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水产饲料成分AlgaPrime荣获GAA创新奖

詹姆斯·赖特

TerraVia 的Walt Rakitsky将出席在都柏林的GOAL会议

革新
TerraVia 新兴业务高级副总裁Walt Rakitsky说,AlgaPrime本质上是对人们日益认识到水产养殖是为日益增长的世界人口生产更多蛋白质最负责任的方式的回应。礼貌的照片。

创新在水产养殖中无处不在-例如,食品行业别无所求。来自农业,藻类,昆虫和微生物学的替代食品成分的激增,使水产养殖业成为世界上最大的鱼粉和鱼油消费国,在追求雄心勃勃的同时扩展了这些资源未来的增长目标。

这些替代成分之一- 藻类素 ™,是 微藻 含有高含量的长链omega-3脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)的-已被首选冷冻服务机构赞助的全球水产养殖联盟(GAA)授予了年度全球水产养殖创新奖。

TerraVia 创业公司高级副总裁Walt Rakitsky博士对 主张 藻类素 本质上是对人们日益认识到水产养殖是为日益增长的全球人口生产更多蛋白质最负责任的方式的回应。

“如果我们要发展,就必须寻找新的成分来源,广泛使用该术语,以获取可持续,负责任且不会使地球变得更糟糕的生活环境的食物,” dijo Rakitsky.

革新
在SB Oils在巴西的工厂中,微藻在世界上一些最大的需氧发酵罐中发酵,将糖转化为油和其他成分,例如称为AlgaPrime的藻类生物质。

拉基茨基说,总部位于旧金山的公共经纪公司TerraVia Holdings,Inc.(纳斯达克股票代码:TVIA)目前正处于出售过程中,他预计将在9月底前完成收购。结果,公司的名称可能会更改,但是该技术和产品(智利养殖鲑鱼生产商正在成功实施该技术和产品)将保持不变。

“这是在新的管理层下重新启动公司的绝佳机会,” dijo Rakitsky. “我想专注于SB Oils公司AlgaPrime,以及涉及使用生物体带来可持续,可扩展和相关,成本结构合理的长链omega-3脂肪酸新来源的所有事宜。和非转基因食品。那就是方法。”

TerraVia 最初成立于2003年,最初名为Solazyme,曾经生产用于燃料和化学药品的微藻,但后来将重点转移到人类和动物营养以及个人护理产品上。它的AlgaPrime水产养殖饲料原料是在巴西的一家工厂生产的,该工厂使用该工厂所在的甘蔗厂产生的蒸汽工作。自2014年以来,与Bunge Oils(作为SB Oils经营)的合资企业一直在生产该产品。

藻类素 生产的大规模工业技术使食品生产商能够预测和预测供应,价格,供应和其他变量,最终产品无污染,这与室外环境中的天然藻类不同。

在巴西,微藻在世界上一些最大的需氧发酵罐中发酵,将糖转化为油和其他成分,例如称为AlgaPrime的藻类生物质。这项大规模的工业技术使食品生产商能够预测和预测供应量,价格,供应和其他变量,最终产品无污染,这与室外环境中的天然藻类不同。

但是它的主要卖点是它作为一种替代蛋白的作用,可以减轻世界鱼粉和鱼油供应的压力。 Rakitsky说,AlgaPrime的属性-DHA含量达到28%或更高-使它成为传统水产饲料原料的完美补充。

“我们不想更换任何东西,”拉基茨基说。 “那里有管理完善的,可持续的渔业,它们为提供鱼粉和鱼油等成分提供饲料鱼。只要我们正确地管理它们,就没有理由不使用这些资源。问题是,如果我们看到水产养殖业出现巨大增长,我们如何负责任地对待它?这些新的蛋白质和长链omega-3来源可能帮助我们应对这种增长。”

藻类素 目前是丹麦生产商BioMar生产的鲑鱼饲料中的关键成分,智利养殖鲑鱼生产商Ventisqueros正在使用该产品。今年早些时候,在北美海鲜博览会上,Ventisqueros宣布它是“三文鱼产业净鱼的世界领先生产商”,因为其Silverside品牌鱼的受养比例为0.5千克鱼。每生产一公斤养殖鲑鱼饲料。

如果我们看到水产养殖业出现了巨大的增长,我们将如何负责任地对待它?这些蛋白质和长链omega-3的新来源可能有助于我们应对这种增长。

Rakitsky表示,获得GAA全球水产养殖创新奖的原因是,人们认识到水产养殖生产商将重点放在其产品的营养特征以及可持续性特征上。正如去年斯特林大学(苏格兰)的研究人员所发现的那样,减少鲑鱼饲料中鱼粉和鱼油的含量导致最终产品的欧米茄脂肪酸含量较低。 3。他补充说,在饲料中添加AlgaPrime可使鱼类生产者通过两种方式来区分自己。

“一种是可持续性度量标准,在这种方法中,您要驱动鱼的进出比例可能低于1,因此您的蛋白质阳性。另一种方法是负责任地丰富omega-3水平,使其回到几年前的水平。”拉基茨基说,指的是斯特林的研究。“我认为,鲑鱼业可使用的鱼油量创历史新低。”

卡琳·皮特曼(Karin Pittman)接受了GAA总裁George Chamberlain颁发的2016年GAA创新奖。

去年创新奖的获得者是挪威卑尔根大学的教授,鱼类健康诊断公司Quantidoc AS的负责人Karin Pittman。“mapea”养殖鱼的皮肤,g和内脏的粘液层。该公司正在努力使其创新的分析过程自动化“生物指导和控制工具。”

“该奖项引起了我们的极大关注,” dijo. “而且由于我们有能力对此做出回应,因此作为一家初创公司,我们已经处于零的右边。我们有大规模的商业客户。”

尽管Pittman不一定将公司描绘成开拓者,但它具有敏捷性和适应性。

“我们很快。我们关注的是阻隔织物的坚固性,可保持鱼类健康。那就是我们要去的地方。如果您可以对其进行衡量,则可以对其进行改进。”

过去其他创新奖获得者包括巴西高密度虾公司Camanor的董事Werner Jost;罗德里戈·普拉多(Rodrigo Prado),智利USONIC有限公司土木工程师兼总监,他证明了超声波在对抗海虱侵袭方面的功效;内盖夫本古里安大学(以色列)的阿米尔·萨吉(Amir Sagi)教授开发了一种新的生物技术应用,该技术可以通过暂时的RNA干扰产生全雄性淡水虾种群。

@GAA_Advocate