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海鲜需求和水产养殖生长

博士福尔纳德斯波兰科,博士。 Ignacio llorente,博士。 Audun LEM,PH.D.

发展,新兴市场的关系有所不同

海鲜需求
最近的研究证实,几乎所有发展中国家或新兴国家的海鲜消费与水产养殖供应有关。

水产养殖生产在过去的二十年中,在过去的二十年中一直在显着提高对全球海产品供应的贡献。预计这种增加会影响海产消费和粮食安全。另一方面,还应该预期水产养殖生长可能是海鲜需求的推动,无论是在国家或全球层面。

关系

对一批选定国家进行了对这些潜在关系的分析,这些国家根据水产养殖的重要性,当地海鲜供应的重要性以及进口在国内海产品消费中的相关性。这种分类恰逢经济发展水平。

第一组,其中占水产养殖大约50%的海鲜供应的国家,包括巴西,印度,印度尼西亚,泰国和越南。另一组占进口总量总量消费的50%的国家。其中包括美国,西班牙,澳大利亚,意大利和德国。

尽管各国差异显着差异,但可以提取一些一般思路,以解释分析12个国家大多数各种各样的水产养殖和海鲜消费的关系。

数据,方法

国家一级的海鲜消费代表采用了联合国食品资产负债表,使用总鱼供应的指标(代码141)。关于水产养殖提供和增长,每年在1990年至2011年期间使用国家和全球各级的鱼类浪费数据计算若干指标。通过海产品总产量分开水产养殖产量来确定水产养殖中的水产养殖份额,导致国内指标和全球生产。

另一个指标通过计算在当地和全球生产方面的年度变更率来计算水产养殖产量的年增长率。

在两种情况下应用了向量自回归模型。其中一项分析探讨了海鲜消费与海鲜供应总量的水产养殖之间的关系。另一个案例研究了海鲜消费与水产养殖生产年度增长率之间的关系。

Granger因果关系测试分析了其中一个变量是否是其他变化的原因或效果。

海鲜需求
更多开发的全球市场推动了发展中国家的工业水产养殖扩张。

结果

虽然结果一般在每组中的相似方向上指出,但各国之间存在有关相关指标的差异。发展和新兴的生产国家在海鲜消费和当地水产养殖中的份额恰当地恰当地恰当。对于越南和泰国,该协会与全球水产养殖份额更强,而不是与当地。这个例外主要是由于两国水产养殖生产中出口的相关性,需要具体进一步的进一步分析。

在发达的进口国的情况下,消费与当地水产养殖供应之间的这种关系疲弱或微不足道。随着全球水产养殖增长的因果关系是主导结果,反映了发达国家作为发展中国家工业水产养殖发展的司机的重要性。

在某种程度上,观察期间北方国家的消费为南方世界某些物种制定的司机。德国的例外,海鲜消费量低,是加工鱼类和贝类的主要进口国和出口商,导致参数不一致,在上述关系中缺乏重要意义。

表1显示了分析结果中的不同类别,差异差异的因果关系的方向和模型的意义。然而,在生产国的水产养殖生产和消费之间的联系以及进口国的水产养殖供需增长在几乎所有观察到的案件中都处于困境中。

国家当地的水产养殖全球水产养殖含义
巴西C→A.Q.
f = 10.7000.
[0.0042]
C→A.Q.
f = 0.6147.
[0.5539]
增加巴西的消费量是当地行业的主要司机,但不会影响全球产业的增长。
印度A.Q. →C.
f = 5.0892.
[0.0368]
C→A.Q.
f = 0.3020.
[0.5894]
消费量增加是由于本地生产的增加引起的。当地需求不会导致全球产业的变化。
美国C→A.Q.
f = 0.0125.
[0.9120]
C→Gaq.
f = 6.6501.
[0.0189]
当地工业与当地需求之间没有联系。虽然也没有有关需求与水产养殖之间的联系的证据,但在美国需求与全球水产养殖的增长率之间存在因果关系。
西班牙C→A.Q.
f = 4.0662.
[0.0598]
C→A.Q.
f = 20.1560.
[0.0003]
局部水产养殖供应弱
受到国内海鲜需求的影响。全球水产养殖生长是
也由西班牙需求引起。

相关信息

有些事实有助于解释表中显示的结果。巴西不是水产养殖产品的重要进口商或出口国。水产养殖主要为那里的国内市场开发。饥饿在印度仍然是一个戏剧性的问题。除文化和宗教因素外,局部消耗额外的食物供应。

美国是水产养殖物种的主要进口国,如虾和罗非鱼。国内水产养殖集中在特定地区和物种中,生产成本高。西班牙是虾和鲶鱼等水产养殖种类的另一个主要进口国。然而,它的国内水产养殖面临着重要的市场危机。贝类文化是一种特定地区的传统活动,以低价格提供全国。

透视

虽然几乎所有国家都可以复制一些结果,但不能呈现一般的结论。有几个特定的​​情况。几乎所有发展中国家或新兴国家的消费与水产养殖供应有关。但是,在泰国和越南,全球供应似乎比当地供应更强劲。

这很难用可用的数据,变量和模型来解释。发达国家似乎促使全球水产养殖业的增长。然而,关联水平低于50%。物种的差异及其对国际或国内市场的关注可能落后于这种薄弱的预测能力。例如,在虾工业增长的情况下,消费在虾类的情况下非常重要,但对于其他大型养殖种类,鲤鱼的其他大型养殖种类完全无关紧要,该国没有该国没有相关的市场。

进一步的研究将需要来自现场的更多定性信息,以了解不同的案例。物种级别的分析将有助于识别观察到的关系的群体的影响,并以不同的方式行事。需要国家到国分析来识别国际贸易流量以及哪些物种依赖于特定的发达市场。

最后,调查南北贸易增长与传统南北流动的全球水产养殖业的潜在影响,这将是高兴趣。

编者注意事项:本文是第一作者在罗马粮农组织的访问专家留学期间由第一作者进行的工作的一部分.

(编辑’S注意:本文最初发表于2015年7月/ 8月印刷版 全球水产养殖倡导者。)