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食盐是水产养殖中的有用工具,第2部分

费尔南多·库比察博士

简单的成分为淡水鱼养殖者带来多种好处

食盐
堆在一个cat鱼农场的共同的盐在密西西比。定期向池塘中添加盐以防止亚硝酸盐毒性。图片由Fernando Kubitza摄影。

 

编者注:这是一个分为两部分的系列的第2部分。要阅读第1部分, 点击这里.

盐可预防或治疗鱼卵感染

每天或隔天使用20至30 ppt的盐浴,持续10-15分钟的盐浴即可控制鱼卵上的真菌感染。在用于罗非鱼卵或其他淡水鱼品种孵化的再循环系统中,将盐浓度保持在3-5 ppt左右可最大程度地减少对鸡蛋和新孵化的鱼苗的真菌感染。另外,要先炒 卤虫 无节幼体,盐度为2-4 ppt的活食比淡水更长。

盐控制外部寄生虫

短而浓的盐浴可以控制许多原生动物,鞭毛虫和单鞭毛虫的寄生虫(有关建议的治疗浓度和持续时间的建议,请参见表1)。鱼g和皮肤的感染和发炎导致鱼失去盐分和过度水分。因此,在盐水中沐浴鱼不仅会使寄生虫脱水而死亡,而且还可以使鱼迅速恢复血液中的钠离子和氯离子。在短暂的高浓度盐浴后,如果可能的话,在将鱼类转移到生产单位或其他养殖场之前,应将其在至少5到6个百分点的咸水中至少保留一天。在决定使用盐控制鱼类感染时,养殖者需要了解每种物种的行为方式和对盐处理的耐受性。可能的有效时机和剂量应首先在少量鱼上进行测试,并进行相应的调整,尤其是在处理新品种时。另外,有必要适当地计划治疗方案,并拥有足够的技能和设备来进行治疗。在农场拥有显微镜,并且知道如何在皮肤或腮涂片上寻找寄生虫,这也将有助于评估感染程度和治疗效果。通过避免无效的治疗和化学物质的浪费,这将节省劳力,时间和金钱,并防止因垂死的鱼而引起的头痛和不眠之夜。

可以应用20至30 g / L的盐浴10至30分钟(或直到鱼开始失去平衡)。如果感染很重,则可能有必要以1-2天为间隔重复治疗。通常,需要三到四个浴槽才能有效地控制一些顽固的寄生虫。在水道或网箱中用盐处理鱼相对容易,而且成本低廉。在水道中,水流被切断,鱼的一端拥挤,然后用乙烯基帘或实心板封闭在较小量的水中,这减少了所需的盐量。然后加入盐以达到所需的浓度。治疗期间需要补充通气。处理结束后,只需移开窗帘或木板并重新开始流经滚道的水,即可迅速降低盐浓度。在网箱中处理鱼需要将整个网箱用乙烯基包装包裹起来(图4)。

盐是一种安全,有效且负担得起的产品,可防止养殖淡水鱼损失。如我们所见,在淡水水产养殖场中,有许多有效地使用食盐的方法。

在整个池塘中加盐以控制鱼的寄生虫成本太高且在技术上不可行,因为在处理后需要大量盐和水才能快速稀释盐浓度。值得一提的是我们为控制重症患者而进行的盐处理 吡啶二鎓 Dourado少年身上的感染(巴西沙门氏菌),是巴西的珍贵本地鱼类。因为鱼在1000米内2 池塘,我们必须首先收获它们,然后进行单一有效的盐处理,然后将它们转移到新装满的池塘中。我们选择了3分钟的高浓度盐浴(50克盐/升或50千克盐/米3)。我们首先在一组50只受感染的鱼类上测试了这种盐浴处理,以观察它们的反应以及盐处理对控制寄生虫的有效性。鱼被放入盐浴后开始不规则地游动并出现痉挛,并释放出大量的粘液。由于过多的粘液和强力通气,水开始起泡沫。在不到一分钟的时间内,所有的鱼都躺在水箱底部的两侧,我们都认为鱼将无法生存。我们按计划将它们在盐浴中放置3分钟,然后将鱼迅速移回淡水中。

出乎意料的是,鱼慢慢地恢复了过来,所有人都在浴中幸存下来。我们在显微镜下观察了一些鱼的皮肤和g涂片,并注意到大多数寄生虫消失了,很可能是粘液从鱼身上脱落了。仍然留在鱼上的少量寄生虫一动不动,当然已经死了。对于这种极端的感染和治疗,似乎是谁能忍受更长的治疗时间:鱼还是寄生虫。寄生虫是极易与水接触的微小生物,比盐浴中的鱼类更容易脱水并首先死亡。

最初的测试使我们有信心将这种处理方法应用于全部鱼类。我们围捕了池塘的一半,并迅速将鱼装进两个装有50千克盐/米的盐水的拖运罐中3 以及内部组装的hapas和氧气扩散器(图5)。鱼的行为与我们之前在测试中看到的行为完全相同。在盐浴中浸泡3分钟后,我们迅速将鱼转移到在新池塘中搭建的哈帕鱼中。通过将哈帕鱼的一侧降低到水下,我们可以观察到鱼的恢复并自由地游入池塘。肝脏中几乎没有死鱼。然后,我们重复了围捕整个池塘并以相同方式处理第二批鱼的过程。幸运的是,几乎所有的鱼都存活了下来, 吡啶二鎓 单个高浓度盐浴可有效控制感染。

寄生虫
在将鱼转移到新的池塘或其他养殖场之前,可以对鱼进行处理,以检查鱼缸中的寄生虫。在治疗期间必须提供通气或充氧。在拖网箱内放置一个网眼柔软的哈巴将使鱼从浴池中迅速移出。费尔南多·库比察照片

防止亚硝酸盐中毒的盐

亚硝酸盐(NO2 -) 对鱼有毒。鱼产生的氨和分解的有机物经过微生物硝化过程后生成亚硝酸盐。高于0.3 mg / L的亚硝酸盐含量需要引起注意,因为鱼类的性能和免疫力可能开始受到损害。在密集饲养的静态池塘中,亚硝酸盐的毒性水平通常高于0.7 mg / L,这取决于物种和水的化学性质。通过施盐增加水中的氯化物浓度是防止亚硝酸盐毒性的有效方法。普通盐是60%的氯化物,氯离子与g上的亚硝酸盐细胞受体结合,从而防止亚硝酸盐离子被鱼吸收。在池塘中,农民需要保持氯与亚硝酸盐的比率至少为6:1。 Boyd(1998)提出了一个简单的方程式来确定盐的量(以克/米为单位)3)应根据预期的亚硝酸盐水平和池塘水中氯化物的实际浓度应用于池塘。

盐剂量(g / m3)= [6 x(否2 毫克/升)– (Cl 水中mg / L)] / 0.6

考虑一个池塘,氯化物含量几乎为零,亚硝酸盐含量预计最高为1 mg / L。应用于池塘的盐量应至少为[(6 x 1)–(0)] / 0.6 = 10 g盐/ m3。因此,对于1公顷(10,000 m2)平均深度为1.5 m(体积= 10,000 m的池塘)2 x 1.5 m = 15,000 m3),盐的用量应至少为150公斤。可以看到,防止鱼塘中亚硝酸盐毒性所需的盐量相对较小。但是,如果水中的氯化物含量已经很高,则可能不需要施用盐,从而为农民节省了时间和金钱。因此,农民应该手头上有一个水质检测试剂盒,以确定水中的氯化物浓度。

在生物絮凝或强化​​循环系统中,亚硝酸盐水平通常可以高于20 mg / L。盐浓度为3 ppt可使真菌和外部细菌感染的风险降到最低,并且足以防止亚硝酸盐毒性。我观察到罗非鱼和生物絮凝剂罐暂时达到480 mg NO-2/升由于添加了3.3 kg / m的盐,避免了鱼缸中鱼的死亡3 在培养周期的开始。 Cl:NO2 在那辆战车中的速度估计接近4:1

盐预防环境ill病

环境g病是刺激性化学物质(福尔马林,高锰酸钾,氧化钙等),过多的悬浮固体(粘土,鱼粪,生物絮凝物,饲料废料,浮游生物)引起的of上皮损伤,炎症和刺激症状。等等)或这些的组合。寄生虫(滴虫,单基因,鞭毛虫,粘孢子虫等)和细菌感染也可引起g病。粘孢子虫可能导致severe严重坏死,发炎和出血(增生性disease病或“汉堡g”)。病使鱼类难以呼吸,渗透和排泄氨。在高密度系统中饲养鱼苗和鱼种可能使鱼暴露于许多有利于环境和细菌性ill病发生的因素。因此,预防性盐浴(在8-10 ppt下持续2-4小时),尤其是在清洗水箱后,将增加粘液的产生并从g中清除掉多余的有机碎片,寄生虫和细菌,有助于减少ill发炎,进一步预防在这些集约化系统中感染并改善了鱼类的总体状况,健康和生存。

用盐改善网箱中的鱼类生存

慢性和急性死亡在淡水鱼的网箱养殖中非常普遍。在鱼种到达网箱的第一周,死亡率高峰很常见,并且在鱼分级并转移到其他网箱后的更高级阶段。网中拥挤和处理压力会导致鱼类向水中损失大量盐分并降低鱼类的免疫反应。粗暴地处理会使鱼失去粘液和鳞屑,并损害其皮肤,促进真菌和机会细菌的感染。养殖者需要花费时间和金钱来培训工人并调整其设施以改善鱼类的处理和生存。预防性和适当地使用盐可以使鱼类死亡率大大降低。到达养殖场后,可以对鱼种进行寄生虫处理,并在装有5至6 ppt盐水的水箱中放置4-5天,使它们从运输压力中恢复过来(参见第1部分中的图3)。应当在装有5至6 ppt咸水的水箱中尽可能多地进行幼鱼的分级和放养处理(图6)。如果不可能的话,也可以将鱼保存在用乙烯膜包裹的笼子中,并在处理后以5-6 ppt的水咸化10-12小时。机箱内部需要通风。将鱼放在盐水中会导致动物迅速恢复血盐,还会产生过多的粘液以治愈皮肤损伤,并防止真菌或细菌引起的机会性感染。

笼养罗非鱼
笼养罗非鱼幼鱼按5-6 ppt咸水中的大小分级。费尔南多·库比察照片

 

在处理和转移鱼后,将补充有盐(15 g盐/ kg颗粒)的颗粒饲料喂养2-3天,这是鱼类快速恢复血液中正常盐含量的另一种有效方法。巴西的一些罗非鱼网箱养殖场已经采用了这种做法,因为这样可以降低处理后的鱼类死亡率。在大型农场中,可以通过饲料厂定购富含盐分的颗粒。在小型农场中,可以使用水泥搅拌机将盐加入饲料中(图7)。将盐溶解在水中,然后使用花园喷壶将1.0升至1.5升水中的150克盐在10千克的漂浮颗粒中均匀地分布在颗粒上。

浮鱼丸
水泥搅拌机用于将盐溶液添加到漂浮的鱼丸中。罗非鱼饲料的样本刚刚接受了额外的盐补充。处理后应立即给鱼类喂食富含盐的颗粒,以便快速恢复血盐。 费尔南多·库比察摄。

饲料中适当的盐分平衡可以改善鱼的状况和生长性能

淡水鱼通常将其能量的10-15%用于渗透压调节。封闭在网箱中的鱼可能会花费更多,因为高放养密度和对小球的激烈竞争进一步增加了由于鱼血中皮质醇含量高峰而导致的盐分损失。皮质醇增加了细胞膜对水和盐的渗透性,使鱼过水,并使盐损失更多。如果饲料中含有适量的盐和盐,尤其是一价离子Na+ ,氯 + 和K +。盐分均衡的饲料可以帮助鱼类节省渗透压,并将其用于其他生长,并可能满足其他重要的生理需要,例如免疫防御。杂交罗非鱼的饲喂研究(尼罗罗非鱼金黄色葡萄球菌)在淡水中显示,通过在饲料中添加钠,氯和钾,可以将生长率提高17-20%,将饲料效率提高14-23%(Shiau and Hsieh 2001; Shiau and Lu 2004; Cnaani et al 2010) 。巴西的一些饲料生产商已经在改善网箱养殖罗非鱼的饲料中盐分的平衡。

结束语

但是,将咸水排入接收水是农民在淡水水产养殖中使用盐时需要考虑的问题。另一个问题是金属设备和其他基础设施的腐蚀,可能需要特殊的保护和维护。除此之外,盐是一种安全,有效且可负担的产品,可防止养殖淡水鱼损失。如我们所见,在淡水水产养殖场中,有许多有效地使用食盐的方法。定时和定量给料是盐处理中的关键问题,就像其他任何应用于水的化学药品一样。养鱼户应进一步加深对正确使用食盐及其益处的了解。


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