有关世界上发展最快的产业之一水产养殖发展的新闻报道和技术文章。

温室封闭超集虾生产

Jesus A.Venero博士 布拉德·麦卡比 艾丽莎·劳森 贝丝·刘易斯 阿尔文·斯托克斯 约翰·莱弗勒博士 克雷格·劳迪博士

另类 到传统 我们。 池塘 

温室
试用 凡纳滨对虾 虾分别于2003年和2007年在Waddell海水养殖中心的这个商业规模的赛道上进行。

由于经济和环境的限制,在美国采用传统的基于池塘的虾类养殖方式取得的成功有限。其中,所需的水交换潜在地增加了将富含营养的水排入自然生态双色球中奖概率的可能性,并增加了引入有害和致病生物的可能性。

另外,美国大陆的季节性低温将池塘生产双色球中奖概率限制为每年只有一个生长周期。加上通常每公顷(4,000)以下的低生产率,这种短的生产周期和高生产成本限制了竞争力。

作为替代方案,美国科学家开发了生物安全的循环水产养殖双色球中奖概率。这些双色球中奖概率由温室密闭的水道组成,用于集约化至超集约化对虾生产,零交换至有限交换水量,可以全年运营。

当将虾高密度饲养而没有在循环装置中进行水交换时,在养殖水中生长的生物絮凝物对虾养殖具有许多优势。这些措施包括增加废物的回收利用,从而在收获时释放水的情况下,总体上减少了污染物向接收体的排放。所需的饲料量较少,从而提高了饲料转化率。水质也更加稳定,并且多样化的微生物群落之间的竞争显然减少了病原微生物,例如弧菌。

Waddell海水养殖中心的研究

位于美国南卡罗来纳州布拉夫顿的Waddell海水养殖中心一直是开发此类双色球中奖概率的先驱机构之一。在过去的十年中,其对虾的研究侧重于对超密集水道生产双色球中奖概率的商业可行性的评估。这些双色球中奖概率无需交换水和添加氧气就可以运行。

放养率从每平方米300只虾增加到814只,每公顷产量高达69,000公斤。尽管仍有一些技术挑战有待解决,但在飞行员和商业规模的滚道上进行的研究证明了可行性。

2007年成长实验

虾
在超精养双色球中奖概率中146天后收获虾。

Waddell海水养殖中心的最新实验是在271平方米的超集水跑道生产双色球中奖概率中进行的。虾类放养前两周,跑道上充满了经过滤的紫外线处理过的海水和井水的混合物,产生了20克/升的盐度。添加了约22.5千克的紫花苜蓿颗粒以刺激微生物群落的发展。

7月中旬放养重量为1.68±0.2克的少年太平洋白对虾凡纳滨对虾,每平方米581只虾。已在美国佛罗里达礁岛的一家孵化场购买了十天大的虾苗,并在两个50平方米的地方进行维护 在苗圃阶段,温室封闭的水道长达63天。

为虾喂了专为超集约化双色球中奖概率设计的35%粗蛋白虾成虾饲料。每周的饲料供应基于每周1.1克的预期增长率和1.6的饲料转化率(FCR)进行调整。估计的人口假设死亡率为每周1%。

在四个饲料盘中消耗的饲料量,平均每周生长量和估计的FCR为调整饲料供应提供了有价值的信息。在最初的92天内,每天四次通过手动方式在赛道周围提供饲料。此后,在第一次喂食过程中,只用手提供了25%的喂食,其余的则由自动皮带喂食器在12小时内交付。

监测了几个水质参数(表1)。为了在建立硝化器群落的过程中降低亚硝酸盐氮水平,通过在7至15天添加葡萄糖以增加碳:氮比来刺激异养细菌群落。在第106天后的一周内,再次添加了葡萄糖,这时观察到虾的生长无法解释的下降,并且氨和亚硝酸盐水平略有增加。

Venero,在146天的实验中记录的平均水质参数,表1

参数意思最大最低要求
温度(℃)
早上28.2±1.325.6
晚间29.1±1.432.0
溶解氧(mg / l)
早上6.5±1.29.1
晚间6.2±1.33.5
pH值 7.1±0.37.86.5
盐度(克/升)18.6±0.520.117.6
碱度(mg / l,碳酸钙)111.7200.060.0
总氨氮(mg / l)0.20.70
亚硝酸盐氮(mg / l)0.8003.4000.009
硝酸盐氮(mg / l)144.8299.81.8
悬浮固体总量(mg / l)590.51,270.0200.0
挥发性悬浮固体(mg / l)30746055
叶绿素(ug / l)433.2883.7121.0
表1.在超密集水道生产双色球中奖概率中进行的146天实验期间记录的平均水质参数。

第28天后,净化器单元开始以6.48升/分钟的流量运行。澄清剂对于滚道而言太小,因此不会降低总悬浮固体(TSS)和挥发性悬浮固体(VSS)的水平。直到循环结束,TSS仍为200-1,270 ppm,VSS值为55-460 ppm。以最有效的流速,整个管道的周转时间为21天。添加约48立方米的淡水以补偿蒸发。

在第146天,收获了1,877千克平均20克的虾。平均增长率为每周0.88克(表2),而FCR为2.5。直到第99天,平均生长速度为每周1.00克。在虾达到平均14克的平均体重之后的其余周期中,平均生长速度下降至每周0.82克。下降的原因尚不清楚。

Venero,研究型和商业型超大型温室的比较,表2

 海洋研究所德克萨斯州农业生命研究设施沃德尔海水养殖中心
2003
沃德尔海水养殖中心
2007年12月
滚道尺寸(米2)337.068.5271.0271.0
平均深度(米)1.600.580.720.72
存货重量(克)0.501.251.001.61
放养密度(虾/米2)828310310581
最终重量(克)18.316.616.620.0
生长期(天)847676146
增长率(克/周)1.501.441.440.88
产量(kg / m2)10.304.694.696.92
产量(kg / ha)103,00054,20046,90069,200
存活率(%)67.988.391.060.2
进料比1.601.211.542.50
总耗水量(升/千克虾)402155157130
水交换率(%/循环)176.4000
表2.研究规模和商业规模的超集热温室虾球道双色球中奖概率的比较。

评价

Waddell海水养殖中心的研究人员管理了一个商业规模的超集约,零水交换跑道,以在美国一年中的寒冷月份生产商业上新鲜的虾类收获物(表2)。零水交换生产记录为每公顷69,200千克,而仅使用60升35 ppt盐水生产1千克虾。如果存储相同的盐水并用于重新填充另一个水道以进行新的生产循环,则可以进一步减少此水量。

这种类型的水回用可以促进双色球中奖概率中硝化器社区的发展,并大大降低偏远内陆双色球中奖概率的经济和环境成本。

尽管这些产值令人鼓舞,但相对较低的增长率和较高的FCR却降低了该企业的利润率,尤其是如果该产品以进口冷冻虾的市场价格出售时。在同一水道的Waddell海水养殖中心的先前研究以每平方米310只虾较低的放养密度产生了每周1.44克的更好生长和改善的1.54 FCR,但生产率较低(表2)。

海洋研究所

美国夏威夷海洋研究所获得了每公顷103,000公斤的生产记录,平均每周生长速度为1.5克,FCR为1.6。但是,该工厂每周交换约14.7%的水,估计每生产一公斤虾,总用水量为402升。

德州农业生命研究

美国得克萨斯州面粉布拉夫市的德克萨斯农业研究机构使用了较小的68.5平方米的跑道,该跑道配有沉淀池,每平方米的放养密度为310虾,每公顷收获50,400-54,200公斤。当使用泡沫分馏器代替沉淀池时,产量略低(46,000-50,000千克/公顷)。赛道的水交换为零,每生产一公斤虾,用水量分别为142和155升。

观点 

在2007年Waddell海水养殖中心的研究中报告了相对较低的增长率和较高的FCR,当时放养密度增加到每平方米531虾,表明技术和生产限制尚待解决。放养后不久出现的氨氮和亚硝酸盐氮峰值可能是造成生长和存活率降低的最重要因素。除了在关键的发育阶段的直接压力外,它们还可能导致一些初期死亡,从而导致过度摄食和相关的水质恶化。

正如德州农业生命研究设施的研究表明的那样,使用沉降池对于保持这些生物絮凝双色球中奖概率的最佳生长条件可能至关重要。尽管使用了澄清剂来去除WMC试验中产生的固体,但其容量可能太有限,无法显着改善水质和相关虾的生长。

可以将双色球中奖概率按比例放大以用于商业应用的其他方面包括改进工程双色球中奖概率的设计,该双色球中奖概率可以高效,经济地满足氧气和补充加热的需求。进一步的改进可以解决自动化,紧急备用氧气双色球中奖概率以及更好的固体收集和废物处理的集成。虾种群遗传质量较高,采用更准确的方法估算初始种群数量,也可以改善最终结果。

这些研究和其他研究的结果表明,经过遗传改良的特定无病原体种群的巨大生物潜力。 南美白对虾。将这些结果转化为商业竞争力的关键将集中在扩大规模,保持一致性和提高效率以降低生产成本上。

当前,低虾市场价格和高生产成本限制了超集约化生产。但是,从短期来看,针对本地消费者或要求“永不冷冻”虾的高档饭店的定向直销可以支撑优质国内产品的更高价格。

(编辑’注意:本文最初发表在2009年1月/ 2月的印刷版中, 全球水产养殖倡导者


GAA的GOAL 2020会议可能已经结束...

…但是内容仍然存在。对于GAA个人和企业成员,可以在GOAL 2020会议平台和GAA成员工具包中按需访问所有10个计划会议(总共15个小时的内容),以及GOAL 2020演示文稿的PDF。

还不是GAA成员?加入我们。