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文莱项目为大型黑色虎虾生产提供技术,第4部分

维克多赛塞尔金,Ph.D. 艾玛法哈纳一只帕卡尔 Babu Rathinam. HJ ABD。阿凡斯福尼姆

SPF股票的营养研究

文莱
模拟池塘条件的微观罐的电池允许在短时间内测试多个馈送。

饲料对水产养殖农场的动物性能产生了深远的影响,它们代表了虾农业的最大运营成本。但是,商业的制定 Penaeus Monodon. 饲料主要是基于在克利底饲养的第一代库存和商业池塘的性能上进行的研究。关于优化营养素和成分水平的公共数据以及实用虾类农业系统的饲养方法是稀缺的。

在文莱建立了营养计划,作为生产大型黑虎虾的技术方案的一体元素, Penaeus Monodon.。它能够开发主要饮食,以实现关键寿命,以提高性能并降低成本。此外,营养和育种计划的并排操作能够优化饮食和饲养方法,以改变营养需求,进料摄入和效率,以及通过驯化和遗传选择的动物进展时对膳食成分的反应。

喂养
熟食是通过肉绞肉机喂养,以生产饲料股。饲料必须满足水稳定性和其他参数的内部标准。

目标

营养计划有两个主要目标。一个是开发高性能的饲料 P. Monodon. 在繁殖计划中提出。繁殖计划中的虾大多在室内滚滚道上升起,在那里他们完全依赖于饲料来增长和繁殖。他们需要饮食,这些饮食能够快速增长到超过100克的尺寸。这些饮食中的性能是次要的。

第二个目标是优化培养的饮食 P. Monodon. 在池塘中,性能需要成本效益。

设施

文莱 Darussalam的虾营养研究中心(SNRC)包括一种在幼虫,少年和成人虾上进行饲养试验的饲料准备单位和设施。

用于对增长饮食进行饲养试验的微观罐改编自美国海洋研究所最初开发的设计,以模拟成长池塘的自然条件。坦克在透明的屋顶下饲养,以允许浮游植物的生长。罐中的空运管道使水柱的连续垂直和水平混合能够实现。坦克配有自清洁系统,可将固体废物浓缩到罐外的固体废物,以更准确地饲料饲料消耗,并使每天或两次冲洗粪便和过量的饲料。

黑老虎
在饲养试验结束时从微观舱内收获的虾。

审判

自营养计划成立以来,SNRC中的28次饲养试验已经进行。最初,试验用特异性无病原体(SPF)进行 Litopenaeus stylirostris. 在SPF之前开发和测试基本流程和系统 P. Monodon. 可用。过渡到 P. Monodon. 由于虾通过驯化进展,因此在虾的公差中观察到虾的耐受性,在虾的耐受性中观察到明显的改进。

早期研究专注于使用市售饲料建立性能基准。在喂养试验中进行测试并在商业实验室中进行测试,以了解它们的营养素,特别是氨基酸,脂肪酸,胆固醇和矿物质。然后导出了性能的相关性,以确定未来研究的优先事项。

典型的增长喂养试验六至八周,每次处理使用五个复制罐。 1至5克的虾的尺寸为20 /米的密度储存2。生存通常超过95%。

在类似于商业饲料的标准饮食上,虾通常在1.4-1.6克/周内生长,在饲养试验结束时达到14至16克。在高性能饲料上,增长率为2.0-2.2克/周,达到17至22克。在典型试验持续时间的变种中,以确定增长是否受坦克尺寸的限制, P. Monodon. 在坦克中稳步增长67克。

饲养试验已被用于评估商业饲料,开发高性能饲料,调查吸引剂和适应性因素,测试饲料成分和添加剂,测试营养水平和比率,并确定家禽副产物中各种脂肪成分的营养价值。试验导致高性能的饲料优于商业饲料 P. Monodon. 室内系统的增长。作者还开发了没有鱼片的饲料,提供类似于含有约20%的鱼粉的饲料的性能。

鱼粉替代

在评估许多成分并研究全球成分情况后,注意重点关注大豆产品和家禽副产品作为可行的选择,以取代虾饲料中的鱼粉。

在一项研究中,发现家禽副产品膳食含有显着水平的关键引诱剂和适口因子,例如短链肽(图1)和核苷酸。虽然水平低于鱼粉,低水平膳食包裹磷虾,磷虾的含量高,吸引剂高水平和适口性,导致家禽膳食饮食表演以及鱼粉饮食。同样,包含磷虾或金枪鱼水解物改善了饮食的性能,其中大豆膳食和大豆蛋白浓缩物的组合几乎取代所有鱼粉。

肽
图1:Aquafeed中使用的膳食中的分子量分布肽的分布。

通过替代鱼粉从式中除去损失的营养素和功能因素,当家禽副产品膳食和大豆产品等宏指令补充微量载物时,可以完全更换鱼粉饲料(图2)。

鱼粉
图2:SPF的相对性能 P. Monodon. 喂养的饮食中,其中100%的鱼粉被家禽副产品膳食(PBM)或大豆产品(大豆膳食,52%的粗蛋白加大豆蛋白浓缩物)(SBP)取代。

(编辑’说明:本文最初发表于2012年11月/ 12月印刷版 全球水产养殖倡导者。)