关于水产养殖演变的新闻特征和技术文章,是世界上增长最快的行业之一。

粉红色粉末可以彻底改变水产养殖

詹姆斯赖特

Biotech Startup Knipbio正在扩大单细胞生物的生产作为可持续水产养殖饲料成分

Knipbio.
Knipbio Ceo Larry Feinberg拥有含有微生物的培养皿,他的公司在洛厄尔,质量的实验室中培养。詹姆斯赖特的所有照片。

洛厄尔,马萨诸塞州,是寻求重塑的旧新英格兰磨坊城市之一。曾经担任MERRIMACK河的砖建筑物,曾经担任MERRIMACK RIVERS,在休眠状态下,在休眠的时候,在制造罗贝尔这样的休假时,现在家庭新的企业 - 办公室,商店,剧院甚至是药剂师。

在这些Reawakening Giants中,具有现代特派团的较新的结构。在Umass-Lowell Innovation Hub的四楼,是一个实验室,可能是养殖水产养殖正在增长。事实证明,很快。

Knipbio是由Larry Feinberg成立于2013年的生物技术创业公司,它正在精炼克里比奥餐的制造过程,这是一个有前途的水产养殖饲料成分。这个产品 - 出生于海上,但在培养皿上 - 源自单细胞生物甲基杆菌(甲基杆菌克切)。有一天可以形成许多养殖鱼类吃的食物的基础。

我们认为自己是英特尔里面的:我们没有卖电脑,而是筹码内部。我们可以在氨基酸组成中拨号,我们可以在类胡萝卜素表达水平中拨打。

起初腮红,它是粉红色,细粉状物质,与面粉不同。作为配制的鱼饲料的一部分,它将为鲑鱼,鳟鱼和虾等流行物种提供蛋白质和其他必需的成分。 Feinberg告诉了这一点 提倡 产品将在明年早期进行市场准备。

“现在有很多动力,”Feinberg说。 “我们将一个监管档案组合在一起。我们正在扩大,做与合作伙伴采用型循环动物试验。这一切都与市场上想要消耗,能够制造更多,并将这些东西放在步伐上。“

在大学里学习古老和外星生活形式的Feinberg更喜欢专注地上面临的挑战,他“毫无歉意地”认为,生物技术将在未来的食品系统中发挥作用。

“我一直是素食主义者;自1998年以来没有红肉,“Feinberg迅速透露。 “这是与我一起响应的东西:我对地球的影响。”

Knipbio.
Feinberg拥有他公司制造的大约20磅的knipbio膳食。成品是衍生自甲基杆菌菌株的承诺水产养殖饲料成分。

umass明矾和微生物学家通过训练开始使用纤维素生物燃料 - 将木屑和草叶等物质转化为乙醇和其他非石油燃料。但是,当北美的丰富天然气资源被揭示时,Feinberg说,替代燃料领域的景观改变。

“事实证明,沙特阿拉伯在我们的脚下,”他说,参考页岩和现代提取技术,如液压压裂,或压裂。 “正如我在加拿大的生物燃料建筑项目,特别是一个在加拿大的努力,我的电话会停止迅速返回。”

Feinberg,一个自我描述的“问题求解器”,改变了齿轮,并在食物上设定了他的景点。他向克里斯马克斯,博士学位介绍了自己的分子和进化生物学家,成为他在Knipbio的联合创始人。马克思一直在使用甲基杆菌,一种单细胞生物,本质上是一种在植物叶子上生长的叶子symbiont。

“有一些甲醇汗水从植物中出汗。随着细胞分裂,他们正在吃酗酒。然后随着叶子和水果滴,有酒精,如乙醇,也能吃那样。因为它坐在地面上,它一直在阳光下沐浴,它有这些类胡萝卜素用作防晒霜。“

Knipbio膳食 - 通过发酵过程生产干燥和加工形式的微生物生物量。某些形式的它可以含有虾青素类胡萝卜素,这对于养殖鲑鱼,鳟鱼和虾所需的粉红色肉着色是重要的。

但与常用和化学合成的虾青素不同,Knipbio的单细胞蛋白可以根据物种进行微细化为定制的水产养殖饲料配方,具体的膳食需要,如牛磺酸,或成分的总体速率。

“我们是一种蛋白质加。问题是,“除了蛋白质的成本之外,我们可以对化学产生的类胡萝卜素或氨基酸进行竞争,以平等或更好的性能,平等或更低的成本?'我非常肯定在前面的答案是肯定的, “费因伯格说。 “我们认为自己是英特尔里面的:我们没有卖电脑,而是筹码内部。我们可以在氨基酸组成中拨号,我们可以在类胡萝卜素表达水平拨打。“

Knipbio.
Feinberg持有培养皿,该培养皿显示了可以提供水产养殖相关类胡萝卜素和蛋白质的菌株的多样性。

生物体本身源于衍生自天然气的甲醇,目前是一种丰富而实惠的资源。它快速增长,发酵过程仅服用38至40小时 - 每周正在开发新的菌株。 “我们的图书馆有数百个菌株,”他说。

“对那种原料(甲醇)有趣的是,这不是竞争与人类的食物,如糖或陆地蛋白如大豆,”Feinberg说。 “[如果你]采取一些东西,你有很多并将它转换为你所拥有的东西,这通常是一个很好的经济原则。”

将丰富的碳源(例如甲醇和甲烷)转化为可食用生物量是生物技术的新兴领域。 knipbio的建立竞争对手是 Calysta., 一家基于加利福尼亚州的公司将原料甲烷转化为单细胞生物,它将其制造成颗粒状动物饲料。去年,Calysta与饲料巨头嘉吉合作,在田纳西州建造工业气体发酵设施,该设施在上周开始。它以前宣布了英格兰蒂斯德的“市场介绍设施”。

“他们对这个空间带来了很多积极的关注。他们非常善于让人们意识到有机会在Aquafeeds及以后使用单细胞生物,“Feinberg说。 “但我们不必建立一个天然气直接设施。我们使用第三方制造设施,自2014年以来一直在驾驶这一点“。”

两家生物技术公司的流程具有相似之处,但在Feinberg表示的重要观点是:在制造过程中,在产品本身。

在我们看到非政府组织不如鱼类农业那么热情的方式,我认为这是生物技术的开始。

“当你试图将甲烷或任何气体放入解决方案而且需要氧气时,您不仅仅是一种易燃物质,而且是一个潜在的爆炸性的物质。氧气 - 它们的过程比我们的氧气密集含量增加了两倍 - 加上甲烷,加上压力......你最常见的是,由于所有安全问题,更昂贵的植物。“

另一方面,甲醇是高度可溶的,因此对细菌“看到”食物没有担忧。 “它到了它。这就像咖啡中的牛奶,“Feinberg说,他希望生物技术和转基因生物(GMOS)周围的对话继续发展。

他看到了这一点:GMO 1.0对农民的生产力,如综合就绪大豆。 GMO 2.0对农民的生产力加上消费者的益处,如非褐变苹果或欧米茄-3油菜油。

“GMO 3.0是Knipbio正在努力的:拿到这两个并增加环境管理,”Feinberg说。 “我认为,最终,钟摆开始摆动这种思维。在我们看到非政府组织不如养鱼的方式,我认为这是生物技术的开始。“

@gaa_advocate