冷冻酸奶和海鲜有什么共同点？相当

乔巴尼食品孵化器发现养殖海鲜套件生产商LoveTheWild的市场破坏潜力

您很难找到一家食品公司来向不熟悉Chobani的美国零售商分销产品。

这家总部位于纽约的希腊酸奶制造商席卷了超市冷藏箱。在不到十年的时间里，这家新成立的初创公司的年销售额增加到了约20亿美元。它通过制作美味，营养，天然且价格适中的产品达到了这样的高度。

当然，正如公司创始人兼首席执行官Hamdi Ulukaya所展示的那样，它具有强烈的职业道德。他希望其他人效法他的榜样，并愿意将自己的想法（以及他的金钱和时间）分享给充满激情和目标的新兴企业。乔巴尼食品保温箱是您的交通工具“提前付款，”孵化器主管杰基·米勒说。

“企业孵化器的概念越来越流行。由于Hamdi的观点，我们的与众不同。不久之前，我正在建造这家公司的战，中，” dijo.

乔巴尼（Chobani）收到了513项参加指导计划的请求，并通过几轮采访和产品品尝（乌鲁克亚本人最新一轮），公司选择了七个获奖者，每个月将在纽约度过一周，为期四个月，乌鲁克亚的讲习班和指导。所有获奖者还将获得25,000美元的现金。

乌干达洛斯·加纳多雷斯 狂野爱情是一家位于科罗拉多州的冷冻海鲜食品制造商，该产品以100％的农场养殖鱼制成。在最近在爱尔兰都柏林举行的GOAL会议上介绍的创始人Jacqueline Claudia说，指导将帮助她的年轻公司从行业领导者那里学习最佳实践。他说，酸奶是不同类别的产品，在商店的不同地方出售，这一事实并没有多大区别。

“乔巴尼（Chobani）意识到我们正在尝试做一些根本不同的事情，” dijo Claudia al 主张，指的是产品专业知识和公司的可持续发展使命，其中包括生产LoveTheWild使用的鱼类的农场和养殖系统的完全透明性。“我们拥有类似的DNA，其优质，可持续的产品口感好。我们的鱼价格合理，可用于通常没有机会钓鱼的人们。从可持续发展的角度，吃什么，不吃什么，这都可能使鱼类真正令人生畏。混淆导致消费者脱离类别。迄今为止，克服这些巨大障碍一直是我们成功的关键。”

乔巴尼向申请人寻求的实际上是DNNA（美味，营养，天然且价格适中）。

“是北极星” dijo Miller. “我们很高兴看到这些公司对他们的类别所做的事情，就像乔巴尼（Chobani）对他们的所作所为。”

狂野爱情是提交冷冻产品的仅有90名申请人之一；乌鲁克亚（Ulukaya）成功地将其融入乔巴尼（Chobani）的方法中，是致力于可持续发展和积极的社会影响的55名成员之一。

“带人们进入杂货店的内部过道，并向他们展示该空间中存在健康且可持续的选择，这是令人兴奋的。这对我们来说是令人兴奋的，”米勒说。 狂野爱情的以目标为导向的商业模式也是一个巨大的优势。“目的是我们遵循的目标，而不仅仅是捐钱给慈善事业。我们正在寻找更大，更连贯，更熟的方法。以错配的榨汁机为例“verduras feas”在冷榨果汁中。他们致力于与废物作斗争，并且考虑使用业务来解决问题。”

Miller坚持认为，每个获奖者获得的25,000美元并不是他们业务的传统投资。“它们不是收购目标。它只是激励我们的创始人-为更多人提供更好的食物。更多的人是困难的部分-规模。我们帮助这些品牌吸引更多人。然后就是要改变整个食物系统。这是大局。如果其他类别的产品可以做酸奶所能做的事情，则消费者会获胜。”

“我们不一定是这个领域的专家，我们只会看到机遇和承诺，” dijo Miller. “我们谈论创始人是我们所关注的一件事。杰奎琳（Jacqueline）具有一定的经验和激情。您不必是专家就可以看到激情。”

狂野爱情可以成为下一个Chobani，并破坏冷冻海鲜类别吗？

“我讨厌这个词，破坏性的”克卢迪亚（Claudia）表示，他认同Ulukaya是冒险者。 “除了创造出对人类和地球都有好处的优质产品之外，我们还愿意为可持续海鲜开发市场。

“当Hamdi创办公司时，希腊酸奶在美国并不是一个类别，他专注于健康和美味。他们可以依靠很多其他属性，但这赢得了市场。鱼好吃。这对你有好处。我们希望以身作则，使更多的人参与到这一使命中来，并提高提供养殖海鲜的产品的质量和可用性。”

@GAA_Advocate

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