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荷兰贝类创新:贻贝种子收集者

阿德·斯玛尔(Aad Smaal)博士

恶劣的天气,掠夺因素限制了可用性

贻贝种子
在收集器绳索的淡菜种子。

荷兰的贝类养殖主要基于蓝贻贝的生产( 食用菌。传统的底层养殖是在北部瓦登海的4000公顷(公顷)养殖区和西南部Oosterschelde的2250公顷养殖区进行的。年产量已从1990年代的平均8.1万吨减少到过去八年的47,000吨(图1)。在此期间,平均着陆价值从4,800万欧元增至6,300万欧元(从6,120万美元增至8,030万美元)。

年产量下降的主要原因是贻贝种子供应量较低。传统上,贻贝种子是在瓦登海的野生床上捕捞并移植到养殖区的。鉴于平均底层养殖生产效率为1.5到2.0,自然募集应提供足够数量的贻贝种子,这是相当高的。例如,对于年产80,000公吨食用大小的贻贝,收获前两到三年的种子供应量应为40,000至60,000公吨。

贻贝生产
图1:瓦登海和Oosterschelde的荷兰贻贝年度产量。

可用性问题

贻贝种子
已经开发了用于收获和收集贻贝的各种技术。对于浅水,使用缠绕在框架上的绳索。

自1990年代初以来就没有出现严冬,这是由于征聘成功率下降而导致种子供应量下降的缘故。在严冬,捕食者迁移到更深的水域,并在春季末期返回浅海沃登海。

在这种情况下,贻贝种子已经定居并长出,捕食者与捕食者之间的不匹配使贻贝种子得以广泛发育。此外,严峻的冬季促使贻贝产卵和随后的定居同步进行,这种大规模定居不易被捕食。由于气候变化,捕食者的丰度现在更高,捕食使贻贝种子种群减少。

此外,受保护的瓦登海的自然保护措施还导致潮间带贻贝河床的关闭,该河床以前对种子渔业开放。正在准备进一步的措施,以关闭潮下种子床区域,以促进贻贝床的恢复。

在贻贝养殖者和保护主义者之间出现了两极分化的时期之后,许多法院案件导致政府对捕鱼许可证的决定被否决,已经达成协议。该协议的重点是逐步减少底层种子渔业并随后开发野生床。这种减少的进展取决于成功开发替代种子供应。

可能的解决方案包括从其他地方进口贻贝种子,在孵化场/苗圃系统中生产种子以及使用贻贝种子收集器。

种子收集

多年来,已经进行了通过使用悬浮的贻贝种子收集器来收集贻贝种子的实验。绳索形式的基材 网布部署在水柱中 在夏季,贻贝幼虫的自然沉降在基质上提供了大量的贻贝种子。收获可以连续进行几次,生产出贻贝重量为4至7千克,尺寸为每米绳索10至25毫米的贻贝。

各种收集器系统正在测试中。大多数系统由各种尺寸的网组成,长度为100米,深度为3米。也可以使用连续的长线或带有滴管的系统。对于浅水,使用较小的蚊帐,但是还测试了水平线和缠绕在框架上的绳索。

已经开发了用于收获和收集贻贝的各种技术。在某些情况下,整个季节可能收获3次。收集后,贻贝被带到底层养殖区。随后的生存情况变化很大,需要改进

在瓦登海和奥斯特舍尔德的主要贻贝养殖区,北海沿岸地区的某些地点和一些盐湖中进行种子收集。首次实验于2001年进行。由于政府政策允许进行更多实验,因此种子收集器的应用稳步增长。

在2006年,大约25公顷的土地被有效地用于收集者。 2007年,这一数字接近70公顷,而2008年为113公顷。总收获量从2006年的1,000吨增加到2007年的2,000吨和2008年的4,250吨。2008年的收获量在25-45吨/公顷之间。站点和系统之间的差异很大。

评估研究

艾玛雷斯(Imares)在2007年由荷兰政府委托进行了一项评估研究,目的是解决迄今为止的结果以及对环境的影响。研究表明,使用种子收集器生产大量贻贝种子在技术上是可行的。技术和管理上的进一步改进应使系统在经济上可行。

对种子收集者的环境影响进行的评估考虑到小贻贝对食物的吸收与生态系统的承载能力,生物沉积物对底部沉积物和相关动植物的影响,对鸟类和海洋哺乳动物的可能影响,装置产生的垃圾,以及视觉和景观效果。

由于迄今为止的实验规模较小,因此在大多数情况下都无法检测到环境影响。评估研究建议建立一个监测计划,以了解在不同地点建立种子收集的影响。主要问题是对承载能力,景观和空间使用的影响。后者是相关的,因为对荷兰沿海水域有各种相互竞争的主张,例如对虾渔业和娱乐业。

对于2009年,将在现有的无贻贝养殖场的现有贻贝养殖场上,对种子采集器的实验应用发放新的许可。该地块是贻贝养殖者租用的,因此那里没有其他空间要求。自发脱落的贻贝可能是一种额外的种子资源。

待定政策

进一步的发展取决于荷兰政府正在制定的政策决定。在将于7月发布的政策文件中,将制定新的规则,以在未来几年内将规模扩大到年产10,000吨。在新政策的框架内,将执行一项监测,研究和评估方案。

预计到2020年将进一步扩大规模。这是利益相关者之间达成协议的时间表,以实现可持续的贻贝养殖与受保护的天然贻贝养殖场相结合。

(编辑’注意:本文最初发表于2009年3月/ 4月的印刷版中, 全球水产养殖倡导者


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