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测试罗非鱼饲料中的膳食钾

ChristianLückstädt博士 尼古拉斯·格雷菲恩斯坦

哥伦比亚研究席看到生长,少年红罗非鱼的生存

钾是不同的
养殖罗非鱼是哥伦比亚水产养殖行业的一种非常重要的物种,该国仅在新鲜的罗非鱼内部出口到美国市场的洪都拉斯。照片由尼古拉斯·格雷菲恩斯坦。

 

养殖罗非鱼的生产在140多个国家的世界各地迅速增长,鱼类在商业上种植。 2015年全球产量超过550万公吨,只有两年增加超过19%以上。由于高品质的鱼饲料,才能实现这种成就。

然而,这种显着的水产养殖产量易患细菌疾病 - 生产者经济损失的主要原因。抗生素药物饲料已成为治疗细菌感染的常见做法,使得大多数出口国的监管机构专注于滥用水产养殖中的抗生素生长促进剂(AGP)。

近年来,公众关注也转向更可持续和负责任的生产方法,为消费者驱动的变革需求产生了影响。检测替代AGPS的替代饲料添加剂表明了各种可能的替代方案,涉及环保和营养可持续的水产养殖方法。

一种更有前途的添加剂之一是有机酸组,特别是有机酸盐。 Diformate(KDF) - 水产养殖业中最广泛测试的有机酸盐 - 现在已经成功地在罗非鱼饲料中成功使用。公布了许多关于在欧洲,美国和亚洲少年罗非鱼使用KDF的众多出版物和会议。遗憾的是,尽管至少2012年以来,但在拉丁美洲的水产养殖业务中使用KDF的数据有限。

罗非鱼养殖在哥伦比亚

罗非鱼是哥伦比亚水产养殖业的一个非常重要的物种,以及鳟鱼,各种亚马逊鱼类,以及较小程度的虾。该国仅在新鲜罗非鱼内部出口到美国市场的洪都拉斯。几年前,尼罗河和红罗非鱼杂交种均介绍,两者都以较多水平的培养,从手工到工业,使用池塘和笼式培养技术,如贝尼亚植物中的人工水库。

哥伦比亚每年生产大约70,000公吨玉米醛,主要部分作为鱼片,主要是美国。主要生产区包括惠拉,托里马,桑坦德,荟集,抗奥基亚和瓦勒布勒·德尔·德尔·德尔·德尔·德尔·帕拉(Valle Del Cauca)的部门,占全国生产总额的75%至80%。池塘生产是30-50吨/公顷/年,袜子密度为6至8千克/平方米。在人工储层中的浮动笼中,局部开发系统产生高达150条鱼/立方米或50千克/立方米。

钾是不同的
研究结束时收获的罗非鱼的称量。照片由尼古拉斯·格雷菲恩斯坦。

研究设置

在哥伦比亚汇川的商业农场进行了一项研究,测试了膳食钾的不同(KDF,商业上可商购为Aquaform)对少年红罗非鱼的性能。共有181,000条鱼分为六个小池塘,总池塘面积3.5公顷(公顷)。三个池塘用作负面控制,使用常规商业饮食,而另外三个池塘的鱼类被喂养相同的商业饮食含0.2%KDF。喂鱼至少145天到市场重量,遵循建立的商业生产标准。

测量了添加剂对性能参数的平均影响 - 测量了重量增益,饲料效率和死亡率,并计算了整体生产率(USD / kg的重量增益)和鱼类生产率指数(FPI)。 FPI计算如下:

FPI =重量增益[g]×存活[%] /(FCR×10)

该计算结合了任何动物生产单元中的三个最重要的参数,因此是评估商业水产养殖环境中干预的经济成功的有用参数。

Lucien-Brun,盐水,表2

每100千克水的盐(%)质量每100千克盐水的盐(%)密度为15摄氏度;鲍姆学位 密度为15摄氏度;密度(kg / dm3)冰点(DEVEREES-C)
0.10.10.11.0000.0
1.51.51.61.010-0.8
3.02.93.01.020-1.7
4.54.34.31.030-2.7
5.95.65.71.040-3.6
7.57.07.01.050-4.6
9.08.38.31.060-5.5
10.69.69.61.070-6.6
12.311.010.81.080-7.8
14.012.312.01.090-9.1
15.713.613.21.100-10.4
17.514.914.41.110-11.8
19.316.215.61.120-13.2
21.217.516.71.130-14.6
23.118.817.81.140-16.2
25.020.018.91.150-17.8
26.921.220.01.160-19.4
29.022.421.11.170-21.2
31.123.722.11.180-17.3
33.124.923.11.190-11.1
35.326.124.21.200-2.7
35.726.324.41.2030.0
表2.氯化钠溶液的热物理性质。 Baumé规模测量各种液体的密度。

 

结果

在饮食中添加KDF导致重量增长超过5%,而由于阴性对照组中鱼的初始重量略低,则添加剂甚至达到了11%的日常生长速率的提高(表格1)。这种增长的快速增加意味着培养期与收获的培养期平均降低了9天,并支持更有效地利用生产基础设施。

在我们的试验中,还观察到先前报道了KDF对饲料转化率以及蛋白质效率比的影响。进料转化率(FCR)从1.61增加到1.53,增强5%。这种饲料效率的显着提高是重量增益成本降低超过0.03美元的主要驱动因素。计算出的鱼类生产率指数显示出近13%增强的值,主要由改善的FCR驱动和相当低的死亡率(19%)。

钾是不同的
罗非鱼文化在笼子里,而不仅仅是在哥伦比亚,而且在拉丁美洲的各个国家,是一个重要的生产技术。

透视

总体而言,该商业试验的结果表明,在膳食KDF喂养的少年红罗非鱼的生长和FCR,导致完善的整体生产率。这些调查结果概述了来自非洲,亚洲和美国的研究的公布试验。我们将改善的存活率归因于饮食中使用KDF和添加剂对细菌病原体的影响(例如, Vibrio 或者 航空罗马斯)。

随着拉丁美洲罗非鱼Aquafeeds的饲料添加剂在拉丁美洲的饲料添加剂中增加了对改善养殖罗非鱼生产的重要贡献,并为更负责任和可持续的罗非鱼生产行业提供支持。