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建立更好的虾孵化场,第3部分

Craig 粗暴的博士 Peter 范威克,硕士 克里斯·斯托克(硕士) Thomas R. 齐格勒博士 李仪 迭戈·弗洛雷斯(Diego 弗洛雷斯)

喂养和食品处理,补偿性收益和前景

苗圃系统生产的虾幼鱼更强壮,生长更快,并且通常具有更好的FCR和存活率,以及补偿性生长的巨大潜力。

近年来,在虾类养殖中成功使用高强度苗圃系统的重要性已大大提高。事实证明,对这些类型的系统进行适当的设计和管理可以显着提高利润率,同时降低饲养场的风险。对于这些系统,对于饲料类型的选择和管理有一些一般性考虑。人们常常低估这一行动阶段的重要性。食物和饲料是该系统的驱动力,对动物的性能要求或标准至关重要,并且是导致水质下降的主要原因。

当前虾苗系统中的食品处理实践在一个生产者与另一个生产者之间差异很大,并且这些实践通常源自通过个人经验和喜好修改的传统程序。优化饮食性能的主要考虑因素是饲料的类型,大小,配方以及动物的行为和生理。其他重要的饲喂考虑因素取决于交换能力和自养,异养或混合系统的氨水管理。

关于食品配方,苗圃系统需要特殊配方。许多商业池塘饲料通常在营养上不足,水稳定性较低(并可能影响水质),并且需要较高的饲喂速度才能满足养殖虾的营养需求。制成的水产食品必须提供100%的营养需求,并平衡必需营养素。它们必须具有很高的可口性和可消化性,并且应尽量减少对培养水质量的不利影响。

还应配制这些饲料以支持虾的健康和免疫系统,并在苗圃或分娩阶段协助进行压力管理,并最终将动物转移至成年池塘。由于异养系统中通常使用较高的进料速度和减少的水循环,因此应特别考虑提高适当的C:N比值​​,以支持最大程度地吸收细菌菌团中的氨。

虾苗饲料有多种形状和大小,可以最大程度地吸收和吸收养分。

对于为虾苗系统生产的饲料,在选择饲料粒度时,动物的体型和大小分布是重要的考虑因素。特定尺寸和形状的饲料最适合各种尺寸的动物。使用适合年龄和大小的适当食物粒度非常重要。表1显示了我公司针对不同阶段,动物体重和生产生物量的饲喂程序的示例。

如果罐内有大小明显不同的养殖动物,则应使用不同大小的饲料颗粒。检查食品容器上的标签的生产日期很重要,以确保食品的新鲜度。适当的包装对于保持饲料质量至关重要,建议使用氮气包装以延长食品的货架期和适口性。孵化前的饲料必须在水的足够稳定性和养分保留,吸引力和消化率之间取得平衡。

表1.不同阶段,动物体重和生产生物量的ZBI喂养程序(Precision Feeding Program,PFPTM)。

孵化前的食物处理

苗圃饲料管理的目标是及时应用足够的数量,以实现所需的生长目标。这涉及对日饲料转化率(FCR)的准确预测以及对动物体型和体重增加的定期评估。应根据育苗场中的水温调节喂奶台。例如,如果温度低于30摄氏度,则每度降低份量5%。如果温度高于30摄氏度,则速率将提高5%,直至达到34摄氏度。应避免过度喂食和喂食不足,因为它们会影响饲喂效率,动物生长和健康,而前者也会影响水质。

食物和喂养系统驱动苗圃。浸泡后,水产食品的营养价值开始迅速下降,在水中浸泡一个小时后,其营养价值可能会损失很多。建议通过自动或皮带式喂食器连续喂食,因为虾是不断喂食或放牧的,应至少每两个小时施用一次(每天12次)。自动或带式给料机也减少了人工成本。

每天每个喂食间隔应喂入等量的食物。每天一致的喂食速度也可以极大地有助于稳定水质。如果稳定的话,在育苗系统中,虾的饲喂率变化很小,但每天变化很大,这取决于水温和溶解氧水平以及疾病的存在等变量。

虾不断喂食或放牧,因此建议使用皮带喂食器连续喂食。

每次喂食后几分钟内,外用饲料应达到苗圃面积的70%至80%。可以通过适当地放置自动进给器或皮带进给器,或将食物物理分布在整个表面上,或通过使水循环(通过充气)进行分配来实现。应避免在诸如罐角之类的局部区域积聚过多食物,因为这会促进低氧水平甚至厌氧/缺氧条件,并产生有害的硫化氢。目标是向每只虾提供适当/最佳/精确量的饲料,以便他们容易地取食并立即食用。

避免苗圃系统过度喂食或喂食不足是必不可少的。为避免过量喂食,通常使用喂食盘来目视检查水柱或水箱和池塘的底部。并对动物的肠道进行物理检查,以检查是否饱食。这应该在下次喂食前30分钟完成。如果两次进料之间的进料盘中发现过量的进料,则应按比例减少进料量。如果在检查托盘时未检测到食物,则执行相反的操作。

作为一般经验法则,增加一点,减少更多。重要的是要观察被采样动物的肠道颜色,这取决于动物的饮食,水产养殖饲料或有机物或其他元素而变化。持续监测虾的生长速度和性能,以检查饲喂速度是否满足生产目标。

观察动物的喂养行为对于理解饲料的使用是否正确也很重要。虾的蜕皮活性也应受到监控。对蜕皮的典型反应是控制或减少进料量。但是,系统中缺少食物会导致自相残杀。

最后,过度喂食会增加生物絮凝物和细菌种群的密度,达到不想要的水平,还会增加益生菌的需求量,控制氨和亚硝酸盐的生产,氧气的需求以及生产一氧化碳2.

在某些虾苗系统中,通常使用饲喂盘来防止过度喂食。

补偿性增长机会

即使设计和管理得当,许多虾苗系统的生长速度也可能慢于最佳状态,而且这些动物的体形可能与在相同温度下直接放到池塘中的动物不同。 。这部分是由于人口密度,以20-200 PL / m2 与直接播种的繁殖池塘相比> 5.000 PL/m2 在苗圃中(海虾的密度取决于密度)。但是,养殖虾,尤其是 南美白对虾被证明能够在很短的时间内恢复这种增长差异–由于补偿性收益。但是,只有给动物充分饲喂满足其营养需要的特殊食物,并且还支持动物的总体健康和抗病性,才能有效地实现这一目标。

此外,为使代偿性生长发生,生产者必须在将幼鱼从孵化场转移到繁殖池后,调整其池塘饲养方案。需要积极的池塘饲养管理,以快速响应动物的饲养反应。这是池塘管理中的重要工具,可缩短池塘成长到市场规模的时间,降低疾病风险,并增加利润。

透视

正确设计和操作的虾苗场是有价值的生产工具,可以提供已证明的益处,并且与直接放养PL相比,可以更有效地利用池塘的承载能力。它们还可以帮助管理生产周期的前20-40天的各种风险,并且由于缩短了池塘的生长时间,每生产一公斤虾,每天的固定成本也降低了。

使用苗圃带来的最佳经济收益是,有机会将PL储存在农场上,以将一个周期的总长度缩短至市场规模,或者当季节性温度太冷而无法开放池塘放养时。另外,当池塘温度升高时,或者在某些地区,当法规允许池塘放养时,有大量的幼鱼准备种植。

虾农还可以通过使幼鱼在收获后准备好重新放养池塘,增加每年的周期数或改善收获时虾的大小来减少收获时间。另一个重要的好处是,当池塘的初级生产力通常较低时(例如,使用海水时),并且需要幼体足够大以直接用于颗粒饲料。苗圃可以作为现场隔离单位,帮助管理各种虾类疾病。

养殖对虾生产者一直在寻求改进以降低风险,提高效率和利润,而正确实施超集约化苗圃或苗圃系统是切实可行且有利可图的生产改进。对虾苗圃系统中的水质(包括生物絮凝技术,如果使用的话)和水产饲料输入进行适当管理非常关键,可以提高整体盈利能力。