关于水产养殖演变的新闻特征和技术文章,是世界上增长最快的行业之一。

虾农业的持续生产问题,第1部分

ing。 Fernando Huerta. Darryl E. Jory.,Ph.D.

生产更多虾具有改进的实践

虾农业
虾的成长生产技术仍然是半密集型的大多数广泛。通过各级的创新,标准化和自动化,有相当大的潜力可以提高生产效率。

全球虾农业行业超过40岁,在过去二十年中,生产一直在稳步增长,从1995年的约100万吨(MMT)目前超过4毫米。预计将在未来二十年内显着扩展,特别是在东南亚,印度和拉丁美洲。

在亚洲和美洲的行业内的持续整合导致了几家大型垂直综合的公司,可以最大限度地提高其效率和规模经济。结果,目前的产量可能几乎加倍到2030;但是,需要更多地关注各种持续的问题,包括遗传改善,营养需求和饲料成分,健康管理,环境和其他问题。

驯化和遗传改进

在前三十年的存在期间,商业虾养殖业依赖于野生种子和亲床上。许多因素可以并将影响野生的亲膏和野生的后果,从全球天气现象等周期性的ElNiño和年度季风,局部污染和环境退化,过度捕捞和/或过度监管渔业。结果,野生种子供应通常不可靠,有限,周期性短缺显着折磨了该行业。

驯化和选择性育种计划是现代陆地动物生产的基础。然而,它是一种相对较近的水生物物种,商业选择性育种主要限于蛤蜊和鲑鱼类,具有非常令人鼓舞的结果。

海洋虾是驯化和遗传改善的优秀候选者,因为它们的繁殖率高,发酵间隔短,并且存在遗传方差对生长速率的遗传差异的存在。然而,与大多数牲畜行业相比,虾农业仍处于驯化和选择性育种的早期阶段。

常规选择性育种技术的更多讨论和合作以及现代分子生物学工具的应用 - 包括新的基因编辑技术 - 可以促进行业遗传改善的全球进步和效率。

实现所选虾类的驯化,以及选择,遗传改进 - 甚至杂交和倍增性 - 应该是主要的r&D进球。开发和实施高健康虾系统的努力很重要,必须继续。具有全球重要性虾农业的行业取得了达到的,不能依赖性质可靠地供应其种子。

根据原材料来源的自然的不确定性,行业达到临界质量后,继续致力于改善生长,抗病,产量和性能等特异性膳食成分,这是非常重要的,其中。这将允许该行业进行新的规划和控制水平,从而提高能力更好地应对不断变化的环境,市场压力等要求。

该行业主要基于一个物种 - 太平洋白色或白惠虾(Litopenaeus vannamei.) - 具有相对较少的改进,有选择性的繁殖线。它是世界上最重要的虾类,几乎所有来自水产养殖的生产。

太平洋白人占全球养殖虾的75%左右,占所有虾的40%以上。也许其他虾类,一次有突出的角色,就像太平洋蓝虾一样(L.Bytyirostris.)和其他人,第二个外观。

营养需求和配方饲料

复合Aquafeeds的开发和使用是该行业发展的主要因素,并将继续越来越重要。降低饲料的成本是对进一步扩展行业并改善相对于其他蛋白质来源的竞争力,例如鱼类,牛肉,猪肉和家禽。

关于培养虾类营养要求的知识相对足够,但有很多改进的空间。不断增长的陆基成分含有有限的海洋原产地的使用,如鱼粉和鱼油,在行业前二十年的虾饲料中非常重要。

有可能降低生产成本,提高虾类饲料的营养性能。广泛的研究正在进行 - 并且必须继续 - 改善我们对虾营养需求的了解,并开发新的饮食,这些饮食 - 甚至季节甚至季节。这些饮食可能涉及其他和创新的制造工艺方法;低成本和新颖和可持续的成分;新的健康添加剂和增长促进剂,可提高生存,生长,产量,转化和抗病性,同时减少环境问题。

产生最低成本的进料配方的压力很大,以最大限度地减少饲料成本并在优化生产的同时提高盈利能力。通过使用新颖和可持续的成分,还增加了压力以降低成分成本。但还应强调最低污染的饲料配方,以尽量减少环境影响,同时实现最大的兼容水产养殖生产。

饲料管理技术,作为池塘管理的主要组成部分,现在随着机械化和自动化选择的增加,将继续重视提高效率,最大限度地减少流出物的环境影响。

虾农业
虾养殖行业的历史表现出周期性的,严重的疾病爆发,破坏了不良供应链和市场,并且对潜在投资者来说是一个重要的关注点。

疾病预防,诊断和控制

由于各种疾病,尤其是病毒来源,尤其是WSSV,YHV和TSV,虾养殖业在几个国家,虾养殖产业在若干国家陷入困境。但最近也是细菌(ahpnd.)和micsporidian(EHP)起源。这些国家许多国家的虾农业产业中的标准分母是疾病,特别是病毒疾病的发病率增加,以及快速大多是不受管制的发展。

处理病毒感染仍有很少的替代方案,并且疾病管理的最佳方法是通过生物安全排除。同样,有效处理像AHPND和EHP等最新疾病的工具也有所限制。

该行业的历史是定期,主要的疾病爆发(大多是病毒)和持续的健康管理问题,即扰乱市场和供应链,是潜在投资者的主要关注点。无疑会成为新的病原体,即该行业将面临和管理。

进一步改善准确和迅速诊断传染病的能力必须是研究优先权。有效病原体检测和疾病诊断方法的应用 - 特别是基于分子生物学和最近开发的人的应用至关重要(如续R&在这些区域中)以更好地理解和防止由于疾病的损失。

在过去的几年里,在过去的几年里,我们只有几年前少数虾疾病诊断实验室,世界各地都有几个有效地为行业服务于今天。

最佳管理实践和环境法规

通过法规,技术援助,教育和各种自愿措施,可以实现环境和社会冲突的解决。在过去的二十年里,在这方面取得了很大的进展,虾农业行业必须继续积极主动,自愿自我调节,代替外部监管。

最佳管理实践(BMPS)是一种方法来接近虾农业环境管理的方法。它们是思想成为最有效,但却实用的方法,以减少与资源管理目标兼容的人的环境影响水平。制片人可以自愿采用它们来展示环境管理,减少政府法规的紧迫性。然而,BMPS也可以是环境管理中的骨干,其中效果扩散并位于大型地理区域。

通过自愿准备和采用BMP的虾农业行业正在展示环境责任,以减少对未来法规的需求,并为未来法规的形式提供基础。虾农业在广泛的沿海环境中进行,资源模式,物理,化学和生物条件具有显着差异,因此在所有情况下使用的BMP系统的单一系统可能并不实用。

虾生产者必须考虑一些主要认证计划。根据目标出口市场及其要求,一些认证比其他认证更重要。主要认证计划应进一步实现并协调其标准,以便生产者能够更具成本有效地选择这一重要的生产,产品质量和营销工具。

虾养殖行业的快速发展已经在利用沿海地和水等普通资源产生冲突,其他人喜欢配方饲料中使用的鱼粉和鱼油。随着需要提高成本效率的需求,该行业改编了来自其他年龄较老和建立的行业的各种技术 - 例如,废水处理和家禽产业 - 如水再循环技术,减少或零水交换,生物安全和机械通气的使用增加。

这些和其他技术正变得越来越重要,多年来,每千克虾产生较少的水量,已经有一个重要的行业趋势。但是,许多地方和地区政府都将继续,行使越来越大的压力来调节虾养殖行业。虾养殖行业必须继续致力于在内部和自己的倡议中更好地规范其整个价值链。