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食盐是水产养殖中的有用工具,第2部分

费尔南多·库比察博士

单一成分为淡水鱼养殖者带来多种好处

食盐
堆在一个cat鱼农场的共同的盐在密西西比。定期向池塘中添加盐以防止亚硝酸盐毒性。图片由Fernando Kubitza摄影。

编者注:这是一个分为两部分的系列的第2部分。要阅读第1部分, 点击这里.

盐预防或治疗鱼卵感染

每天或每隔一天使用10至15分钟的千分之20至30的盐浴即可控制鱼卵中的真菌感染。在用于罗非鱼和其他淡水鱼种孵化的循环系统中,将盐浓度保持在千分之三至五分之几将最大程度地减少鸡蛋和新生鱼苗的真菌感染。此外,对于第一次无节幼体的鱼苗喂养 卤虫,盐度为2-4 ppt的活食比淡水更长。

盐控制外部寄生虫

短而浓的盐浴可以控制许多原生动物,鞭毛虫和单一寄生虫(有关建议的治疗浓度和持续时间的建议,请参见表1)。鱼the和皮肤的感染和发炎导致鱼失去盐分和过度补水。因此,在盐水中浸泡鱼不仅可以使寄生虫脱水直至死亡,还可以使鱼快速从血液中回收钠和氯离子。在高浓度盐浴中短暂放置一段时间后,如果可能,应将鱼在含有5至6 ppm盐的水中放置至少一天,然后再移至生产单元或其他农场。在决定使用盐控制鱼类的感染时,生产者需要学习每种物种的行为方式和对盐处理的耐受性。可能的有效时间表和剂量应在少量鱼中进行首次测试,并进行相应调整,尤其是在处理新物种时。此外,您需要适当地计划治疗,并拥有正确的技能和设备来进行治疗。在农场拥有显微镜并了解如何在皮肤或g拭子中寻找寄生虫,这也将有助于评估感染程度和治疗效果。通过避免无效的治疗和化学药品的浪费,可以节省您的劳力,时间和金钱,并且通过思考垂死的鱼,可以避免头痛和不眠之夜。

可以应用20至30 g / L的盐浴10至30分钟(或直到鱼开始失去平衡)。如果感染很严重,则可能有必要以1-2天为间隔重复治疗。通常需要三到四个浴槽才能有效控制一些更抗药性的寄生虫。在水道或网箱中用盐处理鱼是相对容易和便宜的。在水道中,水流被切断,鱼的一端聚集,然后用乙烯帘或实心板围起来,水量较少,从而减少了所需的盐量。然后加入盐以达到所需的浓度。治疗期间需要补充通气。处理完成后,可以通过移开窗帘或木板并重新开始通过水道的水流来快速降低盐浓度。处理网箱中的鱼需要将整个网箱用乙烯基包装包裹起来(图4)。

盐是一种安全,有效且负担得起的产品,可防止养殖淡水鱼造成损失。正如我们所看到的,在淡水水产养殖场中,有很多方法可以有效地使用食盐。

在整个池塘中加盐以控制鱼的寄生虫过于昂贵,而且在技术上不可行,需要大量盐和水才能在处理后迅速稀释盐浓度。值得一提的是为了控制严重感染 吡啶二鎓 在杜拉多(巴西沙门氏菌),是巴西的珍贵原生鱼。鱼在1000 m池塘里的状况如何2 我们首先必须收获它们,进行简单有效的盐处理,然后将它们转移到新鲜的池塘中。我们选择了3分钟的盐浴,高度浓缩(50 g盐/ L或50 kg盐/ m3)。我们首先在一组50只受感染的鱼类上测试了这种盐浴处理,以观察它们的反应以及该盐处理在控制寄生虫方面的效果。将鱼放入盐浴后,鱼立即开始不规律地游泳和痉挛,释放出大量粘液。由于过多的粘液和强力通气,水开始起泡沫。在不到一分钟的时间内,所有的鱼都侧向到达了水箱的底部,我们都认为鱼将无法生存。我们按计划将它们放在盐浴中3分钟,然后迅速将鱼移回淡水中。

出乎意料的是,鱼慢慢地恢复了过来,所有鱼都幸免于难。我们在显微镜下观察了一些鱼的皮肤和g涂片,发现大多数寄生虫都消失了,很可能是从鱼上掉下来的粘液。仍然留在鱼上的几种寄生虫是固定的,无疑已经死了。在这种极端的感染和治疗中,似乎是谁能够忍受最长的治疗问题:鱼还是寄生虫。寄生物是非常小的生物,高度暴露于水,并且它们比盐浴中的鱼类脱水更快,并且首先死亡。

这项初步试验使我们有信心将这种治疗方法应用于整个鱼类种群。使用围网围栏,我们收集了一半的池塘,并以50千克盐/米的速度将鱼迅速装入装有盐水的运输罐3,以及储罐内的hapas和氧气扩散器(图5)。鱼的行为与我们之前在测试中所见完全相同。在盐浴中浸泡3分钟后,我们迅速将鱼转移到新池塘中的准备好的哈帕鱼中。在水下的哈帕的一侧,我们可以观察到鱼在池塘中恢复和游动。弹药中几乎没有死鱼。然后,我们重复围栏整个池塘并以相同方式处理第二批鱼的过程。幸运的是,几乎所有的鱼都可以通过 吡啶二鎓 单个高浓度盐浴有效地控制了它。

寄生虫
在转移到新的池塘或其他养殖场之前,可以将鱼当作运输罐中的寄生虫进行处理。治疗期间必须提供通气或充氧。将柔软的网眼帽子放在运输水箱内,可以快速将鱼从浴池中取出。图片由Fernando Kubitza摄影。

盐防止亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐(NO2)对鱼有毒。鱼产生的氨和有机物的分解经历了微生物的硝化作用,从而产生亚硝酸盐。亚硝酸盐含量超过0.3 mg / L时需要引起注意,因为鱼类的性能和免疫力可能开始受到损害。通常,在密集喂养的静态池塘中,有毒的亚硝酸盐水平通常高于0.7 mg / L,这取决于物种和水的化学性质。通过加盐增加水中的氯化物浓度是防止亚硝酸盐毒性的有效方法。食盐是60%的氯化物,氯离子与g细胞中的亚硝酸盐受体结合,可防止鱼吸收亚硝酸盐离子。在池塘中,生产者需要使氯化物与亚硝酸盐的比率保持至少6:1。Boyd(1998)提出了一个简单的方程式来确定盐的量(以克/米为单位)。 3)应根据预期的亚硝酸盐水平和池塘水中的实际氯化物浓度应用于池塘。

盐量(g / m3)= [6 x(否2 毫克/升)-(Cl 在水中mg / L)] / 0.6

考虑一个池塘,氯化物含量接近零,亚硝酸盐预计在1 mg / L达到峰值。应用于池塘的盐量必须至少为[(6 x 1)–(0)] / 0.6 = 10克盐/米3。因此,对于1公顷(10,000 m2)的平均深度为1.5 m(体积= 10,000 m2 x 1.5 m = 15,000 m3),盐的用量应至少为150公斤。可以看出,防止鱼塘中亚硝酸盐毒性所需的盐量相对较小。但是,如果水中的氯化物含量已经很高,则可能不需要施用盐,从而节省了生产商的时间和金钱。因此,种植者应准备水质检测试剂盒以确定水中的氯化物浓度。

在密集的生物絮凝或再循环系统中,亚硝酸盐水平通常可以大于20 mg / L。盐浓度为3 ppt可使外部真菌和细菌感染的风险降到最低,并且足以防止亚硝酸盐毒性。我观察到罗非鱼和生物絮凝剂的水箱瞬时达到480 mg NO-2/升由于添加了3.3 kg / m的盐,避免了鱼在鱼缸中的死亡率3 在增长周期的开始。 Cl:NO比2在那个战车中,估计约为4:1。

盐预防环境ill病

环境g病是刺激性化学物质(福尔马林,高锰酸钾,氧化钙等),过多的悬浮固体(粘土,鱼粪,生物絮凝剂,饲料废物,浮游生物等)或这些的组合。寄生虫(毛痛,单基因,鞭毛虫,粘孢子等)和细菌感染也可引起g病。粘孢子会导致严重坏死,发炎和,出血(增生性disease病或“agallas hamburguesa”)。 ill病使鱼类难以呼吸,渗透和排泄氨。在高密度系统中饲养鱼种会使鱼类暴露于许多促进环境和细菌性ill病的因素中。因此,预防性盐浴(8-10个百分点,持续2-4小时),尤其是在清洁水箱后,会增加粘液的产生并从g中排出过多的有机残留物,寄生虫和细菌,在这些集约化系统中,有助于减轻g发炎,防止进一步感染并改善鱼类的一般状况,健康和生存。

用盐改善网箱中的鱼类生存

慢性和急性死亡在淡水鱼笼养殖中非常普遍。鱼苗到达网箱后的第一周死亡率最高,在鱼分级并转移到其他网箱后的后期也很常见。笼子过度拥挤和承受压力会导致鱼类向水中损失大量盐分并降低其免疫反应。粗暴地处理会使鱼类失去粘液和鳞屑,并损害其皮肤,促进机会性真菌和细菌的感染。生产者必须投入时间和金钱来培训工人并调整他们的设施,以改善鱼类的处理和生存。适当和预防性地使用盐,可以使鱼类死亡率大大降低。鱼苗到达养殖场后,可以对其进行寄生虫处理,并在盛有5至6 ppm盐水的水箱中保存4-5天,使它们从运输压力中恢复过来(参见第1部分中的图3) )。

应在装有5至6 ppm盐水的水箱中尽可能多地进行幼体管理,以进行大小分类和重新播种(图6)。如果无法做到这一点,则可以将鱼放到用乙烯纸包裹的网箱中,并在处理后以5-6 ppt的盐水保存10-12小时。笼子和乙烯基包装内需要通气。将鱼保持在盐水中会导致动物迅速将盐恢复到其血液中,还会导致产生过多的粘液以治愈皮肤损伤并防止真菌或细菌的机会性感染。

罗非鱼
笼养罗非鱼的幼体按5-6 ppt的咸水大小分类。 费尔南多·库比察摄。

 

在处理和转移鱼后2-3天内喂食补充盐的小球(15克盐/千克小球)是鱼快速恢复血液中正常盐含量的另一种有效方法。 。巴西的一些罗非鱼网箱养殖场已经采用了这种做法,因为这样可以降低处理后的鱼类死亡率。在大型农场中,食品工厂可以生产富含盐的颗粒。在小型农场中,可以使用水泥搅拌机将盐添加到饲料中(图7)。将盐溶解在水中,并使用花园喷壶将150 g盐在1.0到1.5 L水中的10千克漂浮颗粒中均匀地分布在颗粒上。

罗非鱼饲料

饲料中适当的盐分平衡可以改善鱼的生长状况和性能

淡水鱼通常将其能量的10-15%用于渗透压调节。封闭在网箱中的鱼可能会花费更多,因为高密度的种群和对颗粒物的激烈竞争进一步增加了由于鱼血中皮质醇峰值导致的盐分损失。皮质醇增加了细胞膜对水和盐的渗透性,导致鱼类水合过高,并向水中损失了更多的盐。如果食物中含有适量的盐和盐,尤其是一价钠离子,可以很容易地补偿盐损失。+,氯+ 和K+。均衡的盐饮食可以帮助鱼类从渗透调节中节省能量,并将其用于其他生长,以及可能的其他重要生理需求,例如免疫防御。杂交罗非鱼的饲喂研究(尼罗罗非鱼金黄色葡萄球菌)在淡水中显示,通过在饲料中添加钠,氯和钾,可以将生长速度提高17%至20%,将饲料效率提高14%至23%(Shiau and Hsieh 2001; Shiau and Lu 2004; Cnaani等人2010)。巴西的一些饲料生产商已经在改善网箱养殖罗非鱼的饲料盐分平衡。

最后评论

但是,将盐水排放到接收水中是生产者在淡水水产养殖中使用盐时必须意识到的问题。另一个问题是可能需要特殊保护和维护的金属设备和其他基础设施的腐蚀。除此之外,盐是一种安全,有效和负担得起的产品,可防止养殖淡水鱼造成损失。正如我们所看到的,在淡水水产养殖场中,有很多方法可以有效地使用食盐。时间和剂量是盐处理中的关键问题,就像其他用于水的化学药品一样。鱼类生产者需要进一步增进对普通盐及其用法的理解。