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红罗非鱼养殖在池塘里的跑道

以扫阿拉纳 杰西(Jesse Chappell)博士 海罗·阿梅斯基塔(Jairo Amezquita) 路易斯·佩德罗扎 赫伯特·昆特罗博士

结果表明该技术的巨大潜力

池塘里的跑道
跑道的看法在示范池塘和鱼中。

本文介绍了在洪都拉斯一家商业农场种植红罗非鱼的池塘里水道系统(IPRS)试点项目的结果。美国大豆出口委员会(USSEC)认可采用这项技术,以此作为提高鱼类产量,通过改善饲料管理和对鱼类的管理降低环境影响的战略。高水平生产的浪费。 

这种方法已被中国,东南亚,印度和埃及的水产养殖生产者采用并实施,最近已在拉丁美洲(特别是墨西哥,现在是洪都拉斯)进行了测试。

洪都拉斯生产标准的尼罗罗非鱼和红罗非鱼(赤色龙使用各种生产系统在位于水库和天然湖泊中的淡水池塘,水道和网箱中。大多数中小型生产商都种植红罗非鱼,因为与标准尼罗罗非鱼相比,由于其吸引力的外观,饭店和超市的需求量大且价格更高。

这些中型生产商之一,农场“Tilapia Blukalsa,”它位于拉斯马里亚斯(LasMarías),这是一个位于洪都拉斯科尔特斯省的小城市。该农场成立于2015年,其生产模式很快出现问题,主要是因为该农场位于流域的低端,并使用了流域内部的径流水,其中包含所定位农场的径流。在更高的海拔高度。

尽管使用了来自这些农场的有机负载水,但未检测到亚硝酸盐或氨。但是,水的总碱度经测量为22.0 mg / L,并使用农业石灰石(白云岩)应用修改为60.0 mg / L。农场池塘的水温范围从最低28摄氏度到最高30摄氏度。通过在农场的所有池塘中进行机械曝气,解决了池塘中测得的溶解氧(DO)降低以及高放养密度带来的问题,但业主认为可以做更多的事情为了优化池塘的生产,并决定探索IPRS技术以提高其生产力和盈利能力。

池塘里的跑道
跑道的看法在池塘在建筑时。注意池塘底部的固定水泥地板。

示范项目

2018年4月,在传统的0.36公顷(ha)土坑中开始建造单个混凝土IPRS,平均土层深度为1.4米。跑道(5米x 25米x 1.40米;容积175立方米,干舷0.30米)是作为固定地板项目建造的,并浇筑了混凝土墙。

用于鱼类养殖和保留的水道的总养殖面积为125平方米,占生产池塘总表面积的3.5%,但非常重要的是,仅占其产量的1.1%。 。滚道配备了可提供1.5马力(60 Hz)的再生鼓风机。

此外,池塘在开放水域中安装了亚洲风格的桨轮增氧机,有助于在池塘周围混合和循环水,从而加速养殖过程中产生的有机物和养分的吸收。鱼和池塘生态系统中的食物。在2018年6月底,池塘已装满,IPRS已准备好种植。安装单个电池管道的投资

达到10,259美元,其中包括用于赛道运营的材料(50.7%),人工(25.3%)和设备(24.0%)。

在赛道中总共放养了20,000只全男性分类的红色罗非鱼鱼种,平均单重为48克。最初的种群密度为每立方米航道体积114个鱼种,初始生物量为5.5公斤/立方米。养殖场内的溶解氧保持在最低3.5 mg / L,而开放池塘中的溶解氧水平超过饱和度,通气通道内的溶解氧保持在饱和状态。在生长周期中未检测到亚硝酸盐。氨含量没有增加到5 mg / L以上,pH值保持在7.5和8.0之间。

池塘里的跑道
根据观察到的摄入量,在连续饱腹喂养方案之后,每天给鱼饲喂商业饮食。

根据观察到的摄入量,使用连续的饱腹感饲喂方案在跑道上进行日常饲喂。在开始的30天中,给鱼饲喂38%粗蛋白的商业饲料(占喂食总量的43%),然后再喂35%粗蛋白的饲料(占喂食总量的28.5%)。在研究过程中,另外添加32%的粗蛋白饮食(占总喂食量的28.5%)。两名员工负责喂入和清洁滚道筛网,以保持滚道中正确,连续的水流。在养殖的第10、21、42、49、63和77天进行鱼采样。在生产周期的71、85、91和119天进行了四次部分收获。

结果

这个简单的喂养演示旨在作为示例性的试验研究来评估红罗非鱼在混凝土或固定水泥IPRS中的性能。培养71天后,个体平均重量为48克的红罗非鱼鱼种达到平均重量472.5克。在第71天进行的第一次部分收获消除了种植个体总数的26.6%,最终占当时生物质总量的51.3%(表1)。两周后,又进行了第二次部分收获,淘汰了30%的人口,但是在这种情况下,鱼只大于半磅(260克)。剩余的鱼又要饲养一个月,最后经过119天的养殖,鱼全部收获。

Arana,IPRS,表1

变量H-1H-2H-3H-4H-4
生产周期(天)718591119119
鱼种数量20,00020,000
收获的鱼5,3175,9311,4581,3422,73216,790
鱼类百分比(%)26.629.77.36.713.7
存活率 (%)-84.0
初始重量(克)48
平均重量(克)472.5260.7200200100
初始生物量(kg)960960
部分收获(公斤) 2,512.31,546293.7268.4273.24,893.6
生物质(%)51.331.66.05.55.6100.0
初始生物量(kg / m3)5.5
收获的生物量(kg / m3)14.48.81.71.51.628
SGR(%/天)3.221.991.571.20.62
表1:在IPRS生产示范(IPRS,175立方米)期间,“罗非鱼(Rolapia Blukalsa)”(拉斯马里亚斯,科尔特斯,洪都拉斯)的生产参数结果。

在这两次局部收获期间,分别在91天和119天时,收获了5,542条鱼(占总人口的27.7%),其中一半的平均体重为200克,另一半的平均重量为100克,占总收获生物量的17.1%。该试验中IPRS的最终总产量为4,893.6千克(每立方米28.0千克),成活率为84.0%。估计的饲料转化指数为1.53。考虑到先前生产参数的结果,假设生产周期为120天,则该单位潜在的红罗非鱼产量可能达到40.8吨/公顷/年,比去年高33.5吨/公顷/年。通常在传统上没有IPRS的情况下进行管理。

第一组收获鱼的比重达到SGR,相当于每天增长3.2%;但随后的收成并未显示出任何增长。在墨西哥的IPRS系统试验中,在第一批收获的鱼类中观察到的SGR略高于先前使用标准尼罗罗非鱼的饲喂示范所获得的SGR。

图1:罗非鱼生长曲线,用于证明罗非鱼(LosMarías,科尔特斯,洪都拉斯)IPRS生产。

一些研究人员指出,由于争夺空间和食物而引起的压力,密度可能成为影响食物生长和利用的压力源。但是,在这项研究中,密度因子可以通过部分收获的第一时间去除生物量得到缓解。那么,为什么在第一次部分收获后红罗非鱼种群中73.4%的表现不佳?

对鱼进行了多次采样,由于处理和压力,这可能影响了它们的生长速度。

有一个强有力的迹象表明,事实上,红罗非鱼对处理更敏感,部分收获可能会对鱼类造成压力,可能导致生长性能下降。如果这是与个体生长缓慢,鱼类处理或饲料处理不当相关的生物学因素,则需要进一步评估。例如,我们知道,在美国阿拉巴马州的一家商业农场进行的生长和产量测试中,当经常采样和/或部分收获以履行承诺时,channel鱼表现不佳。从市场。 fish鱼通常在水道系统环境中表现良好,但是当管理人员频繁采样或收获时,饲喂反应很差。

Arana,IPRS,表2

变量费用(美元)比例(%)
鱼种总数920.5010.6
总饲料5,147.5059.30
总劳动1,152.0013.28
总电量 384.004.42
总办公室 50.000.58
总变量 7,654.0088.18
年度折旧1,026.0011.82
总成本8,680100.00
鱼类销售总收益12,936.00
净收入4,256.00
净利润(占总费用的百分比)49.03
净利润(占销售额的百分比)32.90
表2:在0.36公顷的池塘中使用175 m3的IPRS生产红罗非鱼的财务绩效变量。

观点

尽管在采样和部分收获期间过度处理鱼类可能会影响生物学结果,但财务结果远远超出了传统池塘收入的回报。在该试验结束时,仅生产四个月后,红罗非鱼的销售净利润占总成本的百分比为49.03%,或者占总销售百分比的净利润为32.90%。从生物学和经济的角度来看,这是该IPRS技术的效率和商业潜力的有力指标。

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