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重新设计Dipasena

Nyan Taw博士 赛勒斯·雷加拉多 沃托诺 Yohanes Slamet Pangesti Tomo

巨大的血浆虾养殖场采用生物安全模块

Dipasena
最初的DCD农场设计采用了通用的运河系统,该系统既可以处理污水,又可以使船只通向各个池塘。

成立于1987年Dipasena Citra Darmaja(DCD)在南苏门答腊省楠榜省东北海岸的16250公顷无人居住的沼泽地特许权中开发了一个综合虾场,该虾场拥有18000多个0.20公顷的池塘。该农场在通常被称为“血浆”利润分享系统的情况下运营,每个合格家庭在DCD的管理协助下经营两个0.20公顷的池塘。在这种团队方法下,养殖者是血浆,DCD是细胞核,提供幼体,饲料和电力,并回购养殖者生产的虾。

1995年,该公司扩大并开发了约124,000公顷的相邻特许权。建造了0.25至1.80公顷的7,700多个池塘,总面积近3,800公顷。子公司P.T. Wachyuni Mandira被分配了该区域三分之一的面积用于等离子作业,其余的池塘是公司资产。

Dipasena Citra Darmaja与发电厂,孵化场,饲料厂,加工厂和冷藏库以及包括集装箱船在内的销售设施完美集成。它的等离子养殖场是对虾养殖历史上的一项巨大事业。 2006年初,新管理层接管了该农场的复兴。

原始农场设计

该农场最初是根据单个池塘经营者和通用的运河管理系统设计和建造的。池塘排成一排,进水渠和排水渠位于相对的两侧。修建的主要污水渠不仅用于从养殖池排放排水,而且还被快艇和驳船用作后勤管理的水路。水源直接来自沿海地区,而废水则排放到邻近农场的上游大河中。

Dipasena
P.T.的新商业规模模块Dipasena Citra Darmaja子公司P.T. Wachyuni Mandira使用面积为0.25和0.50公顷的带有衬板和强曝气的池塘。

生物安全

使用运河和单一池塘系统的生产操作,用于生产黑虎虾(斑节对虾) 直到1990年代中期出现病毒病原体,特别是白斑综合症病毒后,才取得了成功。包括印度尼西亚在内的虾类养殖国家中的大多数养殖场都开始对其经营方式进行修改,包括在使用前对养殖用水进行处理的水库。但是,Dipasena农场继续使用单一池塘养殖系统,这导致产量低且不可持续。

新的Dipasena农场管理的一项主要任务是将现有单排池塘重新设计为模块化,生物安全的养殖系统。一个商业模块由33至51个池塘组成,两行面积分别为0.25至0.50公顷,并带有自己的水库,检疫和处理池塘。水库的水表面积是养殖池面积的20%。该设施还过渡为养殖太平洋白虾(南美白对虾)。

基于模块的文化

生物安全的,基于模块的养殖系统仅在隔离和处理后才向虾池中添加水。重新设计了Dipasena系统,在培养周期中零或极少的水交换。 

组件周围有鸟鸣线和螃蟹围栏,可保护模块免受空中和水上运输工具的伤害。此外,从池塘准备到养殖操作再到收获,实施了非常严格的生物安全规程。在池塘准备和养殖操作期间不使用抗生素或益生菌。

研究试验

通风
在试验期间,在带衬砌的池塘中实现了10吨/公顷的平均产量和16 hp的叶轮曝气。

DCD和Wachyuni Mandira的研发设施的功能是为血浆池开发适当的可持续技术。研究设施包括近200公顷大小为0.045至2.000公顷的土池,有或没有高密度聚乙烯衬里。

在将站点转换为基于模块的系统的过程中,于2006年7月开始在已完成,重新设计的三个模块中进行了试验,以确定最适合血浆培养池的基准,可持续技术。该研究检查了能量输入,放养密度和池塘性能与养殖池塘的位置,类型和大小相关。

使用Dipasena组孵化场的特定无病原体后幼虫的成长期试验的性能结果表明,生物安全模块设计可有效防止病毒性疾病传播到模块中。无论池塘大小和结构如何,这三个模块均无病毒性疾病。相比之下,使用原始系统的附近池塘在爆发45天之前,病毒暴发影响了多达40%的池塘。通过适当的管理,可以将生物安全模块的常见问题(例如停电和人为错误)降到最低。

Taw,性能在重新设计的模块化研究池中实现,表1

 模块1模块1模块2模块3
池塘数262420
池塘大小(公顷)1.001.000.260.15-1.20
池塘类型衬里半衬线有衬里和无衬里衬里
曝气机数量30162-82-32
放养密度(虾/平方米)1597960-13173-155
文化的日子110126118-124118-139
存活率(%)66.978.872.3-92.365.8-84.8
平均体重(克)13.613.814.0-15.312.5-15.6
进料转化率1.591.691.58-1.901.55-2.34
日均增长(克)0.120.110.11-0.130.09-0.13
产量(吨虾/公顷)14.468.728.30-14.888.27-13.37
生产/功率输入(kg / hp)482545484-1,080291-626
表1. 2006年7月至11月重新设计的模块化研究池的性能结果。

一般而言,在试验过程中,衬砌池塘的产量达到10公吨/公顷(表1)。作者与2004年报道的0.50公顷带衬砌池塘的产量为430至631 kg / hp。但是,对于与血浆池相似的0.26公顷的池塘,实现了1,080 kg / hp的极高承载能力,创纪录的产量为4,320 kg,存活率达82.6%(图1)。

Dipasena
图1:0.26公顷研究池塘的生产力和承载能力。

出于营销目的,非常重要的结果是煮熟后收获的虾红色。在SalmoFan规模上,超过60%的虾收获量超过25。

商业试用

在开始研究试验两个月后,开始在Wachyuni Mandira生物安全模块中进行商业试验。在研究技术人员的监督下,运行了两个在两周内开始运行的模块。迄今为止,已成功收获了三个模块。根据采样数据,其余模块的性能预计将与收获模块的性能相似。

Taw,商业模块化池塘的性能结果,表2

 模块1模块2模块3
池塘数515133
池塘大小(公顷)0.250.250.50
池塘类型衬里衬里衬里
曝气机数量448
放养密度(虾/米2)868383
文化的日子118117118
存活率(%)74.781.279.2
平均体重(克)14.615.015.4
进料转化率1.611.651.73
日均增长(克)0.120.130.13
产量(吨虾/公顷)9.1210.1510.07
表2. 2006年8月至2007年2月在商业模块化池塘中的性能结果。

表2显示了已经收获的池塘的性能数据。在0.25和0.50公顷的带衬池塘中,生产模块的平均虾产量为9.12至10.15吨虾/公顷,每公顷产量为16 hp。这些结果与早期研究试验的结果一致。

(编辑’注意:本文最初发表于2007年5月/ 6月的 全球水产养殖倡导者


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