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两种外源糖酶结合对尼罗罗非鱼生长的影响

约翰尼·马丁斯·布里托硕士 塔妮娅·克里斯蒂娜·庞特斯(塔妮娅·克里斯蒂娜·庞特) ValériaR.Barriviera Furuya博士 村上爱丽子博士 威尔逊·马萨米图·古屋博士

膳食混合物改善了青少年的体重增加,饲料效率,并增加了体能沉积,矿物质保留

糖酶
这项研究表明,以0.2克/千克的量添加外源性液态糖酶木聚糖酶和β-葡聚糖酶(XB)可以改善体重增加和饲料效率,并增加尼罗罗非鱼幼鱼体内的能量沉积和矿物质保留。

植物基饲料成分中大量产生能量的营养物质位于糊粉层(包围草种子的胚乳组织)中,通常由非淀粉多糖(NSP)构成。由于鱼类不分泌能够降解非淀粉多糖的酶,因此大多数这些营养物质在消化道中不会被水解。在基于植物的日粮中补充降解NSP的酶应减少其有害作用,并改善能量和营养物质的消化率,从而提高鱼的生长和饲料效率。

玉米和小麦麸皮中的木聚糖含量高(植物细胞壁和某些藻类中存在多糖),全麦谷物和豆粕中都富含β-葡聚糖,限制了消化酶获取和充分消化淀粉和蛋白质成分封闭在植物细胞内。混合酶制剂可能有效地降解了许多不易消化的成分,并增加了饲料中细胞含量对饲料成分中所含内源消化酶的获取。谷物和豆类谷物日粮中的非淀粉多糖降解酶可帮助水解NSP,降低消化液粘度并改善能量和营养物质的消化率,从而增加以尼罗罗非鱼为食的植物性饲料的体重和饲料效率。

在我们的研究中,我们研究了不同剂量的木聚糖酶和β-葡聚糖酶糖酶混合物对尼罗罗非鱼少年玉米-豆粕或小麦-大豆混合日粮生长性能的影响。 

尼罗罗非鱼 文化

尼罗罗非鱼是巴西养殖最多的淡水鱼,无论是运动钓鱼还是食用鱼,由于其理想的口味,快速生长,高饲料效率和较高的市场需求以及与其在土塘和浮游中的高通用性相关,因此是尼罗罗非鱼网笼。近年来,包括玉米,小麦,大豆和副产品在内的植物性成分已被用来降低水产饲料的成本,作为可持续的能源和蛋白质来源。

但是,这些饲料含有高浓度的碳水化合物,主要由非淀粉多糖(NSP)组成,尼罗罗非鱼不具有水解这些碳水化合物的酶。因此,可以在鱼类饲料中添加外源性碳水化合物酶,以减轻与向鱼类饲喂高纤维饲料相关的影响-这是鱼类营养研究的一个新领域。这项研究的建议已得到蓬塔格罗萨州立大学动物伦理委员会的批准(许可证号879/2018)。

研究设置

为了评估碳水化合物混合物的作用,在巴西PR蓬塔格罗萨州立大学的水产养殖实验室中,与巴西马林加州立大学开展了一项合作研究,该试验是巴西动物科学后期研究计划的一项试验。将尼罗罗非鱼(n = 128;初始重量50.0±1.2克)随机放入8个250升的网箱中,完全随机分成2组。×2阶乘方案,用手喂食直至明显饱腹感,并在28±0.2摄氏度下饲养7周。鱼的摄食是随机的,两种饮食分配在两种×2 析因设计,其中的因素是能量来源(玉米或小麦)和XB的补充(不补充或以0.2克/千克添加到饲料中)。

糖酶
查看使用的挤压饮食以及液态酶的应用。

四种日粮中的粗蛋白为314.4克/千克,总能量为18.8兆焦耳/千克,含有两种主要能量来源(玉米或麦麸),并分别添加了两种水平的木聚糖酶和β-葡聚糖酶混合物(不补充或0.2)。克/千克)从商业供应商(德国,巴斯夫公司,Natugrain®TS)购买。将XB的液体混合物手动喷雾在挤出的颗粒上,并通过实验室分析确认了酶的活性。在实验结束时,将所有鱼分别称重。

每个水族箱中的三条鱼用于分析人体成分-水分,粗蛋白,粗脂和灰分-并收集三条鱼用于血液分析(天冬氨酸氨基转移酶,丙氨酸氨基转移酶,碱性磷酸酶,葡萄糖,总蛋白,总胆固醇和甘油三酸酯)。在采血之前,将所有鱼禁食24小时。麻醉鱼,并从尾静脉收集血样。

图1:补充木聚糖酶和β-葡聚糖酶混合物的日粮罗非鱼少年的体重增加(A)和饲料转化率(B)。

所有数据均以平均值±平均值标准误差(SEM)表示,并使用统计软件包SPSS进行单向方差分析(ANOVA),以测试实验饮食的效果。 Tukey的多范围测试的显着性水平为P<0.05被用来比较治疗方法之间的差异。

结果

血浆收集进行血液分析。

没有互动(P<饮食类型和XB补充之间的0.001)对鱼的生长和饲料转化率的影响。体重增加和饲料转化率没有变化(P>0.05)以玉米或小麦为基础的饮食。但是,饲喂添加了XB的日粮的鱼体重增加,饲料转化率提高(P<0.001)比那些未添加XB混合饲料的鱼(图1)。

无互动(P<在饮食类型和XB补充之间确定0.001)的蛋白质效率比,肝体指数,内脏脂肪比,全身水分,粗蛋白和粗脂肪,血糖,胆固醇和甘油三酸酯对鱼类的反应,并且它们没有受到影响(P>0.05)的饮食能量来源。然而,喂食补充了XB的鱼显示出了改善(P<与未补充XB饲料的鱼饲料相比,这些变量的0.001)值。饲料摄入量,全身水分,粗蛋白和灰分以及总蛋白,天冬氨酸转氨酶,丙氨酸转氨酶和碱性磷酸酶的血液参数没有差异(P>0.05)。有互动(P<饮食类型和XB之间的差异为0.001)。在这种情况下,以小麦为主的日粮中含有XB的鱼的全身灰分含量较高。

观点

我们在研究中测试的XB混合物的加入可能有助于降低饲料成本并有助于支持罗非鱼的可持续生产。显然,具有内在高营养价值的饮食对NSP酶的反应程度较低。尽管发现木聚糖酶可用于玉米日粮,但据报道其响应程度通常低于小麦日粮的预期水平,尤其是考虑到由于NSP的不同对矿物质有效性的影响玉米中小麦的类型和浓度。

因此,饮食类型和XB补充剂可能会影响肠道微生物的分布,但其潜在影响需要进一步研究。