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对虾饲料中低分子量化合物的化学吸引

斯科特·J·沃克(Scott J.Walker)硕士 艾迪生·劳伦斯博士 Joe M.Fox博士

实验研究确定了可快速摄取饲料的引诱剂

海虾具有检测和区分多种环境化学刺激物的能力。无论是嗅觉的,味觉的还是两者兼有的,此功能都称为化学感受。化学感受器使虾能够识别潜在的捕食者,伴侣,共生体,环境化学组成的变化以及食物来源。

由于饲料成本高,养殖虾的快速食品识别和摄取具有重要的经济意义。此外,由于将饲料中的50%至100%的低分子量水溶性化合物可在将饲料添加到培养水中后一小时内浸出,因此至关重要的是,必须迅速摄入饲料以提高营养质量并减少潜在的水污染。

低分子量化合物

虾的大多数化学吸引剂是分子量低于1,000道尔顿的代谢产物。它们包括氨基酸,季铵化合物,核苷酸,核苷和有机酸。作为一个整体,低分子量物质是水溶性的,并且以比水生环境中的浓度高许多数量级的浓度存在于组织中。

这些物质从猎物组织中引入水生环境可能是由于泄漏,排泄,组织破坏或分解引起的。细菌以及高级生物对这些低分子量化合物的吸收作用可保持较低的环境浓度。

评估趋化因子

评估一种趋化剂相对于另一种趋化剂的有效性的方法学的发展是减少商业水产养殖中饲料用量的重要一步。可以通过将数据分配给有序规模或将离散数据转换为假设的基础规模来实现对化学引诱剂进行排名的过程。尽管排序方法在排序方面可能非常有用,但是它们缺乏测量排序对象之间差异大小的能力。

此外,根据实验设计,有序的等级量表要求评估者学习特定的评分系统,该评分系统可能取决于先前的问题或观察结果,因此对评估者的经验和培训提出了要求。相反,成对的比较测试仅要求评估者选择两个对象中相对于预定义属性更大的一个。

在每次观察时计算饲养托盘上虾的数量是有用的成对比较。将此离散数据转换为对数线性标度,可以比较两个对象之间的差异估计值。

  通过对所有可能的选择组合进行成对比较,还可以在实验中将各个成分彼此之间进行间接排名。当评估潜在的化学引诱剂及其包含的水平以及成本和功效时,这可能非常有用。

TAES研究

2003年5月,在德克萨斯州A的德克萨斯州农业实验站进行了为期19天的化学引诱剂研究&M University in 美国德克萨斯州阿兰萨斯港(Port Aransas)使用了一个实验系统,该系统由9个直径为3.4米的玻璃纤维储罐组成。每个罐子里放有50只太平洋白虾(凡纳滨对虾) 初始重量约为7.6克。

每个水箱包含两组两个两个0.6平方米的黑色,涂有凝胶的玻璃纤维进料盘,每组靠着相对的水箱壁放置。以干重计,将实验饲料配制为包含10%的粗蛋白和4%的低分子量化合物。测试的化合物是L-酪氨酸,牛磺酸,甘氨酸,DL-赖氨酸,L-精氨酸,甜菜碱-HCl,DL-组氨酸和腐胺。

将每种实验性饲料以虾体重的6%的比率添加到饲料盘中。在两个小时内,每隔15分钟观察一次每个托盘上虾的数量。每隔一天使用一次实验饲料,使其遍及所有9个储罐,并在每个试验日交替更换托盘位置,以减少系统内部的差异。

在进行化学引诱剂试验的相反几天,将人工喂食的单次虾饲料人工喂入鱼缸,其速率为虾湿重的5%。实验期间虾的平均生长量约为每周1.05克。

对于本实验,配对比较的基本Bradley-Terry模型被扩展到三个选择,以说明在每个15分钟的观察时间每个实验罐的总人口。

虾饲料
图1:与含有鱿鱼肌粉的普通对照相比,低分子量化合物的平均偏爱概率

结果

研究表明,所制备的含低分子量化学引诱剂的饲料都没有比 南美白对虾 作为对照饲料,其中包含鱿鱼肌肉粉(图1)。但是,某些化合物比其他化合物更具吸引力(表1)。

Walker,化合物的数值排名,表1

识别码趋化剂a = 0.05
1a鱿鱼粉a
2b腐胺b,c,d,e
3c酪氨酸b,c,d,e
4d牛磺酸b,c,d,e,f,g
5e甘氨酸b,c,d,e,f,g
6fDL-赖氨酸d,e,f,g
7gL-精氨酸d,e,f,g,h
8h甜菜碱盐酸盐g,h,我
9iDL-组氨酸g,h,我
表1.被评估为趋化剂的化合物的数字排名。


排名表示最有吸引力或最不有吸引力。基于对数均值相对强度的指数差异的所有可能组合的成对比较。共享标识符的趋化剂没有显着差异。

例如,腐胺并不比L-酪氨酸更具吸引力。但是,它比DL-赖氨酸,L-精氨酸,甜菜碱-HCl和DL-组氨酸更具吸引力。

(编辑’注意:本文最初发表于2005年2月的 全球水产养殖倡导者


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