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荷兰合作银行分析师解释说,水产养殖业是成功的

詹姆斯·赖特

那个报告‘乘风破浪’Gorjan Nikolik撰写的文章旨在吸引农业食品行业的投资来吸引水产养殖机会

获胜
水产养殖是“proteína ganadora,”根据荷兰合作银行(Rabobank)的新报告,该银行的作者Gorjan Nikolik说,其目的是吸引该银行的农业综合企业客户获得水产养殖业的机会。

养殖海鲜是“proteína ganadora,”根据荷兰合作银行的一份报告,据其作者称,该报告旨在吸引该银行的国际农业综合企业客户从事水产养殖业,并为其发展创造各种机遇。

乘风破浪 in Aquaculture1月下旬发布,阐明了水产养殖业的光明的经济前景,重点关注三个关键因素:新食品成分,生物安全性以及中国从生产商-供应商向主要海鲜进口商的转变。

该报告的作者,高级海鲜分析师Gorjan Nikolik告诉记者 主张 荷兰银行的全球农业综合企业客户对水产养殖的兴趣空前高涨,尽管对某些人来说这是一个渐进的过程。

“我们想向您展示水产养殖业的增长和机遇,以及价值链中最佳机遇的位置,” dijo Nikolik. “供需双方都是为了增长。”

前景中的新食品成分

当被问及这三个关键领域中哪一个对投资者而言具有最大的投资潜力时,Nikolik会毫不犹豫地回答:“毫无疑问,这将从食物开始,”他说。

“这是一个非常可逆的行业,” continuó. “尽管它没有相同的波动性,但随着水产养殖的数量增长,它正在强劲增长,并且具有使物种和地区多样化的能力。”

该报告称,在世界上最大的海鲜市场中国,这占世界供应量的30%至40%。 Nikolik强调,水产饲料行业“es acuacultura”在中国,很大程度上是因为食品制造商在整个地区拥有广泛的影响力。

“小规模生产不是价值链中不可逆转的部分,”尼古利克说。食品公司拥有专门知识,许多[农业综合企业]公司都希望参与水产饲料的生产。但是就像他说的“已经变得很拥挤了。”

面对现实,这是海鲜最重要的卖点:它是一种健康的产品,并且含有健康的油脂。

近年来出现的许多潜在替代鱼粉或补品的技术和解决方案正在帮助养殖海产品巩固其作为最环保的蛋白质生产形式的地位。该报告确定了三种主要替代成分,它们正在改善“comerciabilidad”水产养殖,面向更广泛的受众: 海藻, 虫粉 y 微生物粉.

藻类和以工业废物为食的细菌等单细胞生物正吸引着大规模投资的注意力,例如嘉吉与 卡莉斯塔。 Nikolik指出,尽管昆虫商业模式的规模很小,但它仍有潜力。

“最终,当大型微生物工厂准备就绪时,它们可能没有相同的成本结构。”但是在地方一级,昆虫[生产]可以使用各种原材料。关注浪费更容易:这是独特的机会,” dijo.

关于水产养殖对野生捕捞渔业的影响以及对这些资源的有效利用的全球辩论仍在继续,尼科利克说,通过使用各种粮食投入,例如新的替代品和水产养殖,水产养殖的环境诚意得到加强。可靠且可靠的陆地蛋白产品,例如大豆。

Nikolik说,生产商应该利用这些创新来使他们的最终产品在市场上脱颖而出。 Aquafeed配方设计师拥有比以往更多的选择,可以创建理想的饲料混合物,以提高生长速度和动物健康,同时保持高含量的必需脂肪酸。

“老实说,这是海鲜最重要的卖点:它是一种健康的产品,并且含有健康的油脂,” dijo. “从市场营销中获得巨大利润,但您必须保持良好的[omega-3脂肪酸]水平。”

生物安全措施的广泛应用

尼科利克说,就如同在替代饲料原料领域可以找到许多投资机会一样,旨在预防疾病或提高对虾等关键物种的疾病抵抗力的创新也可以说是一样的。

他期待各种各样的可能解决方案–疫苗,基因组选择工具和杀菌剂–在未来五年中会产生更大的影响。使用清洁鱼(以消除海虱等寄生虫),网箱的先进设计和封闭式围护技术,以及“inodoros”虾-池塘底部的结构,可清除粪便并进食,以防止细菌感染,例如 环保计划 (肝小肠肠杆菌)-以各种方式拥抱水产养殖并从中受益。

“主要主题是水产养殖技术,特别是在农场一级,正在迅速发展,以期改善生物安全,” dijo 他 informe.

中国是 世界海产品贸易的决定因素

无论中国处于特定技术或解决方案之内还是之外,其地位都具有强大的影响力。尽管荷兰合作银行(Rabobank)预计中国仍将是全球海鲜贸易的主要参与者,但过去二十年来其几乎不受阻碍的供应增长不太可能继续。

“在中国,越来越难以找到大面积的新鲜,清洁和沿海海水。除了水域,劳动力也变得稀缺和昂贵,” dijo 他 informe.

消费者的喜好也在变化,在线购物的迅速普及使中国消费者能够将口味扩展到更豪华的商品上,例如澳大利亚的龙虾,加拿大的扇贝和厄瓜多尔的虾。这为世界各地的生产者创造了机会。

“如果当前的趋势继续下去,那么中国将成为世界领先的渔业产品出口国,成为渔业产品的净进口国,” dijo 他 informe. “这将导致全球海鲜短缺,并推动全球对海鲜的需求。 ”

未经验证的陆上或海上生产技术

最后,尼科利克穿上他的“sombrero de banquero”诊断近海水产养殖和近岸水产养殖的前景,以及这两个新兴生产平台能否证明其盈利能力。他称赞这项创新,但对两者都持怀疑态度,他说“es demasiado pronto.”

“我想先看看结果,然后说这是否是一个很好的投资机会,” dijo Nikolik. “在完全再循环的水产养殖系统中,没有一公斤的鲑鱼能够盈利。它尚未发生,但这并不意味着它不会发生。人们越来越近了。”

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