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对智利干旱地区的综合鱼菜共生系统进行了评估

马里奥·帕尔玛·古铁雷斯 杰曼·梅里诺·阿拉内达

植物帮助去除和整合氮和磷

鱼菜共生
专为智利沿海干旱地区设计的实验性水生系统可能会导致建立可行的商业模块。

在智利,水产养殖政策的重点是使严重依赖智利南部鲑鱼养殖的产业多样化和分散化。其他政策目标是将经济发展带到新的领域,建立企业家文化并保护水资源。

智利的淡水资源有限的干旱,半干旱和沿海干旱地区的粮食生产可通过进一步发展技术来实现,例如将循环水产养殖系统和水培技术相结合。使用可持续生产方法的鱼菜共生系统可以提供经济利益以及额外的食物。

在一项由联合国开发计划署智利和欧洲联盟防治荒漠化计划资助的研究中,作者评估了在模块化设计系统中整合水培法养殖的技术和经济可行性。

物种选择

作者首先关注鱼类和蔬菜的种类和品种的选择,以使其融入水生植物框架中。对于此选择,应用了生物学,技术,法律和经济可行性确定标准。

鱼类选择的主要标准涉及物理和化学水质参数,亲鱼和鱼种的可获得性以及获得配方饲料的最佳生理范围。

对于蔬菜种类,选择检查了水培作物的产量和相关的使用成本。考虑到温带地区的中性光周期品种,因为该集成系统的水培部分位于室外,无需人工光周期管理。

虹鳟鱼 (短吻鳄), 番茄 (番茄)和生菜(紫花苜蓿)用于研究。

生产系统

拟议的循环水培系统是根据质量平衡方法设计的,该方法考虑了鱼的废水矿物质负荷作为作物生长的定量指南。基于预计的最小年产量,该模块化系统旨在最大程度地减少鱼类健康问题和相关的财务风险。根据年产量和所需年批数量建立水培子系统。

质量平衡过程始于对生物,化学和物理参数的汇编,分析和综合。放养密度;目标区域的光周期和水质。通过书目研究和有根据的假设对参数进行了量化。该分析考虑了总氨氮(TAN),总固体,氧气,二氧化碳和碱度。

经济模型

净现值和内部收益率用于评估一个水培模块的经济性,并评估其与四个模块的商业规模。经济价值分析了售价,饲料转化率和饲料成本。在五年分析范围内以16%的贴现率对经济可行性进行了检验,这代表了高风险项目。

系统

最终的集约化模块化水产养殖/水培系统采用了水循环技术,年生产能力为鳟鱼5公吨,西红柿5吨和生菜9吨。

表面积为600平方米。系统总容积为112立方米 -用于水产养殖子系统的52.5立方米和用于水培子系统的59.5立方米。根据TAN平衡维持水质所需的流量计算为2,372升/分钟。

水培子系统包含不同的进口流量,以支持矿物质的补充,特别是对于蔬菜水果。莴苣和番茄分别使用了筏式水培技术和营养膜技术。

水族系统设计的理论能源生产效率为1.3 kW / kg鱼。就用水而言,生产性能为70.42千克鱼/升/分钟进水。

净值表明,将水生模块扩展为具有四个模块的商业运营将有价值59.17美元。单个模块的收益率为22%,而四个模块的收益率为37%。模块化生产和商业规模的生产都将对产品售价的变化高度敏感。

作者目前正在运行一个实验性水生原型系统,该系统是专门为智利第六区的纳维达德的拉维加德拉博卡的沿海干旱地区设计的。该项目的主要目标是为智利的干旱,半干旱和沿海干旱地区敲定一个可行的商业模块。

观点

在再循环框架中将水产养殖和水培生产整合在一起具有很高的生产潜力和各种比较优势。原则上,由于植物参与氮和磷的去除和整合,这种整合提高了水的利用效率,改善了循环水处理,并带来了共同的经济利益。

通过商业性的水生模块系统集约化和可持续地生产鱼类和蔬菜,最终可能成为智利企业家和微型企业的一项新的经济活动。这将使智利水产养殖的生产多样化,并鼓励在淡水资源有限和土壤贫瘠的智利地区创业。

(编辑’注意:本文最初发表于2012年3月/ 4月的印刷版中, 全球水产养殖倡导者