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亲虾的营养,评论

罗兰·沃特斯博士 丹尼尔·费根(Daniel F.Fegan)

当前的知识状态存在许多空白

虾亲
鱿鱼和贻贝等新鲜冷冻的海洋成分通常被喂入虾亲,以确保最佳产卵性能。

对虾亲鱼营养的研究将是进一步将驯化和遗传选择的种群用于水产养殖的关键因素。对虾遗传改良品系的开发可能会受益于同时开发专门针对个别品系需求的饲料。

此外,圈养亲鱼成熟设施的饲料成本高昂-估计占总成本的30%左右,并且严重依赖新鲜的饲料,例如鱿鱼,软体动物粉和多毛蠕虫,它们的质量和可用性可能有所不同,建议需要专门配制的成熟饮食。

2001年,主要作者回顾了有关虾亲虾饮食的现有文献,并对缺乏有关该主题的科学出版物进行了评论,这可能是由于该领域进行实验的费用和复杂性所致。

关于配制饮食作为唯一营养来源的研究很少。大多数研究报告了单独或与配方饮食或膳食补充剂结合使用的新鲜饲料。

成熟和营养

在虾成熟期间,动员主要来自肝胰腺的营养储备来支持卵巢和睾丸的成熟。组织储备可以迅速耗尽,因此饮食成为发育中的鸡蛋最重要的营养成分。当使用眼球消融术加速成熟时尤其如此。

当营养储备不足以支持卵巢快速发育时,在这种强制性成熟过程中可能发生激素和代谢变化。作为必需营养素的来源,这给饮食带来了更大的负担。

血脂

在成熟过程中,从肝胰腺中调动储存的脂质,并迅速加工饮食中的脂质以运输至发育中的卵巢。脂质在成熟中的重要性早已得到认可,许多报道的工作都集中在脂质营养上,尤其是高度不饱和脂肪酸(HUFAs)和磷脂的重要性。

商业亲鱼日粮的平均脂质含量为10%,比标准生长饲料中的平均脂质含量高约3%。日粮中的总脂质水平似乎并不重要,尽管一项研究报告说,总脂质水平超过9%会对太平洋白虾的卵巢成熟和饲料消耗产生不利影响(凡纳滨对虾),可能是由于饱食作用。

HUFA,尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,在卵巢组织中含量丰富。人们认为它们是成熟饮食的重要组成部分,因为已发现缺乏这些omega-3 HUFA的饮食对卵巢发育,繁殖力和卵品质有负面影响。

在野生虾的卵巢中检出花生四烯酸(20:4 omega-6)的含量很高,在一些最好的新鲜饲料中也很丰富,例如多毛et(血虫),蛤lam和贻贝。 omega-6 HUFA是前列腺素激素的前体,可能在生殖和卵黄发生中起作用。

许多配制的成熟饮食似乎缺乏花生四烯酸,并且二十碳五烯酸的含量相对较低。饮食中HUFA的omega-3:omega-6比率建议为3:1,以实现最佳生殖性能。

虾卵巢中主要是磷脂,主要是磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺。多项研究表明,饮食中需要磷脂,亲鱼饮食中建议添加2%的磷脂,以确保总蛋脂中50%为这种形式。

在成熟过程中,卵巢中的三酰基甘油酯水平会随着它们掺入卵中而增加。甘油三酸酯似乎是鸡蛋和无节幼体中的主要能源,其在繁殖以及鸡蛋和幼体质量中的重要性已得到证明。

蛋白质和氨基酸

成熟涉及大量的蛋白质合成,并且此时对蛋白质的需求可能更高。虾亲虾蛋白质需求的详细研究仍然缺乏,尽管有人提出活饲料的氨基酸特征可以提供目标氨基酸特征。

一些研究表明,与卵发育和产卵有关的卵巢蛋白质含量增加,以及产卵成功。肝细胞肝硬化和卵巢中的蛋白质含量明显增加 南美白对虾 与具有较差产卵性能的雌性相比,具有较高重复产卵性能的雌性。配制日粮的蛋白质含量通常约为50%–与新鲜饲料中的蛋白质含量相比较低(表1)。

Wouters,新鲜食品饮食疗法的近期分析,表1

最近分析 新鲜食品 (%)
A
新鲜食品 (%)
B
商业饮食(%)
范围
商业饮食(%)
N
蛋白587340-547
血脂1188-147
纤维/淀粉nsns2-167
ns89-207
湿ns807-207
表1.对虾的新鲜食品饮食处理和商业亲虾饮食的近期分析。


ns =未指定
A =鱿鱼,虫,虾和卤虫–比率为4:2:2:1
B =鱿鱼和贻贝–比例为1.3:1

 

碳水化合物

虾亲鱼日粮中的碳水化合物似乎并不是必需的,尽管鸡蛋的葡萄糖水平已经与幼体质量和亲鱼状况相提并论。碳水化合物可用作具有成本效益的成分和粘合剂,并可能在血淋巴中的营养物质运输中发挥作用。

维生素和矿物质

虾亲
眼柄消融可加速成熟,但需要快速动员身体储备和饮食中的营养。 Patricio Rafael摄。

虾亲鱼日粮对维生素和矿物质的详细要求相对未知,只有很少的关于维生素A,C和E的研究完成。维生素E缺乏与大西洋白虾的精子异常有关(斜纹夜蛾(Litopenaeus setiferus) 随着蛋中维生素E水平的增加,日粮中维生素E的增加,可以提高卵的孵化率。

饮食中的α-生育酚水平与野生产卵的产卵和孵化质量以及幼鱼的幼体之间也存在相关性。 南美白对虾。蛋黄中的维生素E也可以作为天然抗氧化剂。

维生素A会在成熟过程中积聚在甲壳动物的卵巢中,表明维生素A在饮食中的作用。印度白虾的维生素C含量, 南美白对虾鸡蛋受饮食水平的影响。高孵化率与鸡蛋中的抗坏血酸含量高有关。由于维生素D可能在甲壳类动物的钙和磷代谢中起作用,因此也被认为在亲鱼日粮中很重要。

矿物质缺乏或失衡可能对甲壳类动物的繁殖产生负面影响,并可能在卵母细胞吸收,生殖性能下降和蛋品质中发挥作用。对矿物质需求的研究很少见,但在进行饮食时,要用添加了钙,磷,镁,钠,铁,锰和硒的矿物质混合物配制日粮。

的废亲鱼 南美白对虾 肌肉中钙和镁的含量较低,而肝脂肪中的镁含量较低,这可能是由于饮食不足以及通过蜕皮和转移到鸡蛋中而造成的饮食缺乏所致。铜可能会通过转移到卵巢而在肝胰腺中减少,尽管在肌肉组织中会增加。显然,需要对虾对虾亲虾日粮中的矿物质营养进行更多的研究。

类胡萝卜素

虾亲
这消融了 凡纳滨对虾 女性显示卵巢成熟。 Patricio Rafael摄。

类胡萝卜素,特别是虾青素,是强抗氧化剂,可能在保护亲虾营养储备和使胚胎发育免于氧化中发挥作用。据报道,它们还充当胚胎和幼虫中的色素储备,以发展色谱和眼点,并作为维生素A前体。

由于甲壳类动物无法合成类胡萝卜素,因此需要这些色素的饮食来源。在性成熟过程中,类胡萝卜素积聚在肝胰腺中。在卵黄形成过程中,它们以胡萝卜素糖脂蛋白的形式在血淋巴中运输,并作为脂蛋白的一部分在卵中积累。

给定饮食浓度所需的色素水平可能直接与类胡萝卜素与虾青素和β-胡萝卜素的相似性有关。虾青素比β-胡萝卜素含量更高,具有更强的色素沉着和抗氧化性能,但与β-胡萝卜素相比,它很难转化为类维生素A。

进而,类维生素A被认为激活了成熟和胚胎发育必不可少的内分泌机制。但是,眼柄消融会影响类胡萝卜素代谢中涉及的大多数生化反应,并可能阻止生物活性类维生素A的作用。因此,建议在消融产卵的日粮中添加虾青素和β-胡萝卜素。

连续产卵导致幼体质量下降与卵巢的色素沉着减少有关。 南美白对虾。将辣椒粉(一种廉价的类胡萝卜素来源)以2%的比例添加到新鲜饮食中,可显着改善无花果的存活率至2级。每公斤日粮添加50毫克虾青素可增加黑虎虾的卵产量(斑节对虾),但尚未显示出对zoea 1阶段的孵化率或变态的益处。

激素

研究表明,活饲料有机体通过提供激素或其前体来提供益处。亲鱼日粮中添加生物量的成功的部分原因可能是由于特定激素或类似肽的存在。成熟时使用的多毛狗含有法呢酸甲酯,一种能提高生殖能力的激素。

核苷酸

传统上,核苷酸不被认为是必需的营养素,尽管一些研究表明,饮食中的核苷酸来源可以产生有益的作用。核苷酸的外源被认为可以优化快速分裂组织的功能,例如发育中的胚胎和年轻组织以及生殖和免疫系统。

繁殖和卵的发育对RNA和DNA有很高的要求,亲虾饮食中增加核苷酸的利用率可能对卵的发育有有益的影响。最近,研究表明,大西洋大比目鱼亲鱼日粮中的核苷酸富集(沙棘(Hippoglossus hippoglossus) and haddock (黑色素瘤 导致了产生更好产卵性能和蛋品质的总体趋势。迄今为止,关于虾亲虾日粮核苷酸补充的工作尚未发表。

结论

甲壳动物亲鱼营养的当前知识水平存在许多空白。部分原因是在该领域进行研究的复杂性和费用。

营养在亲鱼和成熟性能中的作用对于从家畜获得最佳性能至关重要。即使在没有驯化问题的物种中,提高成熟性能和幼体产量仍然是提高生产系统效率的关键目标。

(编辑’注意:本文最初发表于2004年6月的 全球水产养殖倡导者


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