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碳水化合物来源在虾生物活苗圃中的影响

Tran Huu Tinh。,Ph.D. 汤姆·科普酚,M.Sc .. TRAN NGOC HAI,PH.D. 约翰A.J. Verreth,Ph.D. Marc C.J. GreenGem,Ph.D.

有机碳源影响Biofloc系统中的营养用效率 L. Vannamei.

碳水化合物
本研究研究了糖浆和玉米淀粉的影响,作为虾的生物活苗圃系统中的碳水化合物的来源 L. Vannamei.。结果表明,与糖蜜处理相比,用玉米淀粉治疗导致生长,生产,平均体重和显着更高的FCR。照片由Fernando Huerta。

Biofloc Technology是一种有效的水产养殖系统,这些系统在利用资源,支持更好地利用基本的自然资源,如淡水和土地以及水产养殖食品。将有机碳水化合物(CHO)添加到Biofloc系统提供能量源,使微生物生物转化为微生物生物量的氨或硝酸盐。该过程有助于降低氨和亚硝酸盐水平,这减少了水交换的需求。同时,产生的微生物生物量作为栽培物种的天然食物,增加了水产养殖食品的效率。 Biofloc Systems还有利于太平洋白虾的免疫学反应( Litopenaeus vannamei.)针对传染性的药剂。

可能的CHO源可以包括简单的糖蜜,甘油和葡萄糖,以及作为面粉和淀粉的复杂。不同的CHO来源导致不同的营养生物活地值。此外,它们对生物氟化的微生物群落的组成具有可变影响,培养的鱼和虾的生产和免疫。一些这些差异的潜在机制可以居住在CHO结构的复杂性中。这些结果共同表示为成功的生物环保技术系统选择合适的CHO的重要性。

在Biofloc技术中,食品和CHO代表进入系统的有机材料的主要来源。食物后,氧气消耗和氨的排泄明显增加,创造了每天氨浓度的高波动。目前尚不清楚碳和氮气输入如何积累在生物氟氟植物培养的不同隔室(例如,虾,生物植物,水)中 L. Vannamei.仍然需要更多的研究,并在生物活体系中营养回收营养回收。

本文 - 改编和总结了 原始出版物 [Tinh,T.H.等等。 2021.碳水化合物来源对白叶虾生物活苗圃系统的影响(Litopenaeus vannamei.)。 水产养殖。,第531卷,2011年1月30日,735795] - 研究了如何添加玉米淀粉或糖蜜的水质,生物氟化和围纹体[藻类,碎片,蓝藻和异养微生物的复杂混合物,粘附在最水生生态系统中的浸没表面]近端虾苗系统中的组成,虾生产参数,日间波动和碳分布和氮气 L. Vannamei..

学习环境

该实验是在荷兰瓦格纳登大学的动物研究设施进行的。秋天是从中获得的 L. Vannamei. (0.075±0.006克)在比利时Ternat的Crevetec,并且在室内苗圃系统中以每平方米的坦克250虾的密度接种。坦克具有连续的通气,温度控制,12小时/ 12小时的黄昏/光线方案,并建立生物氟化。

每天用34%的商业蛋白质食物(Crevetec)每天喂食两次动物,每天喂养体重(BW)的8%,来自FCR的食物转化率为0,7,达到43的最大进料速率每立方米每天克。喂食后,立即加入玉米淀粉和糖蜜以它们各自的处理。对于每公斤应用的虾食物,加入0.6千克玉米淀粉或1.1千克糖蜜以维持C:N的贡献比。

将虾样品收集为在实验结束时分别组成的样品,并在实验结束时分别组成,以确定平均体重和存活率。在实验开始时收集Biofloc样品,在第1,3,3和5周结束时。在实验期间也在各个时间收集其他样品。

有关设计和实验系统和畜牧业的详细信息;样本的收集和分析;和数据分析,见原始出版物。

结果和讨论

通常,该研究的结果表明,加入玉米和糖蜜淀粉的处理导致水中的低水平氮。两种治疗中的总悬浮固体和挥发性悬浮固体随着时间的推移而增加,治疗之间没有显着差异。生物氟化物质干物质中的蛋白质含量从34〜48%变化,用糖蜜处理更大。在围髋的干物质中观察到相同的蛋白质含量,其范围为16%至26%。

与添加糖蜜相比,玉米淀粉治疗导致生长,生产,平均体重和FCR显着更高。水的质量每天保持稳定,但整个星期都发生了变化。在治疗之间的系统中碳和氮的累积没有显着差异。

存活率的百分比,90%至96%,以及特定的生长速率(SGR;每单位时间的细胞质量增加)从体重的8%到10%,BW每天虾在这项研究中是高且相当的以前的研究 L. Vannamei. 在托儿所。我们使用碳比:氮(C:n)为12种治疗,并在虾生物植物中培养 L. Vannamei..

添加玉米淀粉的虾产生明显更好,可能是由于用玉米淀粉处理中最稳定的环境条件,特别是溶解的有机碳和氮,与用糖蜜处理相比(图1)。稳定水的质量会降低压力并提高栽培虾的生长和存活。玉米淀粉处理水中的有机碳和氮浓度最低和稳定的浓度表明,实验系统中的微生物群体在组合物中不同,并且比用糖蜜处理更有效。

图1:通过处理(碳水化合物源)溶解在水中的氮(N)和碳(C)的每周变化。这些值是每次采集时间复制的三个坦克的丝袜(±de)。星号(*)表示治疗之间有显着差异的数周(P<.05).

本研究中使用的碳水化合物的两个来源在矿物质的含量下显着不同,特别是在钾。先前的研究还报道,糖蜜中铁,钾和锰的浓度分别比淀粉高约17,50和70倍。糖蜜处理中的磷酸盐浓度也高于用玉米淀粉和先前报道的常规虾池的值。但如果这些差异导致治疗之间虾的生长差异有助于差异,则目前尚不清楚。一般来说,除了维持足够的C:N的关系外,CHO的选择在生物环保技术方面具有重要意义,因为不同的CHO对生物遗传物,微生物多样性和栽培动物产生的营养含量不同。

在两种处理中,生物活蛋白质含量大于390g / kg干重。生物氟氯虫的平均浓度为434毫克,呈现出培养的虾的额外营养素来源。在用糖蜜治疗中观察到的最高生物氟氯蛋白含量可能是由于糖蜜通过干重(8.5%)含有比玉米淀粉(0.3%)含有更多的蛋白质,即用于生物氟氯磺酸的原因。

我们注意到,随着Biofloc的浓度增加,其蛋白质含量增加,而其灰分含量降低。这可能是由于生物氟氯的微生物组成的变化。在高浓度的生物遗传疫中,Biofloc的细菌部分在藻类的含量上变得显着。在我们的研究中,在系统中超过第3周之外,显示叶绿素-A浓度的降低,当生物氟化的浓度达到每升403毫克的玉米淀粉和每升417毫克的溶酶处理时。平衡的生物氟氯丙酯系统,藻类或细菌不会占主导地位对虾更有利,并且据报道,生物氟氯酸浓度为400至600毫克/升适用于虾培养 L. Vannamei..

在实验结束时,我们试验中围绕我们试验中的围网产生了22至46克,蛋白质含量在19%至24%之间。用糖蜜处理围绕围网的蛋白质含量以及生物氟氯虫的蛋白质含量显着高。少量研究碳水化合物类型在围髋上的影响,但已经表明围绕围网的营养值取决于基材的类型。我们研究中围网的蛋白质水平与研究人员报告的池塘的蛋白质水平相当 L. Vannamei. 它代表了动物的额外营养素来源。

围髋的直接贡献尚未研究虾的强化栽培 L. Vannamei.但是,科学家们已经表明,通过添加底物增加虾产量来促进围网生长 L. Vannamei. 在不太密集的系统中。我们观察到围绕围髋的虾粘贴,在我们的系统中主要在水 - 空气界面中的罐壁上增长,因此保持恒定的培养水位可以增加虾的围髋的可用性。

图2:培养系统不同隔室中的碳和氮分布以及饲料营养素的总供应和碳水化合物。该值是通过治疗(碳水化合物来源)复制的三个罐的平均值。

我们的数据显示,在实验结束时,系统只有15%至17%的碳和28%〜43%的氮贡献。在该研究的玉米淀粉治疗中,虾中积累的氮含量与其他研究人员的报道相当。然而,在坦克中积累的氮贡献总数的总数略超过80%的氮贡献的80%以上。假设其他20%的反硝化和挥发损失。根据在没有加入CHO的传统文化池塘工作的其他研究人员,23%的碳和35%的氮贡献(即食品和肥料)在虾中同化,这表明我们的系统在碳使用中效率较低更传统的虾生产系统。

透视

我们的研究结果表明,有机碳源的选择在生物活地系统的成功中起着重要作用。玉米淀粉优于糖蜜,以改善虾青少年的生长 L. Vannamei.。一旦建立了生物反射,就可以有效地控制氮气废物,导致培养水中的氮和碳的较小昼夜波动。然而,生物氟氯烃系统中的营养素丧失,尤其是碳损失,高,应探讨减少培养系统碳损失的方法。此外,需要更多的研究来提高营养利用效率,直接由生长或间接捕获营养,并使它们可用于其他用途。


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