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在孵化场试验中,双壳类鱼的配方饮食替代藻类

南希·内维扬博士

对欧洲牡蛎进行的试验, 日本牡蛎和蓝贻贝

双壳瓣
来自托儿所的唾液被存放在流水式井下系统中,用于地中海贻贝试验。

在过去的20年中,双壳类孵化场的数量和规模急剧增加,以弥补野生渔业的减少,并确保为生产者和遗传改良目的提供更一致,更高质量的材料。孵化场生产的动物与从野生来源捕获的动物相比,其所占百分比正在相应增加。例如在法国,百分之十五到百分之二十 Crassostrea gigas 现在从孵化场生产牡蛎。

目前,双壳类动物的孵化场饲养通常依赖于根据其大量培养潜力,细胞大小,消化率和总体食品价值选择的微藻的大量生产。双壳类通常被喂食多种藻类饮食,因为它们通常比单种藻类具有更好的生长和发育。

藻类替代品

1992年,Coutteau和Sorgeloos将活藻的大规模生产确定为双壳类孵化场和苗圃的主要瓶颈。藻类生产最多占孵化场运营成本的30%。此外,藻类培养物的营养价值经常变化,并且容易受到季节性生长方式和污染的影响。  

由于上述问题,研究人员和文化工作者正在寻找低成本的替代品。当前大多数替代饮食(例如喷雾干燥微藻,微胶囊,基于酵母或面粉的饮食,脂质微球和乳剂)无法完全替代活微藻,但作为部分饮食或备用饮食非常有用。 

新配方

INVE Technologies最近开发的一系列配方饮食可以用藻类替代品解决双壳类动物的营养需求。由于牡蛎,扇贝,贻贝和蛤的营养需求差异很大,因此饮食是特定于物种的。 

由于在苗圃阶段藻类的消费量特别高,因此优先开发了仔鱼日粮。并非以藻类为基础且含有多种天然成分的日粮是干粉,在给药前必须用水冲调。几乎80%的颗粒小于30 µ。 

饮食开发包括对欧洲少年牡蛎的试验, 紫菜 日本牡蛎, Crassostrea gigas,吐;和蓝色贻贝的口角,食用菌和地中海贻贝,没食子菌), 在两个商业双壳孵化场:美国华盛顿的泰勒资源公司和荷兰的Roem van Yerseke。贻贝吐司的成功导致了第一种贻贝商业吐司饮食的发布,牡蛎吐司饮食即将面世。 

地中海贻贝 

吐口水
牡蛎吐壳的生长 (O. edulis) 在四个星期的实验中。

放置二周后的二倍体贻贝繁殖后,从苗圃中收集平均长度为718±154 µ的卵,并放置在孵化场的流通式井下系统中。每个7.6厘米直径的井下筒仓最初都装有3.5克种子。温度保持在18.3±0.7℃。 

贻贝繁殖日粮补充了极低水平的藻类供应量(C2,每微升24个细胞),活重分别为2.8%和4.3%,而C1最佳日粮为每微升75个细胞。对于未补充藻类的日粮,在整个实验过程中,C1和C2的总干饲料每天分别为4.2和1.4 g干重藻类。另一方面,贻贝的节食量每周都要适应新的贻贝的重量,因此补充日粮的饲料总量每周都在增加。 

C2贻贝的生长从一开始就落后了。在整个实验中,C2 + 2.8%贻贝吐司饮食和C 2 + 4.3%贻贝吐司饮食没有显着差异,表明高于2.8%的补充水平不会带来更好的结果。两种治疗均导致体重增加,几乎是单独C2饮食重量的两倍(图1)。 

饲喂补充C2日粮的贻贝的生长速度与每毫米不断流入75个藻类细胞的动物一样快,因此仅三分之一的藻类获得了相同的结果。当人们认为贻贝在第三周时按干重计算获得了95%的配方饲料和仅5%的藻类时,这一事实变得更加有趣。

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图1:三周内地中海贻贝的平均体重增加/鸡粪。

用C2 + 2.8%的贻贝吐司饮食获得的湿重增加了702%,而饲喂C1的贻贝的体重增加了768%。湿重的增加反映在有机质的增加上–不仅外壳,而且软组织也大量增长(图2)。

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图2.三周后地中海贻贝吐水的有机质含量。

蓝贻贝

将平均长度为555±208 µ的七克蓝贻贝放到密闭的井下系统中,该系统中装有40升经过滤的紫外线处理过的海水,并喂入50,000只 细齿Chaetoceros 每毫升(对照)或藻类加上每周0.2克不同的INVE配方饮食。

两周后,收集并测量了吐痰。添加贻贝喷饵饮食使体重增加130%,几乎是仅藻类对照饮食所观察到的体重增加67%的两倍(图3)。

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图3:两周后蓝贻贝的重量和长度。

欧洲扁牡蛎少年

将约300 g长3.7±0.6 cm的欧洲扁牡蛎幼体在450升水箱中分成四份重复。对照饮食仅由未经过滤的海水组成,而水箱Spat 1也接受了配方饮食,其浓度为每周每克活重0.4克。每天更换水,并用淡水每周清洗水箱两次。平均温度为20.7±1.5℃。盐度为每升29.5±05克。 

在0.40±0.05%的情况下,接受补充剂的动物在4周内的日生长速度是对照治疗的0.16±0.07%的两倍。重量的增加不仅是由于壳的生长,还因为果肉的增加,因为牡蛎的有机物含量从对照组的3.7±0.1%增加到喂食补品的牡蛎的5.9±0.1%。绝对脂肪和蛋白质含量相应增加,但补充Spat 1日粮中脂质的相对含量也显着增加(图4)。

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图4:四个星期后欧洲扁平牡蛎中的有机物和脂肪含量。

编者注:作者可提供引用的参考文献。

(编辑’注意:本文最初发表在2006年7月/ 8日的印刷版中, 全球水产养殖倡导者


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