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饲料缝测试:测量体内,体外双色球中奖概率率

塞尔吉奥·内茨博士 阿尔伯特·塔康博士

分析模拟目标动物的酶对蛋白质来源的双色球中奖概率

双色球中奖概率率
新的体外pH值测定法可模拟酶对蛋白质来源的双色球中奖概率
目标动物的数量。 (丹尼尔·莱莫斯摄)

随着水产养殖业越来越意识到成本和收益,它正在寻找更具“功能性”的饲料,其中许多都添加了促进动物生长和生存的关键成分和化合物。另外,植物蛋白越来越多地用作动物来源蛋白的替代物。

饲料的最佳产量以及饲料的干物质最佳转化为重量,这在很大程度上取决于相关物种的成分质量和养分利用率。确定主要营养物质的双色球中奖概率率是评估给定物种生物利用度的主要步骤之一。

测量双色球中奖概率率

蛋白质是高价值动物水产养殖最重要的饲料营养素。开发适用于任何物种的高性价比饲料的一个关键方面是了解动物对饲料中蛋白质和脂质(或能量)含量的反应。

蛋白质质量可以通过体内双色球中奖概率率测量或使用蛋白水解酶的体外测定来测定。标准的体内方法需要耗时的活动物试验,并且通常需要大量的动物。体外方法可以提供一种有吸引力的替代方法,因为它们可以快速评估测试材料中存在的任何抗营养化合物的营养价值和潜在的有害活性。

迄今为止,与水产养殖饲料中所用饲料成分评估相关的大部分研究都集中在可双色球中奖概率氨基酸上。有充分的证据表明,某些双色球中奖概率率分析方法可以更好地预测植物和动物蛋白中的可双色球中奖概率氨基酸。

双色球中奖概率能

每单位能量的成本是水产养殖日粮配方中的主要成本压力,因此有必要集中精力开发一种评估可用能量的分析方法。由于可双色球中奖概率能量是对虾和鱼类饲料成分中最容易测量的能量参数,因此对于此类分析而言,它是一个逻辑参数。

体外测定

另一方面,许多体外测定已成功地用于评估蛋白质和成分的质量,包括氢氧化钾溶解度测试,氮气溶解度测试,脲酶测定和胃蛋白酶双色球中奖概率率测定。其中,最可能用于测量蛋白质质量的最常见,最快速的体外双色球中奖概率率测试是可以追溯到1950年代初的胃蛋白酶双色球中奖概率率测定法。

自1940年代中期以来,已经积累了大量有关蛋白质与牲畜次生生产力回报的研究数据。然而,与胃蛋白酶双色球中奖概率率测试一样,生产率的预测值很好,当蛋白质水平恒定但动物蛋白来源变化时,可以看到生产率差异。

动物排泄物的蛋白质分析表明,生产能力低下的动物比生产能力高的动物分泌更高水平的蛋白质。在这种测试中表达蛋白质的数量而不是双色球中奖概率率。确实,双色球中奖概率率不仅因蛋白质来源而异,而且在一类中也不同。例如,一种鱼粉比另一种更易双色球中奖概率。

结果,最初的“ 0.2%”胃蛋白酶方法出现了。然而,研究表明胃蛋白酶双色球中奖概率率分析的代谢率要高于代谢研究提示的双色球中奖概率率,尽管已使用更多的稀浓度来纠正这种差异。本质上,一种胃蛋白酶稀释液和另一种胃蛋白酶稀释液的双色球中奖概率率之间没有可靠的数学关系。

有前途的技术

水产饲料成分的评估可能受益于陆生动物饲料体内和体外双色球中奖概率率测量方法学的最新进展。一种有前途的技术是体外测定饲料和饲料成分的双色球中奖概率率的pH值。

该测定法模拟了目标动物的酶对蛋白质来源的双色球中奖概率。比较来自同一动物或植物来源的蛋白质时,体内pH值与体内双色球中奖概率率之间存在显着相关性。相对低成本的方法可提供准确的结果,不受环境影响,并且在给定时间内比活体动物实验能够进行更多的分析。

抗营养物质,复杂的形式

需要注意的重要一点是,某些成分具有一组独特的氨基酸,以及其他不需要的化合物,这些成分有助于日粮。不需要的化合物,称为抗营养物质,会干扰氨基酸的双色球中奖概率,从而降低成分的价值。

此外,成分的双色球中奖概率率的预测可能不准确,因为体内和体外双色球中奖概率率之间的关系可能不同。成分的物理结构可能部分无法达到酶促作用或存在抗营养物质。

酶在特定的连接处分裂蛋白质,但是某些抗营养物质会阻塞这些连接处,从而妨碍正常双色球中奖概率并降低饲料中成分的价值。交联的形成可能通过阻止酶的渗透或阻止酶的侵袭位点来降低蛋白质的双色球中奖概率速率。

可能影响双色球中奖概率率分析结果的另一种相互作用是淀粉和脂质之间形成复合物。可以在几种水生物种的双色球中奖概率道中原位发生的这种形成被认为降低了双色球中奖概率率和对摄入的碳水化合物的反应。

(编辑’注意:本文最初发表于2005年12月的 全球水产养殖倡导者


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