有关世界上发展最快的产业之一水产养殖发展的新闻报道和技术文章。

在尼罗罗非鱼中用棕榈油代替鱼油

克里斯蒂安·拉比·阿伊西斯(克里斯蒂安·拉比·阿伊西斯(Christian Larbi Ayisi)) 赵金良博士 吴俊伟博士

结果显示生长,饲料利用率未受到影响,其他参数受到影响

棕榈油
这项研究表明,使用日粮棕榈油部分或全部代替鱼油时,尼罗罗非鱼幼鱼的生长和饲料利用率不会受到损害,但是含棕榈油的日粮会对鱼的抗氧化剂和先天免疫参数产生负面影响。 Darryl Jory摄影。

膳食脂质不能被其他营养物质替代,因为它们具有重要的生物学功能,是必需脂肪酸的主要来源并提供能量。传统上,鱼油已用作鱼饲料中的主要脂质成分,以提供必需的多不饱和脂肪酸(PUFA),尤其是高度不饱和脂肪酸(HUFA)。但是,产量有限不能满足水产饲料行业不断增长的需求。

植物油是潜在的且适合替代水产养殖饲料中鱼油的植物油,因为它们具有可观的产量,可接受的价格,相对较低的有机污染物含量和相对较高的不饱和脂肪酸含量。但是,在饮食中添加植物油已导致某些鱼类(例如大黄鱼和日本鲈鱼)的非特异性免疫参数下降。

据我们所知,关于用棕榈油代替鱼油对抗氧化能力,免疫反应,消化酶活性和对病原菌抗性的影响方面的信息有限。 猪链球菌 在罗非鱼。本文–摘自原始出版物(//doi.org/10.1371/journal.pone.0196100)–提出一项研究结果,以确定用棕榈油代替鱼油对生长性能,抗氧化能力,免疫反应,血清代谢产物,消化酶活性和对病原菌的反应的影响 猪链球菌 在少年尼罗罗非鱼中。

我们感谢国家海洋水生动物病原体采集中心(上海海洋大学)的宋增福教授提供的 猪链球菌。上海水生动物遗传育种创新合作中心(ZF1206)和中国农业研究系统(CARS-46)为这项研究提供了资金支持。

棕榈油
View of oil palms at a commercial plantation in Malaysia. Source: Oil //commons.wikimedia.org/wiki/File:Oilpalm_malaysia.jpgc

研究设置

混合性尼罗罗非鱼鱼种是从中国上海海洋大学罗非鱼种质站获得的。鱼被送到上海海洋大学的水族馆。每天给他们喂两次,以使他们对商业饮食明显满意(粗蛋白为30%)。鱼的初始重量为9.34±0.02克。试验前的二十四只鱼被饿死并分配到各自的水箱(150×60×40厘米的玻璃纤维水箱)中,每只鱼的放养密度为40。然后每组分别喂食八周,每天两次,以使他们感到满意。

五种饮食;使用商业成分配制并制造了异氮(33%的粗蛋白)和异脂(10%的粗脂质)。饮食上的差异基于鱼油和棕榈油中的夹杂物。鱼油(FO)分别以0%,25%,50%,75%和100%的棕榈油(PO)代替,分别指定为0%PO,25%PO,50%PO,75%PO和100%PO , 分别。蛋白质来源为鱼粉,菜籽粉和豆粕,其中鱼油和棕榈油为脂质来源。粗蛋白,脂质和总碳水化合物的总能量分别用每克23.6、39.5和17.2 kJ的值估算。

有关饲料和饲喂试验的更多信息;实验步骤;样品采集和生长性能;实验饮食,肌肉和肝脏的脂肪酸分析;消化酶活性血清代谢物血清总蛋白,血清溶菌酶和呼吸爆发活性测定;测量抗氧化活性;细菌攻击;和统计分析,请查阅原始出版物。

结果与讨论

在实验处理中,所有组的鱼存活率均为100%。饲喂50%PO饲料的鱼的最终体重和体重增加显着高于25%PO饲喂的鱼,但与其他组无显着差异。但是,各组之间的条件因子(K)没有差异。各组之间的采食量没有差异,范围在76.27到77.19克之间。

通常,这项研究的结果表明,PO的添加对尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能没有负面影响。这表明PO可以用来代替鱼油 尼罗罗非鱼 节食,部分或全部。喂食50%的鱼时,较高的生长率和较低的FCR记录表明,这种PO夹杂物可以维持尼罗罗非鱼幼鱼的正常生理功能。这项研究的结果与以前对尼罗罗非鱼,莫桑比克罗非鱼和鲤鱼的研究相似,当日粮鱼油被不同含量的植物油代替时。

尽管在体重增加和特定生长率方面,鱼饲料中PO含量为25%的表现非常差,但与饲喂PO含量为0%,PO含量为75%和PO含量为100%的组的结果相比,两者没有显着差异。这是因为与大多数淡水鱼一样,罗非鱼对主要存在于植物油中的omega-6脂肪酸的需求要高于omega-3脂肪酸(后者在鱼油中才能正常生长)具有更大的需求。这也是因为当满足必需脂肪酸的要求时,可以在不影响生长性能,采食量和饲料效率的前提下,用其他脂质来源替代大部分的食用鱼油。不同处理之间的FCR没有显着差异,表明鱼类在饲料消化方面具有相似的能力,并且以相同的效率将日粮转化为身体组织。以上结果表明,在尼罗罗非鱼中用棕榈油代替鱼油具有增加产量的巨大潜力,因为不会损害生长性能。

关于酶活性,除了蛋白酶活性没有明显改变之外,当用棕榈油代替鱼油时,脂肪酶和淀粉酶活性显着改变。超氧化物歧化酶,过氧化氢酶和溶菌酶活性的处理之间无显着差异。根据我们的结果,我们得出结论,由于几种酶的活性降低,用含棕榈油的饮食喂养罗非鱼鱼种会对抗氧化剂和先天免疫参数产生负面影响。

用棕榈油代替鱼油并没有显着影响尼罗罗非鱼幼鱼的抵抗能力。这与以前的研究相吻合,在该研究中,饮食中的脂质水平对尼罗罗非鱼对病原菌的抗性没有影响 猪链球菌 感染,可能导致鱼类严重死亡。我们的结果表明,用棕榈油代替鱼油不会提高抵抗力,但也不会损害尼罗罗非鱼幼鱼的抵抗能力。 猪链球菌 感染。

观点

我们的研究结果表明,鱼油可以用棕榈油代替,而对尼罗罗非鱼的生长性能以及饲料利用率没有明显的影响。但是,饲喂的营养和健康益处 尼罗罗非鱼膳食中的高水平PO(75%PO和100%PO)的饮食由于omega-3脂肪酸EPA和花生四烯酸的减少而减少,而omega-3:omega-6比率也相应增加。

我们的结果表明,由于某些酶的活性降低,用含棕榈油的饮食喂养罗非鱼鱼种会对某些抗氧化剂和先天免疫参数产生负面影响。用棕榈油代替鱼油不会损害尼罗罗非鱼幼鱼的抵抗能力 猪链球菌 感染。


GAA的GOAL 2020会议可能已经结束...

…但是内容仍然存在。对于GAA个人和企业成员,可以在GOAL 2020会议平台和GAA成员工具包中按需访问全部10个计划会议(总共15个小时的内容),以及GOAL 2020演示文稿的PDF。

还不是GAA成员?加入我们。