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阿拉斯加的紫色铰链扇贝被考虑用于水产双色球中奖概率发展

拉隆德 布伦纳 A.C.M.奥利维拉

低温不利于快速生长,但水质可产生优质的产品

 扇贝
从左起:来自阿拉斯加湾的去皮的紫色铰链扇贝,内收肌,雌扇贝。

扇贝文化在世界某些地区是一种成熟的产业。日本在1930年代开始研究扇贝双色球中奖概率的潜力,并在1960年代中期开始商业化生产。在日本成功的基础上,并借鉴日本制定的程序,中国和智利在1980年代开始了自己的扇贝双色球中奖概率产业。

在加拿大东部,俄罗斯,英国,法国,挪威,爱尔兰,意大利和西班牙,还有其他小型但正在发展的文化产业。尽管扇贝双色球中奖概率在世界其他地方取得了成功,但美国的努力仍无法满足国内需求,仍然仅限于小规模生产。

紫色铰链扇贝

在美国阿拉斯加州的水域中,太平洋风向标扇贝 斑节菜,是唯一商业上收获的扇贝物种。紫链扇贝, 巨型红景天,具有水产双色球中奖概率的潜力,并受到当地社区的高度重视,并因在阿拉斯加沿海地区的生存而收获。

在美国太平洋沿岸,从加利福尼亚的巴哈,向北到阿拉斯加,发现有紫铰链扇贝,尽管它们的分布在整个范围内都是零散的。与他们自由游动的果胶亲戚不同,扇贝对永久性附着有亲和力。在岩石基质中。这给商业收获带来了挑战,但对海水双色球中奖概率而言却是潜在的优势。

加利福尼亚已经对紫色铰链扇贝的水产双色球中奖概率进行了调查,尽管结果令人鼓舞,但实施商业化双色球中奖概率业务仍存在障碍。 1989年,尼尔·伯恩(Neil Bourne)在不列颠哥伦比亚省进行的研究表明,在更偏北的地方进行海水双色球中奖概率很有希望。对阿拉斯加的兴趣再次引起作者的一项研究,该研究进一步确定了培养该物种的可行性。

扇贝项目

1997年对阿拉斯加的贝类双色球中奖概率业进行的一项调查认识到物种多样性的重要性,而高价值贝类的生产成为重中之重。 2006年1月,由州长办公室赞助的水产双色球中奖概率计划会议再次支持将新物种的开发作为优先事项。

作为回应,阿拉斯加海洋补助金海洋计划,Qutekcak贝类孵化场和阿拉斯加贝类种植者协会投资于孵化场生产和田间生长试验的研究,以开发紫铰扇贝的双色球中奖概率方法。紫色铰链扇贝原产于阿拉斯加水域,在生物学上适合水产双色球中奖概率,在当地市场上的售价为每扇贝3美元以上。

孵化场的生产研究始于1997年,获得了美国国家海洋渔业服务局的资助。在两年的时间里,进行了多次繁殖和幼虫育种试验,并于1999年获得了首批成功。第二年,大量种群产生了足够的种子,可以开始田间生长试验。孵化场面临的最大挑战是从育肥阶段到种子直径7.5毫米的低存活率。

 扇贝
在生长过程中使用Nornet是因为它们的室的厚塑料地板阻止了扇贝长入织带。

外出工作

自2001年以来,阿拉斯加科学技术基金会就资助了随后的田间成长期研究,将壳长31.1毫米的紫色铰链扇贝种子运送到阿拉斯加东南部卡克附近的阿拉斯加珍珠农场。扇贝在灯笼网中苗圃双色球中奖概率,它们长到52毫米。在此初始阶段的存活率取决于密度,范围从密度为300扇贝/室的17%到每室100扇贝的50%。为了长成,扇贝被移到了nornets并长到4.3岁。 Nornet是一个生产单元,由一堆“刚性”穿孔圆盘组成,这些圆盘间隔约10厘米,并用网包裹。扇贝种子放在每个磁盘上。

使用Nornet是因为随着扇贝的生长,它们会将底物合并到其底部外壳中。使用灯笼网,网将长成贝壳。从网中去除扇贝将需要破坏网。 Nornet的腔室地板由厚实的穿孔塑料制成,可防止扇贝长入织带,从而简化了采样过程。

在2岁和4岁时对扇贝的内收肌进行测量(表1)。四年期间的壳增长如图1所示。

 扇贝
图1:紫色铰链扇贝壳经过四年的生长。

RaLonde,紫色铰链扇贝,表1

 直径mm 高度(毫米) 重量(克) 回收率(%) 编号/磅
Age 227.59±1.2511.87±0.93 7.89±0.82 10.41±0.5662.66±7.17
Age 432.34±1.3720.53±1.2619.09±1.8714.23±0.0126.94±2.90
表1. 2岁和4岁时紫色铰链扇贝内收肌的测量值。

扇贝特征

尽管当地有珍贵的紫色扇贝扇贝,但它们将成为海鲜市场的新品种-需要进行质量评估以提高认可度。在阿拉斯加东南部奇恰果夫岛北端的奥尔特霍普港的埃尔芬湾牡蛎上,从钢笔上收获了十只成年的紫色铰链扇贝,并现场运往科迪亚克的渔业工业技术中心。将扇贝保持在4摄氏度,并在到达后的两天内进行加工。

使用电子数字秤测量整个扇贝,贝壳,性腺-内脏(身体)组织和内收肌的湿重。使用布卷尺和电子数字卡尺确定壳的长度,宽度和深度以及内收肌的长度和宽度。

记录全部重量后,将扇贝去皮。分别对内收肌进行真空包装,并储存在负30摄氏度下进行分析。根据公式MCI(百分比)=内收肌重量/总软组织重量x 100,计算样品的肌肉状况指数(MCI),以评估内收肌相对于整个软组织的生理状况。

紫色铰链扇贝是一个大物种,有大量的贝壳和大的内收肌(表2)。 10个样品的总重量范围为561到1,202克。外壳高度范围从138到189毫米。可食用内收肌的产量不到10%。但是,MCI值在36.0至50.9之间。

RaLonde,形态测量,表2

 整机重量(克)内收肌重量(g)收肌肌收率(%)机壳高度(mm)肌肉状况指数
平均 820.0±200.1 52.1±21.0 6.3±1.6 167.2±13.5 44.2±4.4
表2.来自阿拉斯加东部海湾的紫色铰链扇贝的形态学测量。

该结果反映了其他研究人员对紫色铰链扇贝的大小和状况的观察。个人可以达到250毫米的炮弹高度,炮弹变得笨重。大卫·莱顿(David Leighton)报告说,紫色铰链扇贝内收肌的重量为50到80克,肌肉的重量为软体重的30%到55%,在这项研究中称为MCI。相比之下,风标扇贝也可以达到250毫米的壳高,通常具有27至48克范围内的内收肌,产率为10%至12%。

组成

内收肌和消化腺是扇贝中营养储备的主要储存位点。糖原形式的碳水化合物和蛋白质被储存在内收肌中,而脂质则被储存在消化腺中。扇贝的总组成如表3所示。

RaLonde,大致总构成,表3

 水分% 蛋白质(%) 糖原(% 灰分(%) 脂质(%)
平均 76.5±0.7 19.7±1.6 1.4±0.4 1.6±0.8 0.8±0.2
表3.来自阿拉斯加东部海湾的紫色铰链扇贝的总近成分(湿重)。

紫色铰链扇贝内收肌由于脂肪含量低而瘦身。肌肉中的脂质主要由磷脂组成。此外,紫色铰链扇贝内收肌是优质海洋蛋白的极佳来源。关于风味,糖原与多种氨基酸共同赋予产品所需的甜味。

观点

紫色铰链扇贝是一种特殊的海鲜产品,为阿拉斯加的贝类双色球中奖概率者提供了使其农场生产多样化的机会。扇贝可以很容易地与牡蛎双色球中奖概率隔离。

阿拉斯加的水温低不利于贝类的快速生长,但原始的水质可提供出色的产品质量。由于扇贝的长成年期长到市场规模,研究继续开发成对农民要求最少劳动力的成年技术。

(编辑’注意:本文最初发表于2012年5月/ 6月的 全球水产双色球中奖概率倡导者