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芽孢杆菌益生菌改善了受EMS打击的墨西哥的孵化场和苗圃生产

J.海梅·穆诺兹(Jaime Munoz M.) F.Marino Pinzon M. 鲁道夫·里维拉(Rodolfo Rivera F.) 奥利维尔·德尚(Olivier Decamp)博士

肠道定植,抑制或竞争 弧菌 改善免疫系统均有益

芽孢杆菌
试验饲养的第二阶段在Fitmar孵化场的跑道上进行。

早期死亡率综合症/急性肝胰腺坏死(EMS / AHPN)的持续爆发对亚洲和墨西哥受影响国家的虾生产者产生了巨大影响。关于该病与亲鱼管理相关的报道(例如,通过使用受污染的多毛鱼类),人们重新关注幼体质量。

对优质幼体的投资非常适合通过生物安全措施,健康的幼体种群以及通过控制营养/喂养,沉积物和水质以及微生物群落管理饲养条件相结合,实现对虾成功持续生产的整体方法。

环境管理体系治疗

在墨西哥,INVE水产养殖一直在评估商业杀菌剂和益生菌的活性 芽孢杆菌 对抗EMS的毒株 副溶血性弧菌 由食品研究与发展中心(Centro deInvestigaciónenAlimentacióny Desarrollo)的Bruno Gomez-Gill博士团队分离的菌株。更具体地说,一种益生菌被证明可以抑制10种致病菌的生长 副溶血性弧菌 株。

的菌株 芽孢杆菌 已被选定具有抑制病原体,在虾胆和养殖水中具有代谢活性,降解有机废物和改善饲料消化率的能力。

自从EMS流行以来,强烈建议在放养到池塘之前,将幼体养成更大的规模。就其本身而言,这将无法解决EMS / AHPN的问题。但是,只要通过适当的生物安全性和适当的饲料和水管理来完成,育苗阶段就可以改善幼虫的后代性能。有效的育苗规程的应用,无论是在水道还是在池塘中,都可以更好地控制和稳定生长条件,在开放池塘中缩短周期并每年增加作物。

研究设置

2014年初,进行了一项试验,以评估以下药物的精选混合物的益处: 芽孢杆菌 在商业条件下,在墨西哥锡那罗亚州的Fitmar孵化场对幼虫和苗圃进行了菌株筛选。该地点的虾苗产量从2010年的6.15亿增加到2013年的16亿。

2009年建造的孵化场分两个阶段进行幼体饲养。在第一阶段,N5 来自同一个产卵池的无节幼体以600万/ 30米的速度放到两个对照池和两个处理池中3 坦克。 11天后,P.L。3 或P.L.6虾的幼体被转移到两个60立方米的水道中,以使虾的表现达到P.L.15 在两个阶段的生产周期中。在培养的两个阶段都使用了微生物产品。

Fitmar孵化场的用水量有限。在第一阶段,将水箱内装满50%的水,然后进行藻类培养,直到达到最大容量为止。在第二阶段,滚道最初充满水,并且在整个循环过程中都没有交换水。

为了增强幼虫的免疫系统,在第一阶段结束时,然后在整个第二阶段,向幼虫提供了补充饲料产品。将商业益生菌应用于对照箱和对照跑道。的混合物 芽孢杆菌 用于两个处理槽和水道。的 芽孢杆菌 当将无节幼体放入池中并将幼虫放入池道中时,使用益生菌以达到终浓度5 x 10 5 cfu / mL。

在第一阶段, 芽孢杆菌 每天也要使用混合物,以使最终浓度达到1 x 105 cfu / mL。在饲养的第二阶段,将相同的混合物涂在饲料上,使其最终浓度达到1 x 108 cfu /克

结果

选定的芽孢杆菌菌株混合物的应用明显提高了存活率。在饲养的第一阶段,存活率从32%增加到36%(图1)。

饲养
图1:养虾第一阶段结束时虾后幼体的存活。

在第二阶段结束时,存活率的提高导致可收获虾的数量增加(图2)。幼体超过130万尾,代表产量增加了39%。此外,芽孢杆菌益生菌的应用导致幼虫的产量增加了近10%(图3)。

饲养
图2:在第二个饲养阶段结束时收获的幼虫数量。
收获后的幼体
图3:从对照和处理水道收获的幼虫的平均湿重。

观点

该试验显示了应用选定菌株的混合物的好处。 芽孢杆菌 事实证明反对 弧菌 幼虫生产早期和后期的病原体。尽管在此试验期间未收集任何微生物学数据,但可能有几种机制参与了改善:肠道菌落定植,抑制或与 弧菌 从而减少了潜在病原体的含量,并改善了动物免疫系统的刺激性。

(编辑’注意:本文最初发表于2014年9月/ 10月的 全球水产养殖倡导者