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藤壶会掉掉水产养殖的活食吗?

杰森·霍兰德

浮游生物的冷冻无节幼体,无弧菌和其他细菌寄生虫

Percebes
Planktonic AS已获得三份在挪威种植藤壶的许可,并且正在研究斯堪的纳维亚国家内外的其他可能的繁殖地区,这些地区将使该业务靠近关键市场。

尽管它们的可用性低且变异性高, 卤虫 新鲜孵化的是欧洲海鱼幼体生产的首选饲料。尽管事实上它也是病原细菌和病毒的潜在载体,但这导致鱼类存活率降低。

但是,挪威初创企业Planktonic AS认为,它已经找到了替代传统孵化场活食的可行替代品,其形式是从海洋中收获并低温保存的特定幼体。

浮游生物的解决方案利用了古代海员和海洋生物的祸害:藤壶。具体来说,它使用从藤壶内部获取的卵来开始进食。

浮游生物公司首席执行官Rune Husby在9月中旬在伦敦举行的欧洲水产养殖创新大会上报告说,在这个阶段,它们几乎是无菌的。然后,一旦无节幼体被收集和过滤,就进行冷冻保存过程“比较简单”这涉及在放入液氮之前进行受控冷冻。这进一步消毒了产品。

“冷冻保存中未发现弧菌和其他细菌寄生虫,” dijo Husby.

欧洲每年大约生产14亿只海鱼鱼种,其中地中海鲈鱼和鲷鱼占总量的94%。其余的6%由各种物种组成,尽管随着鲑鱼养殖者试图应对海虱的挑战,诸如巴兰濑鱼和l鱼等清洁鱼的产量目前是增长最快的部门。同时,世界各地的海洋孵化场只能获得3000公吨盐水虾,其中大部分是在美国生产的。

“在欧洲的实时喂养阶段,幼体生产成本约为每年8400万欧元(9830万美元)。“这个总数是用于食品,工作时间,化学药品和电力的,这是我们将以破坏性方式开发的市场,因为我们将使许多这些成本过时,” dijo Husby.

他补充说,如果水产养殖要达到预期的增长率,那么鱼类养殖就需要替代盐水虾,并强调“estándar de oro”天然海洋浮游动物被广泛接受,尽管到目前为止,使用这种生物在经济上还不可行。

“所有食品都试图模仿海洋浮游动物的营养状况。有许多科学报告证明,如果您以海洋浮游动物和盐水虾鱼幼虫为食,则会发现具有上述饮食的鱼将具有更好的生长,更好的生存,更好的抗逆性和更好的色素沉着,”哈斯比说。 “这是因为鱼正在接受习惯的食物。使用海洋浮游动物,您将获得必需脂肪酸DHA和EPA。他们不在盐水虾中,它不是海洋物种。”

浮游生物概念受欧洲国家和澳大利亚的16项专利保护,赋予该公司使用藤壶无节幼体作为鱼类食品的专有权利。预计还会有五项专利。它还获得了三个在挪威种植藤壶的许可证,并且正在研究斯堪的纳维亚国家内外的其他可能的繁殖地区,这些地区将使该业务靠近关键市场。

不必为在陆地上的水箱中种植浮游生物,盐水虾或轮虫并为它们提供浓缩产品而费力的工作,而是为Planktonic解决方案的使用者提供了一种装有80千克产品的低温容器。这相当于约40亿无节幼体。孵化器管理员选择所需量的饲料(冷冻颗粒),然后将它们放入海水中解冻并去除保护剂。然后将它们放入另一个海水缸中以使其恢复活力。

“从负-196度到+12、15或20度,持续了六个小时,然后再次游泳,” dijo. “它们之所以活着,是因为我们所做的只是通过冷冻保存过程停止新陈代谢。”

Husby透露,在今年早些时候的商业试验中,证明了鲷鱼幼鱼大50%,鲈鱼幼鱼大75%,并具有更好的生存力和更好的耐力。“这是因为所有装有盐水虾的鱼缸都会产生弧菌,而我们的不是。”

在挪威,濑鱼和l鱼也有类似的结果。实际上,Planktonic在短短两年内就已经获得了该特定市场30%的份额。

“ [我们的]无节幼体特别适合作为活食;它具有最佳的营养特性,” Husby说。 “收集方法-刮掉特制的潮间带和潮间带结构)还克服了从海洋中采集来自同一物种,相同生命阶段和相同规模的浮游生物的挑战。这是一个经济高效的解决方案。”

向前迈进,除了增加藤壶产量外,Planktonic还希望利用该技术引入其他新产品,以克服轮虫替换问题和更大的卤水虾。

信加 主张cn 推特 @GAA_Advocate