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通过适当的蛋白质管理最大限度地提高饲料效率

D. Allen Davis.,Ph.D. Richard D. Miles.,Ph.D.

生长通常由蛋白质摄入量决定

饲料效率
使用安装在船上的鼓风机系统,在整个池塘中分布饲料。

蛋白质是虾饲料中最昂贵的成分之一,并配制符合虾(氨基酸)的虾的饮食是至关重要的,因为它是生长的主要限制营养素之一。为了控制成本,希望最小化饲料中的蛋白质百分比,但不应损害虾的性能。要了解膳食蛋白对生长速率和最终收获体重的影响,还必须考虑进料摄入的效果。

适当的管理

适当的饲料管理与促进足够虾生长的饲料制剂同时减少浪费和污染。为避免饲料转换和水质问题不佳,农民必须将饲料和营养投入与整个生产周期的增长相匹配。

优化营养和能量摄入量 

关于饲料中蛋白质水平的一些分歧是由于如何在满足蛋白质要求时如何优化饲料管理实践的误解。增长是每天摄入能量和营养素如蛋白质的结果。每日蛋白质摄入与饲料中的蛋白质浓度直接相关,并达到所消耗的饲料总量。

家禽产业

尽管利润率非常小,但家禽业已经发展成为一个有利可图的企业。它是成功的,因为它了解饲料摄入和营养含量的重要性。大多数鸡蛋母鸡基于改变饮食的营养密度作为饲料摄入和鸡蛋生产变化的营养密度。

知道饲料消耗

正确使用此饲养程序需要在生产期间每个年龄的植物的饲料消耗知识。随着进料摄入变化,饮食中的营养含量相应地调整,确保适当摄入维持所需生产所需的营养。

通过调节进料的蛋白质水平以匹配摄入量,避免过度公共蛋白质,导致成本节约和降低的氮排泄。通过使用该饲养程序与饮食中的基本氨基酸补充剂相关,层工业将每日蛋白质消耗量降低多达20%。

对虾农民的影响

如果农民在日益增长的季节随时分配的饲料量与虾的蛋白质要求相匹配,则可以节省相当大的成本。但要实现这样的储蓄,必须了解膳食蛋白质浓度与进料摄入之间的关系。

研究 Litopenaeus. vannamei

为了评估膳食蛋白和饲料摄入的影响,在美国德克萨斯州奥斯汀的德克萨斯州海洋科学研究所,渔业和海水养殖实验室大学进行了八次实验。在没有天然食品的情况下,在受控实验室条件下使用少年,1.5克和亚成人,7克虾在受控实验室条件下生长,估计最大生长的蛋白质要求,并比较对各种膳食蛋白水平的反应。

蛋白质递送和E:P比率

为了达到各种蛋白质的传递率,根据饮食的靶向蛋白质递送和蛋白质含量来调节每日口粮。将试验饮食配制成含有16,32和48%的粗蛋白,能量:每克蛋白分别为25.1,12.6和8.9千视力的蛋白质比例。结果表明,每天每千克体重为43至46克46克膳食蛋白,亚成虾每天每千克体重为20至24克蛋白质。

测试饮食和喂养水平

在所有实验中,虾提供了16%的蛋白质饮食无法消耗足够的蛋白质,以获得相当于维持在更高蛋白质饮食中的虾的最终重量。例如,少年虾(1.7克初始重量)每天每公斤42克蛋白质重量在4周内。使用16%的蛋白质饮食,虾以26%的体重喂养,而使用32%的蛋白质饮食,虾以13%的重量喂养。由于32%蛋白饮食含有16%饮食的蛋白质的两倍,因此将进料输入减半以提供相同量的蛋白质。

体重增加和饲料效率

蛋白质管理
图1:少年(1.7克平均重量)和亚成人(5.6克平均值)虾的响应至16或32%的蛋白质饮食。基于平等蛋白摄入量的4周内提供了饲料。

图。图1和2示出了少年虾的重量增益和饲料效率(Fe =每饲料X 100),包括在每公斤体重16克蛋白质中提供的亚成虾虾的实例每天在四周内。虾的生长提供了16%的蛋白质饮食较少,饲料效率约为虾的一半提供32%的蛋白质饮食。

尽管预期饲料效率的差异是由于膳食营养密度的差异,但增长差可能是由于几个因素。这些包括降低蛋白质消化率的饮食中碳水化合物的高水平碳水化合物,以及增加与饲料量的两倍相关的能量支出,以试图满足虾的蛋白质要求。

喂食32%蛋白饮食的少年虾的体重增加明显大于饲喂48%蛋白质饮食的虾。可能的原因是低能量:48%蛋白质饮食中的蛋白质比意味着虾的蛋白质(氨基酸)可用于生长,因为较大的蛋白质可能用于能量。

蛋白质管理
图2:少年(1.7克平均值)和亚成人(5.6克平均初始重量)虾的饲料效率(进料进料* 100 /增益)提供了16或32%的蛋白质饮食。基于平等蛋白摄入量的4周内提供了饲料。

虽然在异氮摄入基础上的增长较小,但由于饮食的营养密度的增加,饲料效率得到改善。虾喂养16%的蛋白质饮食从未达到虾喂养两种高蛋白饮食的增长,即使饲料的可用性不受限制。因此,使用32%和48%的蛋白质饮食之间的选择将基于整体成本效益。

多余蛋白质的缺点

喂食饮食过高的蛋白质也可以具有缺点,主要是因为保持适当的能量更难:蛋白质水平。在一个单独的实验中,每天每公斤体重提供1.3克幼年虾。虾以12%的体重喂食32%的蛋白质饮食,增长3.4克,饲料效率为51.7%。虾提供48%的蛋白质饮食,喂8%的体重,增长2.9克,饲料效率为68.7%。

商业影响

这些研究的结果对商业虾耕作行业具有重要意义。在饲料管理良好的农场上,简单地改变含有较少蛋白质的饮食将导致饲料转化效率降低,增加系统的有机载荷,并且如果通过增加进料摄入量不能满足蛋白质要求,则可能降低增长。

另一方面,增加饮食中蛋白质的浓度,过度水平不会导致产量增加,因为能量比蛋白质更加限制。然而,如果利用了适当配制的饲料,并且农民基于所需的蛋白质摄入量调整饲料输入,则虾的蛋白质保留将是相似的。

在发生过量的情况下,通常不会影响饲料的蛋白质含量不会影响生产,因此被认为是经济的。发生这种情况是因为已经提供过量的饲料蛋白质,但不一定被吃掉。在这种情况下,简单地减少馈电输入将产生类似的响应。

结论

农民往往达到基于不当比较的饲料蛋白质水平的结论。在适当配制的饲料中,蛋白质是最昂贵的组分,因此虾的保留应最大化。另外,生长通常通过蛋白质摄入来确定。

在发生过量的情况下,通常不会影响饲料的蛋白质含量不会影响生产,因此被认为是经济的。发生这种情况是因为已经提供过量的饲料蛋白质,但不一定被吃掉。在这种情况下,简单地减少馈电输入将产生类似的响应。

如果正确管理喂料率,则适当评估具有不同蛋白质水平的饲料如下。如果使用30%蛋白质饮食并评估更高蛋白质进料的益处,则应还原高蛋白饲料的量以提供相同量的蛋白质。为了比较30%和40%的蛋白质饮食,低蛋白饮食将以100%提供,高蛋白饮食以75%(30/40×100)的全场(即, 30%蛋白质饮食)。

(编辑’说明:本文最初发表于2001年4月印刷版 全球水产养殖倡导者。)


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