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Gotta Dalve:在智利鲑鱼行业的努力削减抗生素使用

汉克霍根

智利鲑鱼农民在三年内切割抗生素使用,但挑战仍然在实现2025年减少50%的目标

抗生素使用
智利炎症区的鲑鱼农场。照片由吹露。

对于智利的鲑鱼养殖行业,可能更少。也就是说,较少的抗生素使用可以提高该国鲑鱼双色球中奖概率养殖业的可持续性,并提高其产品的声誉。

蒙特里湾水族馆的说法,宣布了一半的削减用途的削减使用目标,这将有多年来应用于多年的创新,这是帮助努力的努力。

“在动物生产系统中使用抗生素有一个可以理解的担忧,并且双色球中奖概率养殖不会被排除在一起,”水族馆双色球中奖概率可持续发展高级研究员的Rolando Ibarra告诉了 提倡.

他指出,一个问题是食品生产中的抗生素使用可能导致病原体抵抗力上升。另一个问题是抗生素对沉积物和水中有益细菌的潜在影响。并且简单地,消费者对抗生素肉类的需求很大,具有多数 据报道愿意支付更多费用 for such products.

因此,水族馆的海鲜观看计划与智利生产者一起推出智利鲑鱼抗生素减少计划,或 CSARP..

“该计划涉及智利的95%的公司,使其成为降低双色球中奖概率养殖和动物生产中抗生素消耗的最重要的私人计划,”Ibarra说。

根据2020年CSARP报告,2017年智利养殖鲑鱼每收获412.8克(MT)的抗生素使用量为412.8克。2019年,当时全国行业生产950,000吨三文鱼时,每吨使用下降约30%至293.6克。

目标是将2017年将2017年截至2025年,或仅超过200克/每收获吨。根据Puerto Montt,智利的海鲜生产商Puerto Montt,Salmon Manager的说法,Salmones Blumar正在追踪50%的抗生素使用量减少目标。

“环境发挥着重要作用,”他讨论了如何发生减少。 “取得进展不仅取决于策略,还取决于环境。”

特别是,他指着Salmonid Rickettsial败血症(SRS),一种在一些智利双色球中奖概率养殖区域普及的细菌疾病和海虱。 SRS难以自行控制,但海虱的持续存在使得工作更加困难。

口腔疫苗递送有效减少鲑鱼疾病

用于打击SRS的创新是选择自然抗性的培养库存,一种通过鉴定哪种基因与SRS抗性相关的过程开始。随着信息,供应商现在集中在生产具有适当基因序列的卵。

结果,鲑鱼农民Laporte表示,有“打击SRS的额外工具,基本上表现出感染速度较慢的感染率和更好的存活率。”

他补充说,单独对疾病的遗传抵抗力将不足以实现2025个目标。农场和鱼类管理进展也将发挥作用。

“目前,我们不相信SRS将有一颗银弹,”智利圣地亚哥茶滩的Alfredo Tello,技术和可持续发展经理观察到。鲑鱼制作人正在达到履行CSARP 2025目标的途中。

根据Tello的说法,缺乏对SRS / Sea-Lice问题的单一解决方案在几种策略之外,Salmones Camanchaca除了抗病耐药性。在管理方面,高性能饮食结合遗传选择,更快地生长鱼类缩短了海上生产周期的长度。这意味着有一个较小的窗口,用于感染和疾病捕获,这导致抗生素的需求较低。

另一个用于减少使用的途径是测试。这可能导致早期检测和及时治疗侵扰,这可以降低抗生素使用,同时仍然实现健康鱼的预期结果。

“延迟的抗生素治疗通常导致抗生素使用更高的使用。所以,我们必须尽早检测和治疗,“特罗说。

他补充说,在鲑鱼生产中,抗生素用于治疗特定的疾病爆发,而不是促进增长的毯子。 Tello表示,宣传到公众很重要,而鲑鱼农业是世界上最有效和可持续的动物生产系统之一。

在总结智利的鲑鱼生产情况时,他说:“正在进行进展,并将继续减少抗生素的使用。”

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