以前的手动收获滚道通过使用收获池,鱼泵和脱水装置更换了一种更自动化的系统。

试验1:旧系统

在这项研究中,四道老滚道中的每一个都充满了12米的混合物3 of seawater, 8.5 m3 以前用于42天零交换幼儿园的生物氟化水的水和19.5米3 市淡水。赛道在500虾/米上储备3 少年1.9-g L. Vannamei来自由美国夏威夷夏威夷Makapue Point的海洋研究所提供的快速增长线。盐度在四个滚程中为18个ppt。

相比之下,第五滚道以30个PPT的水盐,以略微较小的1.4克青少年的速率储存。虾喂养了专门配制的商业35% - 粗蛋白饲料,专用于用于有限的水交换的密集系统。饲料在白天手用手分发,夜间自动送料器。

水质参数保持在L.Vannamei文化的正常范围内。平均水温,pH和溶解 - 氧浓度分别为29.4℃,7.3和5.7mg / L.每天每天测量可沉降的固体,而每周至少监测一次氨,亚硝酸盐,硝酸盐,碱度,浊度和总固体悬浮(TSS)。

使用DIP网收获虾。在18-和30-pPT的处理之间存在存活和进料转化率,而在较高盐度水中每周生长略好,产生更高的产率(表1)。

Samocha,平均生产价值,表1

系统卷密度(虾/ m3)沙漠(PPT)初始重量(g)最终体重(g)增长(G /周)存活(%)产量(kg / m3)饲料转换率
40 m3

500*181.923.2821.8282.39.51.43
40 m3500*301.425.1851.9578.99.91.44
100 m3390**303.125.31061.4683.08.41.77
*快速增长线,**抗田抗线


表1.种植研究的平均生产价值 Litopenaeus vannamei. 在旧的和新赛道。

试验2:新系统

这两个新的滚道都填充到100米3 混合物55米3 seawater, 10 m3 市政氯化淡水和35米3 来自以前的幼儿园的生物氟化水。佛罗里达州佛罗里达州伊斯兰地区的虾改善系统3.14-g L. Vannamei少年,美国佛罗里达州佛罗里达州的虾改善系统3.

虾喂食其他系统中使用的相同饲料。饲料在白天手用手分发,在夜间自动带喂食器分发。

水质参数保持在正常范围内,平均水温为29.8摄氏度,盐度为28.5 ppt,7.1 pH和5.8mg / L溶解氧(D.O.)。每天测量可沉降的固体。氨,亚硝酸盐,硝酸盐,碱度,浊度和TSS至少每周监测一次。当D.O时,系统用一个2-HP泵运行,直到第62天。水平开始下降4.5 mg / L,第二个2-HP泵开始提供额外的通气。

使用商业收获泵从收获盆地收获虾。平均83%,生存良好。虾增长平均为1.46克/周,平均最终重量为25.2克。进料转化比平均为1.77,而本试验中获得的平均产量为8.4千克虾/米3.

透视

从今年的生产数字一直非常令人鼓舞(产生的3,588公斤),并且了解了一些有价值的教训。目前在滚道系统中使用的泡沫分馏器被省略,并且在高固体期间观察到一些死亡率,与高温和中等的D.O。水平。安装简单但有效,安装储气罐以控制固体,并提供补充氧气,直至死亡率逐渐减少。

在生产周期的初始62天期间,新100米使用的曝气方法3 赛道系统能够支持6.5千克虾/米3 使用没有鼓风机的一个2-HP泵。初步经济分析表明,该系统在能源和劳动力要求方面比以前的基于文科系统更有效。

在较旧的滚程中的审判表明,使用虾从快速增长线的使用显着降低了生产周期的长度,并将进一步降低成本并增加每年更多作物的潜力。在未来的试验中,提交人希望将使用快速生长的虾系与新跑道的效率相结合,以实现更好的结果。

(编辑’说明:本文最初发表于2012年11月/ 12月印刷版 全球水产养殖倡导者。)