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技术使水产养殖与社会保持距离

邦妮·韦科特

算法制造者和数据科学家即使在种植者离农场不远的地方,也可以为其收集解决方案

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来自加拿大安大略省Cedar Crest Trout农场的一名工人照看该公司的农场。图片由Wittaya Aqua提供。

随着冠状病毒大流行继续影响,技术和人工智能(AI)可以帮助水产养殖找到前进的方向吗?

随着COVID-19的持续,市场中断,产量减少或停产以及对海鲜的需求下降是对水产养殖的众多影响之一。创新型公司,其中许多公司仍带有“en arranque,”他们通过许多举措提供支持。

在印度,水产养殖技术初创公司Aquaconnect已为虾农启动了一条COVID-19热线。该公司在农场管理方面提供远程协助,并帮助种植者应对供应,需求和物流。它还与加工商和出口商联手,使生产者与仍在购买虾的人保持联系。

“我们的目标是在大流行期间向种植者提供全面的信息和帮助。我们相信,我们与其他行业利益相关者的共同努力将帮助他们减轻全国范围内COVID-19封锁的挑战,”他告诉 倡导者 Aquaconnect的首席执行官Rajamanohar Somasundaram。

由于许多餐馆关门,或者根据适用的健康准则,减少社交活动的顾客减少,日本的销售额正在下降。由于海鲜通常更昂贵,因此客户减少了可自由支配的支出或购买了更多的不易腐烂的食物。

有鉴于此,水产养殖技术提供商Umitron正在帮助日本的水产养殖者适应新的市场条件。与红鲷鱼生产者赤坂渔业的众筹活动正在将消费者与生产者直接联系起来,以提高人们对可持续农业方法的认识。当日本解除紧急状态时,客户将能够访问提供赤坂水产的餐厅,观看视频并获得有关所吃鱼类的信息。 Umitron产品经理安迪·戴维森(Andy Davison)说,这将为参与的生产商和饭店提供一些缓解。

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移动电话应用程序使水产养殖工人与他们的运营保持联系,即使他们实际上不能在农场上也是如此。图片由Umitron提供。

“我们想分享种植者的故事,并让客户对种植优质海鲜所付出的辛勤工作和奉献精神睁开眼睛。使客户意识到生产者的挣扎是获得更多援助的第一步,” dijo.

随着越来越多的种植者留在家中遵守社会疏散法规,Umitron的CELL自动化智能喂料机被证明是有优势的。该设备收集数据以优化功耗,并通过移动设备上基于云的应用程序进行远程管理。这使生产者无需在农场就可以喂养和控制鱼类。远程数据访问,预测以及与数据记录硬件和自动送料系统的集成可能有助于减少农场对人工的依赖。

水产养殖甚至可以由数据驱动,并采用可以确保可追溯性和创造透明度的技术,从而使生产者和消费者受益。

“我们很高兴CELL能够在此困难时期为种植者提供更大的灵活性,即使在这样的长时间停电期间仍需要亲自工作时” dijo Davison.

加拿大聪明的农业公司Wittaya Aqua也正在帮助减少农民如此频繁地到场的需求。其基于云的大数据平台Wittaya AquaOp可通过准确预测生长轨迹和饲喂需求来为多种物种工作。农民可以做出早期决定,以减慢生产速度直到市场恢复,而饲养策略则可以帮助他们减少饲养牲畜的数量(从而减少饲养成本),并通过减慢牲畜的生长来延长生长周期(减少需求)。 (屠宰动物)直到价格上涨。

“我们的模型和算法在很长一段时间内都是准确的,农场的投入很少,”Wittaya Aqua的联合创始人埃文·霍尔(Evan Hall)说。“除了帮助农场正常运行外,我们还寻求与其他公司合作,提供智能化农场解决方案,为农场提供更全面的解决方案”.

IDH可持续商业倡议组织(IDH)水产养殖计划主任弗拉维奥·科辛(Flavio Corsin)表示,销售困难使种植者别无选择,只能推迟收获,这意味着他们坐拥成本高昂的存货,对未来充满不确定性。 但是技术和人工智能也可以影响产量与价格的关系,因此可以就最有利可图的策略提供建议,例如何时收获或如果生产者等待,将会发生什么。它还可以提供有关如何减少疾病风险的信息,有关市场需求和价格的数据以及有关金融机构的信息,以便它们可以为农场提供资金。

“我们与之合作的一些公司为生产商和价值链参与者提供服务,并且它们在水产养殖行业中有着良好的联系。他们现在可以帮助生产者在这些困难时期找到市场,或迅速将信息从政府转移到生产者。 “这不仅可以提高生产者的适应能力,而且还可以提高水产养殖业本身的适应能力,”科辛说。

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“由于审核员无法进行现场审核,因此现在该反思技术如何支持合规性,”VerifiK8的Juliette Alemany说。照片由Verifik8提供。

Juliette Alemany是VerifiK8(一家位于曼谷的咨询公司)的数据科学家兼项目经理,该公司专门致力于通过技术改善供应链的可持续性。他说,尽管泰国的生产商不能像以前那样销售太多的产品,但那些采用该技术的生产商将具有优势。除了通过帮助利益相关者改善供应链的可持续性来确定新的国际销售渠道外,VerifiK8网络和移动应用还支持可追溯性和审核准备就绪的认证。 Alemany认为,认证可能对消费者的行为产生长期影响,并提高人们对负责任生产的食品的认识,因此认证将在水产养殖中发挥越来越大的作用,农场很可能会迅速采取措施,以达到一定程度的合规,减轻潜在风险。

“由于审计师无法执行现场审计,现在是时候反思技术如何支持合规性了。他说,通过提供解决方案以远程验证数据并提高审计流程的效率,可以在重塑认证领域大有帮助。

冠状病毒大流行可能不会很快结束。但这可能使水产养殖利益相关者重新思考许多领域,例如难以预测的风险和生物安全。随着水产养殖中新病毒的出现与人类中COVID-19的出现相同,这种大流行应迫使生产者提出风险和危机管理计划。

利益相关者也可能意识到供应链中断的问题,以及加强农场与加工者之间联系的必要性。

“在越南,我们看到种植者担心市场波动,不愿种植,”说过。 “这将导致加工厂的虾和鱼短缺,但每个利益相关者都必须联系起来,度过糟糕的时期。生产者,加工者和购买者之间的联系和信任是关键。我们希望这种大流行病能够改善供应链利益相关者之间的关系平衡,并支持通过技术更好地进行沟通。”

“水产养殖甚至可以由数据驱动,并采用可以确保可追溯性和提高透明度的技术,从而使生产者和消费者受益,” dijo Corsin. “对疾病风险因素和生物安全需求的更好理解将有助于控制疾病,并且我们可以看到当地市场对本地生产的依赖性日益增加。”

跟着 主张 在推特上 @GAA_Advocate


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