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西班牙的Pollack文化

JoséLuisRodríguez. BernardoFernándezSouto.

物种显示出良好的生长,圆角形式的质量肉

博彩
博彩适应囚禁并自然产卵。这两个特征都使他们对水产养殖发展有吸引力。

博彩(Pollachius pollachius.)是属于Gadidae家族的鱼。属于Gadidae的12个属和20多种物种主要是其三个背鳍和两个肛门鳍,所有这些都具有柔和的光线。 Pollack可以活10年,达到130厘米和重量18公斤的长度。

博彩是来自挪威北部和岛屿沿岸的东部大西洋分布的瘦性物种的骨盆。年轻人住在靠近沙滩或岩石地区的海岸的群体中,而成年人深入迁移到水大约200米。成年人只在产卵期间在浅滩游泳。

在过去的几年里,研究促进海洋鱼类文化多样化导致博彩的选择。 Pollack表现出良好的增长率,优质肉类和以圆角形式商业化的可能性。结果来自繁殖的几项研究,幼虫饲养和本物种文化支持其培养技术的发展。

博士研究

2001年,西北西班牙西北部的第一次关于Pollack Guerout的实验。公司Isidro de La Cal公司成功地关闭了博客的文化周期,并于2005年开始商业生产。

在2008年Aquaculture Europe欧洲2008年提交的作者的最新工作中,评估了公司Luso-Hispana de Acuiculta的70条鱼的增长。它们分别具有约382克和33厘米的初始重量和尺寸。在整个实验中,在一个4立方米的聚酯罐中保存在一个4立方米的聚酯罐中。

干饲料通过自动进纸器给药三次/天,早上两次,下午一次。每天测量温度,盐度和氧气。定期对重量和大小进行取样,以评估生长率和饲料转化。

结果

在作者结束时的258天的研究结束时,鱼的平均重量约为1.05千克,平均尺寸为42厘米(表1)。特定的生长速率为0.39%,平均饲料转化率为1.57。在研究期间,温度波动在12.4和19.1摄氏度之间。六种样品死亡,没有观察到病理过程。

Rodríguez,平均Pollack的性能参数,表1

重量(g)长度(cm)具体增长率(%)饲料转换率
0382.5732.80
34430.9132.800.351.57
71534.1134.300.571.11
106603.8036.560.351.51
135689.5936.780.471.23
154791.8739.450.461.23
195858.3040.340.212.40
228930.2041.310.242.18
2581,051.9042.020.391.94
平均数0.391.57
表1. 258天的园区的平均性能参数。

结果表明,博士的增长率良好。实验结束时的饲料转换是可接受的,特别是考虑到在种植过程中对该物种的营养要求知之甚少。

适应性,有价值

迄今为止的研究表明,Pollack是一种抵抗处理和容易捕获的物种,自然地产卵,在理想增长温度为12至18度-c的情况下具有良好的增长率。根据尺寸,Pollack以高于8欧元(每公斤10.45美元)的价格销售。因此,他们可以被认为是大多数欧洲沿岸有可能具有成功文化的物种。

尽管如此,进一步的研究应专注于控制其繁殖,改善低卵孵化率和断奶期间的生存率。还需要更多有关Pollach营养要求的信息来优化增长率。

(编辑’S注意:本文最初发表于2009年5月/ 6月打印版本 全球水产养殖倡导者。)


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