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饱和脂肪酸的限制玉米菌饮食中的鱼油替代物的影响

富兰克林Woitel. 费尔南多Yamamoto. Jesse Trushenski.,Ph.D. 迈克尔施瓦茨,博士。

替代的脂质来源应该用DHA进行修订

鱼油
Cobia Cifficelings收到了用不同的大豆基成分替代品用于鱼油的饮食。

替代的,非鱼油脂质源含有很少或没有长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)。因此,在一些鱼类饲养饮食中的饮食中可能会受到减轻的生长性能。

作者用荔枝的研究表明,用二十二碳六烯酸(22:6N-3)修正的少年鱼喂养替代脂质源通常表现出相当于喂食鱼油的生长,无论膳食磷脂补充剂如何。然而,与富含C​​18多不饱和脂肪酸的脂肪酸相比,饱和脂肪酸如饱和脂肪酸(例如完全氢化的大豆油)的替代脂质产生优异的LC-PUFA潴留。

脂肪酸要求

扶皮比雷切西亚的快速增长,高位市场价值和鲁棒性,导致商业扶鸟水产养殖的进一步发展和扩展感兴趣。然而,随着海洋食肉动物,荔枝纤维素需要高水平的膳食脂质,并且需要某些长链多不饱和脂肪酸进行适当的生长和健康。鱼油是可口,可消化的LC-PUFA来源,尽管对未来可用性和定价的担忧,在Aquafeeds中更明智地使用鱼油激活使用。

陆地植物衍生的脂质如豆油由于其较广泛的可用性和更低的成本而作为鱼油的替代品具有吸引力。然而,如果这些脂质替代大量的膳食鱼油,LC-PUFA缺乏可以发展,因为植物原产脂质不含这些关键营养素。

其他水产养殖种类的鱼油备件研究表明,饱和脂肪酸(SFA)或单不饱和脂肪酸高的替代脂质对LC-PUFA利用的效率有益效果,可有效降低LC-PUFA“要求”。此外,磷脂对少年鱼的发育和组织产生至关重要 - 特别是蜘蛛醇的快速生长物种 - 也可能对鱼油备件的成功产生一些影响。

作者目的是评估含有鱼油或22:6N-3修正的大豆油的青少年纤维素喂食的生长性能和组织脂肪酸组成,含有不同水平的SFA与C18 PUFAs,或不含磷脂(PL)(表格1)。

WOITEL,膳食制剂(G / kg)和近似组成,表1

成分只鱼STD大豆STD大豆+ P.L.卫生大豆卫生大豆 + P.L.全水大豆全HYD HY + P.L.
麦麸302.3289.0289.0289.0289.0289.0289.0
Menhaden Fishmeal.245.5245.6245.6245.6245.6245.6245.6
玉米麸质膳食150.1150.1150.1150.1150.1150.1150.1
大豆蛋白质浓缩物137.0137.2137.2137.2137.2137.2137.2
大豆蛋白质孤立79.279.279.279.279.279.279.2
孟加纳鱼油53.1000000
大豆衍生的脂质044.524.544.524.544.524.5
羧甲基纤维素20.220.220.220.220.220.220.2
氯化胆胆碱5.55.55.55.55.55.55.5
甲硫氨酸氯化物3.33.33.33.33.33.33.3
稳定的维生素C.1.81.81.81.81.81.81.8
维生素预混料1.11.11.11.11.11.11.1
矿物预混料0.90.90.90.90.90.90.9
大豆卵磷脂0020.0020.0020.0
藻类餐021.621.621.621.621.621.6
靠近的组成
干物质944951950959959945960
蛋白质486±2486±3.487±6.491±5485±7.487±4.489±5.
脂质94 ± 1100±194 ± 1100±7.102±3.98 ± 5102±2
87 ± 498 ± 682 ± 480 ± 595 ± 778 ± 683 ± 2
STD大豆=标准大豆油,STD大豆+ P.L. =标准大豆油加磷脂
HYD大豆=部分氢化大豆油,HYD SOY + P.L. =部分氢化大豆油加磷脂
全HYD XOY =完全氢化大豆油,全HYD HY + P.L. =完全氢化大豆油加磷脂


表1.膳食制剂(G / kg)和近似组成(g / kg)试尿。

富含SFA的脂质最小化脂肪酸谱变化

喂养八周后,在进料转化率的治疗中观察到统计学上显着的差异,但在大多数情况下这些差异的大小相对较小,但在大多数情况下相对较小(表2)。只有Hyd Soy + P.L.与鱼类的对照组相比,治疗组显着降低了生长。

Woitel,饮食治疗的平均生产性能,表2

范围只鱼STD大豆STD大豆+ P.L.卫生大豆卫生大豆 + P.L.全水大豆全HYD HY + P.L.P值
存活(%)97 ± 3100±0.100±0.100±0.100±0.100±0.100±0.0.463
初始重量(g)55 ± 155 ± 055 ± 056 ± 056 ± 154 ± 155 ± 10.379
最终体重(g)172±9.177±4.189±9.169±2160±3.176±7.167±10.078
体重增加 (%)211±17.z220±8.yz. 241±16.z201±7.yz. 185±4Y224±8.yz. 206±3.yz. 0.039
饲料转换率1.40±0.051.42±0.031.45±0.021.45±0.011.51±0.011.55±0.051.53±0.010.036*
特定生长速度(体重/天)2.02±0.10yz. 2.08±0.04yz. 2.19±0.08z 1.97±0.04yz. 1.87±0.03y2.10±0.04yz. 2.00±0.01yz. 0.034
进料摄入量(%体重/天)2.98±0.07x3.12±0.02XY.3.37±0.10yz. 3.00±0.10x2.94±0.03x3.44±0.04z3.21±0.04XYZ.< 0.001

STD大豆=标准大豆油,STD大豆+ P.L. =标准大豆油加磷脂
HYD大豆=部分氢化大豆油,HYD SOY + P.L. =部分氢化大豆油加磷脂
全HYD XOY =完全氢化大豆油,全HYD HY + P.L. =完全氢化大豆油加磷脂

*虽然单向ANOVA表明了显着的治疗效果,但更多保守的TUKEY的HSD成对比较测试表明,手段之间没有显着差异。


Table 2. Mean production performance by dietary treatment. Means with common letter labels are not significantly different (P > 0.05).

相对于鱼类仅在喂食STD大豆+ P.L的鱼中只控制进食摄入量显着增加。和完整的HYD大豆饲料。饮食蛋白质含量和饲料摄入量在Hyd Soy + P.L中最低。集团,可解释该组的增长障碍,而不是P.L.补充或使用的脂质源。否则,既不是p.L.补充或替代的脂质源似乎对生长性能产生了任何影响。

鱼油
鱼类组织的脂肪酸谱倾向于反映膳食脂质源的脂肪酸谱。

组织脂肪酸曲线倾向于反映膳食脂质源的脂肪酸谱,但膳食处理基团中的圆角曲线变形(图1)。圆角LC-PUFA保留是最佳的饮食治疗中,含有最多的SFA和少量C18 PUFA - 全氢化的大豆治疗。这可能是由于SFA在膳食剩余中提供了SFAS对LC-PUFA的选择性分解代谢,以及C18Pufas与LC-PUFA的趋势,以便在组织中沉积。

鱼油
图1:膳食处理的距离值圆角系数。值比较实验处理与鱼类之间的总脂肪酸谱,只有较小的值,表明实验治疗与对照之间的更大平均相似性。
STD大豆=标准大豆油,STD大豆+ P.L. =标准大豆油加磷脂水大豆=部分氢化大豆油,HYD SOY + P.L. =部分氢化大豆油加上磷脂全HYD HY =完全氢化大豆油,全HY氢豆+ P.L. =完全氢化大豆油加磷脂

透视

这些结果表明,如果用22:6N-3修正,高级SFA,低C18 PUFA脂质源可以取代少年胶束饲料中的饲料中的大量鱼油,产生可接受的生长性能并最大化最终的营养价值产品为消费者。

编辑注意事项:本文基于“饱和脂肪酸限制了用少年扶鸟类饲料饲料或不含磷脂的磷油,”最近由作者发表的纸张 北美水产养殖杂志.

(编辑’说明:本文最初发表于2013年11月/ 12月的印刷版 全球水产养殖倡导者。)