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部分收获:虾农的明智策略

乔治·W·张伯伦博士 亚当身体 兰德尔·昂斯特(Randall Aungst) 马塞洛·科斯特罗(Marcelo Costero) 贝尔纳多·德拉莫拉

GAA ’乔治·张伯伦(George Chamberlain)总结了公认的常用技术

部分收割
从墨西哥池塘捕捞的虾被冰冻后运输到加工者手中。

部分收割在半集约化和集约化池塘养殖中,通常通过完全排干池塘并在它们随水离开时捕获动物来收获虾。但是,部分捕捞有时是一种重要的替代方法,可用于“稀释”生物量或向当地市场供应少量虾。

可以通过排水,撒网或举网,围网或诱捕来实现部分收获。收获后,通常将虾放在池塘边的冰桶中。

排水收集

排水不是部分收获的最有效方法,因为大部分虾都留在池塘中,直到几乎没空为止。通常,部分沥干收获的大池塘是不切实际的。补水代表了巨大的抽水成本,在某些地区还存在生物安全风险。此外,由于水温较高和在收获的最后阶段产生的悬浮的缺氧沉积物,水质差会给滞留在池塘中的虾带来压力。如果虾在白天暴露于低水位,它们可能会遭受更多的鸟类捕食。引入替代水也会改变水质,这可能会带来压力。

铸造网

部分收割
此电气围网设置的水平杆用于展开和拉动网。浮动电池提供的电流很弱,以刺激穴居虾跳入网中。

铸网是一种简单的,但效率相对较低的部分捕捞技术,该技术通常用于虾类养殖的早期。通过使用天然食品或干饲料将虾吸引到池塘区域来提高捕捞效率,但是在大多数国家,人工成本限制了使用网状捕捞网。

围网收割

捕捞的效率随特定虾种的行为以及池塘的大小和建造而变化。常规的围网往往会越过深度挖掘的物种,例如 日本对虾 并且在较小程度上 斑节对虾.

喷水,围网

1960年代,日本虾农开发出了一个横梁网,该横梁网安装在带喷嘴的雪橇上,该喷嘴将水喷射到池塘底部。喷气式飞机刺激了深挖 日本对虾 当网通过时跳跃。该系统后来通过使用弱电流而不是喷水来修改,以刺激虾。

通过连接来自浮动汽车电池的绝缘阴极线和阳极线来产生电流。当电线到达3.5米的水平竹竿以展开和拉动蚊帐时,阴极和阳极电线会分开并延伸到蚊帐的两端。

在导线沿着网的侧面向下延伸并朝着导线中间向内延伸的位置,绝缘层被去除以产生U形电流。电池上连接的稳压器,根据虾的活动和温度,将电流调节在8至12伏之间。

部分收割
由于大型围网必须扩大池塘的整个宽度,因此使用更大面积的池塘会变得更具挑战性。

大型围网

南美白对虾 不太容易钻洞。因此,如果池塘的深度不超过1米,并且底部轮廓平整且没有树桩和树根,则可以使用标准围网。

虾在围网中或围网下移动时具有不可思议的能力,因此典型的操作步骤是使用足够大的围网来穿越池塘的整个宽度。要确定所需的网的大小,请假设要围网的每2米池塘宽度要求围网长度为3米。相同的比率适用于池塘深度。

围网可以用拖拉机拉动,但应注意不要拉得太快,否则会导致导线从底部抬起。为了避免在塞纳河拉过池塘时挖出过多的底泥,可以用泥线代替标准铅称重线。泥线由许多束绳子或一捆网捆绑在一起组成。

用较大的池塘来管理整个池塘宽度变得更加困难。虾经常混有泥土和碎屑,多余的虾如果被释放,可能无法生存。为了更好地控制收获虾的数量和质量,可以使用单个围网。

部分收割
在墨西哥西北部,一个被称为“ charupas”的独特的围网被拉成一个长满放养的池塘的长度,以使农作物稀疏。

个人围网 

部分收割
升降网是用绳索和小滑轮展开的,以将网降低到底部。虾被饲料吸引到该区域,然后网被迅速养成。
部分收割
图1:部分收获系统中的固定生物量。

在墨西哥西北部的索诺拉州,生长季节只有七到八个月。鉴于目前小虾价格低廉,单种大虾的产量要比两小虾的产量更高。

一种常见的技术是放养密度相对较高的半集约化池塘,密度为每平方米20至25吨,当生物量接近每公顷2至2.5公吨(MT)时使农作物稀疏。如果在第一部分收获后站立的作物达到了这种生物量,则可以在表1中进行第二次甚至第三次部分收获(图1)。剩下的虾在收获时继续长到30至32克。每公顷大虾的最终收成波动约1.2至1.8吨。

张伯伦,典型生产参数,表1

 典型值虾尺寸
放养密度(PL / m2)20.0
存活率(%)70%
第一次部分收获(公斤/公顷)(g)5014.3
第二次部分收割(kg / ha)(g)49819.9
第三次部分收割(kg / ha)(g)51025.5
最终收成(kg / ha)(g)1,86631.1
总产量(公斤/公顷)3,374
平均增长(克/周)1.11
进料比1.94
文化的日子196
表1.部分收获的长周期典型生产参数。

 

使用当地渔民开发的设计用于浅海湾的高效个体围网,​​当地称为“ churupas”,以部分捕捞这些池塘。它由一个8米长x 1.5米深的单丝网组成,形状像两个相连的圆锥形。网络的底部边界连接到导线,导线连接到3.5米水平杆的两端。较轻的导线连接到网的顶部边缘,以使其悬挂到水柱中,但不能一直延伸到底部。前面的网状面纱可防止虾从网孔中逸出。

两个网状锥体的上边缘通过电线连接到水平杆上。当围网渔船沿着池塘的长度走动时,将水平杆推向前方,将网拖向后方,虾堆积在缝入网眼的两个圆锥体中。在索诺拉(Sonora)典型的半精养池塘拖网中,每30分钟拖网时每个围网平均捕获60公斤。

升降网

部分收割
捕集网在虾沿池塘边缘游动时捕获虾。

提升网利用虾的特性将其集中在喂食区域。该过程包括在池塘底部放置一个网,分配饲料,等待几分钟,然后提起网捕获虾。这是一种方便且极其温和的收获过程,非常适合在新加坡的鲜活市场收获虾的马来西亚农场。

一个典型的布置包括一个20到36毫米网眼的网,尺寸为10 x 10米,导线连接到所有四个侧面。网的角连接到滑轮,滑轮系在距水位约3.5米的四个杆上,这些杆之间的距离约为7米。

通常在晚上使用提升网,这时虾倾向于自由游泳。收获前几个小时应停止喂食。该过程涉及以下步骤:关闭诱捕器附近的曝气机,将网降低到池塘底部,在网状区域的正上方分配少量饲料,等待约3至10分钟,然后使用以下方法拉网附在角落的绳索。被俘 斑节对虾 称重并放入充气罐中,运到现场市场。

捕获率取决于放养密度和池塘大小。小池塘的单梯产量往往比大池塘高。典型的捕获量是每次举升10到50公斤,举升可以每10到20分钟重复一次。随着时间的流逝,感染减少。在起吊网的第一晚和第二晚,捕获量可能在500至1,000公斤之间。通常到第四晚和第五晚,体重会减少到约300至600公斤。

如果在同一个池塘中连续几天使用升降网,则可能导致生长速度下降和软体动物百分比升高。认为这与网附近区域的底部结垢和溶解氧水平的普遍降低有关。

捕集网

陷阱网利用了 斑节对虾 在池塘边游泳。一部分网将游泳虾从边缘转移到捕捞网中,在捕捞网中进行捕捞。该系统已在澳大利亚用于在六到八周的时间内逐渐收获池塘,以向悉尼海鲜市场出售优质熟虾。

在每天收获的过程中,在池塘中设置了陷阱网。部署每个网只需要大约四分钟,该网的两端都由金属尖桩固定在位。蚊帐不会损坏虾,也不会收集泥浆。它们还可以对虾进行分级,因为小虾可以通过网。从网中清除虾需要每个池塘中有两个人,外加一名在岸上操纵吊臂起重机的人。每个捕捞网每小时可以收集多达400公斤的虾。

随着虾在延长的捕捞期内变稀,部署了更多的网。在收获期间,随着虾生物量的收获,饲料用量减少。最终,当虾的生物量达到每公顷少于750公斤时,停止喂食。渔网可以从池塘中清除约99%的虾。

这种方法比池塘在投入最大的饲料后立即收获排水的池塘具有环境优势。有了捕集网,池塘水可以保持很长一段时间,在此期间养分输入逐渐减少为零。这样,在非常低或没有营养素输入一个月或更长时间之后,收获物被``稳定''后最终从池塘中排出水。

结论

部分捕捞可以成为减少虾密度或为当地市场收获少量虾的有用工具。可以使用多种技术,具体取决于虾的种类,池塘的大小和状况以及预期的目的。

(编辑’注意:本文最初发表于2002年8月的 全球水产养殖倡导者


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