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RAS异味解决方案激增

杰德·西尔弗斯坦(Jade Silverstein)

爱尔兰美国初创公司提供分解代谢产物MIB和GSM的方法

异味解决方案
对抗循环水产养殖系统(RAS)中异味的新解决方案正在出现。詹姆斯·赖特(James Wright)摄(摄于迈阿密大学罗森斯蒂尔海洋与大气科学学院实验孵化场的军曹鱼亲本)。

尽管循环水产养殖系统(RAS)的增长有望为全球整个行业带来一条新的增长曲线– 在美国 特别是陆上鱼类生产者面临一个共同的挑战:减轻此类系统可能对产品造成的异味。但是,随着越来越多的初创公司渴望帮助他们克服这一耗时且成本高昂的问题,他们得到了帮助。

当前,清除是运营商在将鱼投放市场之前采用的主要异味解决方案。用这种方法,将鱼放在净化池中,在其中用清水冲洗,直到引起异味的代谢产物土臭素(GSM)和2-甲基异冰片醇(MIB)从系统中释放出来。 GSM和MIB由这些陆基坦克系统中生长的微生物释放。

尽管净化过程在过去的几年中发展了,但仍可能需要一周以上的时间,而且该系统具有很大的妥协性-因为它们不进食,鱼在此过程中会很快失去其体重。

解决RAS鱼异味的工作已无法完成

生物技术公司Nova Q从一开始就在探索细菌解决方案,以解决RAS系统中GSM和MIB的问题。

Nova Q董事总经理朱利安·贝蒂(Julian Beatty)表示:“ RAS是一个庞大且不断发展的行业,但释放增长潜力的关键在于改善其对细菌和生物过滤器的总体管理方式。” 主张.

这家总部位于爱尔兰的公司专注于多个领域的面向细菌的管理和解决方案,但他们最新的创新举措是确定将破坏GSM和MIB的细菌。他们的市场上可买到的产品RAS-Right是一种液体添加剂,其中包含多种细菌,可将其添加到RAS系统中以增强硝化过程。

Nova Q并未将精力完全集中在消除细菌上,而是将其专业知识集中在功能性硝化生产上,致力于开发和支持整个RAS中的健康微生物生态系统。比蒂说:“生物学被完全忽略了。”

几个农场已经在净化系统中使用了他们的产品,并且在整个系统中发现GSM和MIB含量较低,以及健康的生物成分。

Nova Q最近完成了一项研究,比较了RAS Right作为典型净化工艺的替代方法。鱼类能够继续进食和生长,而GSM和MIB分别降低了69%和56%。

Beatty说:“我们知道如何分解GSM和MIB并不令人惊讶-令人惊奇的是我们在清除开始之前不尝试分解GSM和MIB。”

Nova Q需要进一步的研究,以显示从一开始就使用RAS Right可以首先防止GSM和MIB。 Nova Q正在苏格兰海洋科学协会进行研究,并希望与美国西弗吉尼亚州的自然保护基金会淡水研究所合作进行一项研究项目。

Beatty说:“我们真的想证明我们的产品定期进行少量维护的价值以及对整体稳定性,水质和鱼类健康的影响。”

RAS只是在字面上爆炸的悬崖上。正在计划和设计许多新系统,每个系统都更大,并且计划随着时间的推移变得更大。

减轻异味的微生物解决方案可能是有前途的,它们对RAS系统和生物过滤器的维护更加容易具有影响。水消毒和高级氧化是在缩短净化过程中不断证明自己的其他方法。

Exciton Clean是一家位于威斯康星州维罗纳的初创企业,已经证明了其具有新颖的先进氧化技术,可以将净化时间大致减少一半。

激子高级氧化工艺Ⓡ(eAOP)Ⓡ将杀菌紫外线(UV)与纳米管技术结合使用以产生光催化羟基自由基,从而加速水中生物和化学污染物的氧化。

异味解决方案
看一下Exciton Clean反应器,该反应器使用杀菌紫外线与纳米管技术相结合,产生光催化的羟基自由基,从而加速水中生物和化学污染物的氧化。礼貌的照片。

“我们的技术具有多种作用机理,并能迅速清除异味化学物质土臭素和MIB,” Exciton Clean首席科学官Terence Barry说。

该公司刚刚在Superior Fresh完成了一项试点研究,Superior Fresh是一家还在威斯康星州运营的大西洋鲑鱼和虹鳟鳟鱼共养植物RAS设施。他们在那里测试了设施的典型净化过程与使用eAOPⓇ反应器的净化过程之间的区别。

在运行系统的水箱中,四天内就实现了令人满意的净化过程。但是真正的指标是测试鱼肉中是否存在异味化学物质。

通常,鱼肉中每千克GSM 200纳克的水平是人类可以检测到味道的水平。但是,正如Exciton Clean总经理Jack Holland所描述的那样,还有“超级味觉者”,他们可以检测到低至100纳克/千克的泥土味。

“通过实际测试鱼肉本身中的GSM和MIB含量,您可以看到在四到六天内我们达到了[令人满意]的水平。当鱼上市时,绝对是按口味进行的,”荷兰说。 “我们认为唯一真正的考验实际上是在市场上。”

与现有的化学解决方案相比,Exciton Advanced OxidationProcess®可以更有效地去除水中的土臭素和MIB。 “布丁的真正证明是我们降低了水和鱼中异味化学物质含量的速度,”荷兰说。

Barry补充说,Exciton Clean的未来工作重点是大型系统,基于盐水的系统和生物滤池的更换,但短期的重点是净化池工艺。

Exciton Clean和Nova Q都同意,最小化或消除净化过程将是RAS行业的巨大推动力。随着大型RAS系统在全球范围内的不断发展,新系统将成为其创新技术的试验场。

霍兰德说:“ RAS只是处于爆炸式增长的悬崖上。” “许多新系统正在计划和设计中,每个系统都更大,并且计划随着时间的推移变得更大。”

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