有关世界上发展最快的产业之一水产养殖发展的新闻报道和技术文章。

高粱是罗非鱼饲料的潜在能源

威尔逊·马萨米图·古屋博士 AntônioCláudioFurlan博士 ValériaRossetto博士Barriviera Furuya

研究显示,随着玉米粉被低鞣青贮高粱替代,饲料摄入量增加

 高粱
高粱是适应热带和亚热带气候的草。

尼罗罗非鱼(尼罗罗非鱼 淡水鱼是巴西养殖迅速发展的淡水鱼种之一,已从传统的池塘养殖向集约化圈养大量发展。在世界范围内已经进行了相当多的研究,以确定这些养殖鱼的日粮中的替代植物能源。

玉米粉通常是巴西淡水鱼水产饲料中膳食能量的主要来源。 双色高粱,一种可以适应热带和亚热带气候的C4草可以用来代替水产饲料中的玉米粉。高粱目前用于制备非反刍动物和反刍动物饲料。

将高粱粕含在鱼饲料中的一个重要限制因素是单宁的存在,其通过与饲料蛋白质,维生素,矿物质和消化酶结合而干扰消化过程。通常,不能在不损害鱼类生产性能的情况下高水平使用高单宁高粱粉。通过减少或消除抗营养因子来提高其营养价值,有可能将高粱粉掺入商业鱼饲料中。

喂养试验

作者最近进行了一项饲喂试验,以评估高粱青贮饲料作为尼罗罗非鱼幼鱼实际饮食中的能量饲料的用途。将约55克鱼放在1000升玻璃纤维水箱中饲养,并用手喂饲实验性饲料,每天六次,每天饱食,共66天。水温和溶解氧分别保持在25至28摄氏度和4至6 ppm。

配制了三种具有3000 kcal可消化能量和31%粗蛋白的实用日粮。日粮配方由尼罗罗非鱼成分的消化率决定(表1)。主要成分包括玉米粉,高粱粉,大豆粉和玉米面筋粉。

古谷,玉米粉,低单宁高粱的近距离分析,表1

饮食 干燥

(%)
可消化的
能源
(千卡/千克)
原油
蛋白
(%)
原油
脂肪
(%)
原油
纤维
(%)

(%)
棒子面 90.43,26628.15.03.315.8
低单宁高粱86.63,05028.14.93.375.4
高单宁高粱85.32,95527.65.33.295.6
表1.研究中使用的玉米粉,低单宁高粱和高单宁高粱饮食的近期分析。

 

玉米粉(占日粮的43.5%)完全被低丹宁(0.4%单宁高粱)和高丹宁(1.2%单宁高粱)替代。将成分混合物通过绞肉机以制成1.5毫米的小丸,将其在烤箱中干燥12小时。

玉米粉,低单宁高粱和高单宁高粱的能量和蛋白质的表观消化率系数使用0.1%的氧化铬作为惰性指标进行估算。喂鱼一周,以使其适应饮食,每天从每12条鱼中收集粪便,每天收集两次,共五天。

结果

在整个喂养试验中均未发生死亡。表2总结了罗非鱼的增重,采食量和饲料转化率。

Furuya,尼罗罗非鱼幼鱼的实验饮食性能,表2

饮食 重量
获得
(克/鱼)
饲料
录取
(克/鱼)
饲料
转换次数
棒子面 58.63b87.67b1.50
低单宁高粱72.55a120.45a1.65
高单宁高粱53.50b90.73b1.55
表2.少年尼罗罗非鱼饲喂的实验饲料的性能。带有不同上标的值明显不同(P < 0.05).

 

饲喂低单宁青贮高粱饲料的鱼增重最大,其次是饲喂玉米粉的鱼,以及饲喂高鞣高粱的鱼。在饲喂玉米粉日粮的鱼群中,饲料摄入最低,紧随其后的是饲喂高单宁高粱的鱼。

随着玉米粉被低单宁青贮高粱替代,饲料摄入量增加。尽管可能涉及其他营养因素,但消耗量增加可能是由于高粱的适口性增加。根据研究结果,可以在尼罗罗非鱼的日粮中添加低至44%的低单宁高粱,而对鱼类生产性能没有有害影响。

(编辑’注意:本文最初发表于2003年12月的 全球水产养殖倡导者


GAA的GOAL 2020会议可能已经结束...

…但是内容仍然存在。对于GAA个人和企业成员,可以在GOAL 2020会议平台和GAA成员工具包中按需访问全部10个计划会议(总共15个小时的内容),以及GOAL 2020演示文稿的PDF。

还不是GAA成员?加入我们。