Health & Welfare

盐度影响尼罗罗非鱼亲鱼的蛋白质，脂质需求

2002年12月1日，星期日 Abdel-Fattah M.El-Sayed博士

饮食要求是否随饲养水中盐度的变化而变化？

近年来，尼罗罗非鱼的养殖以惊人的速度发展，现在已成为世界上最重要的养殖罗非鱼。水产养殖中的尼罗罗非鱼产量在2000年达到105万吨，占全球养殖罗非鱼总产量的82％。

但是，种子生产是主要限制因素之一，主要由于其繁殖力低而限制了这些鱼的水产养殖进一步发展。需要大量努力来提高它们的产卵效率和种子生产过程。

营养因素

亲鱼营养是限制尼罗罗非鱼种子产量和幼虫质量的关键因素。饮食中的蛋白质和脂质含量在性腺发育，繁殖力，产卵间隔，卵孵化率和幼虫存活与生长中起着至关重要的规则。

阿拉伯联合酋长国大学的最新研究评估了水盐度和不同饮食蛋白水平对尼罗罗非鱼亲鱼产卵性能和幼体生长的影响。

耐盐度

尼罗罗非鱼是淡水鱼类，但它可以耐受多种盐度。这种现象因其在海水和微咸水中的养殖而备受关注。但是，水盐度对尼罗罗非鱼亲鱼蛋白质和脂质需求的影响尚不完全清楚。此外，尚不清楚这些饮食需求是否随着饲养水中盐度的变化而变化。

膳食蛋白质的影响

研究结果表明，在所有盐度下，第一次成熟的鱼的大小都随着日粮蛋白质的增加而增加（表1）。在0‰时，产蛋间隔不受日粮蛋白水平的影响不明显；而在7‰和14‰时，产卵间隔随着日粮蛋白水平的增加而显着降低。此外，每只卵的卵数随着饮食蛋白质水平的增加而增加。淡水中饲喂40％蛋白质的鱼的绝对繁殖力和每只雌鱼的产卵数高于7和14‰的盐度。

El-Sayed，罗非鱼育雏性能和幼虫生长情况，表1

治疗方法蛋白质％	治疗方法盐度‰	首先的大小到期（克/鱼）	蛋数/ 女性/ 产生	蛋孵化能力（％）	幼虫生长（毫克/鱼）
25	0	29.23^a	350^a	56.71^a	16.21^a
30	0	30.89^a	378^b	58.16^a	16.10^a
35	0	31.46^a	337^a	60.96^b	18.71^a
40	0	33.96^BA	507^c	62.88^b	20.86^BA
25	7	25.10^c	263^d	49.13^c	10.86^c
30	7	31.00^a	393^b	57.84^a	15.67^e
35	7	31.32^a	384^b	59.77^a	16.58^e
40	7	33.00^BA	411^eb	61.59^b	18.67^a
25	14	26.14^c	333^a	49.52^c	14.88^广告
30	14	30.19^a	332^a	58.14^a	16.53^e
35	14	32.66^BA	392^b	61.86^b	17.18^交流电
400	14	33.21^BA	478^g	62.12^b	18.69^a

表1.在不同盐度下饲喂不同蛋白质水平的罗非鱼孵化雌性的产卵性能及其幼虫的生长。同一列中的不同上标明显不同（P < 0.05).

与在淡水中饲养的卵相比，以25％和7‰的蛋白质饲喂25％蛋白质的亲鱼所产卵的孵化率和孵化率及卵黄囊吸收所需的时间更长，而幼虫的重量则更低。在所有盐度下，随着蛋白质水平的提高，鱼苗的生长得以改善。

结果表明，在盐度为0、7和14‰时，尼罗罗非鱼的最佳产卵性能需要40％的饮食蛋白。他们还表明，淡水的产卵性能和幼虫生长要好于盐度为7和14‰时。

饮食脂质的影响

还研究了膳食脂质来源和水盐度对尼罗罗非鱼亲鱼产卵性能及其幼体生长的影响。配制含大豆油，鱼油和大豆油/鱼油混合物的饲料，并喂入尼罗罗非鱼亲鱼。

日粮油源对0‰下饲养的鱼的繁殖力，卵质和产卵性能没有显着影响（表1）。与以豆油为基础的日粮相比，在盐度为7和14‰时，以鱼为食或以鱼油或豆油/鱼油混合物的形式具有更好的繁殖力，产卵频率，卵孵化率和更短的产卵间隔。

结论

在试验中，尼罗罗非鱼在淡水中的产卵性能和幼虫生长优于盐度为7和14‰的水。亲鱼需要约40％的饮食蛋白质才能获得最佳的繁殖效率，而不管水盐度如何。用7和14‰盐度水饲喂大豆油的育雏雌虾的产卵性能和种子产量差，这表明在微咸水中饲养的尼罗罗非鱼亲鱼需要鱼油作为膳食中omega-3高不饱和脂肪酸的来源，而植物油可能满足淡水养殖亲鱼的要求。

（编辑’注意：本文最初发表于2002年12月的 全球水产养殖倡导者）