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使陆地和近海水产养殖业发挥作用的关键是什么?规模,规模,规模

杰森·霍兰德

不仅是在陆地上还是海上-GOAL听说水产养殖需要全方位发展以保障粮食安全

陆地和近海水产养殖
左上角顺时针方向:大西洋蓝宝石Johan Andreassen; GAA詹姆斯·赖特(James Wright); Erik Heim,北欧水产养殖场; AlvarGøranKnutsen,Kvaroy北极; Kingfish Company的Ohad Maiman。

今年的目标始于全球食品和农业综合企业网络(GFAN)的计划和科学总监Peer Ederer博士,他倡导技术以负责任和有效的方式生产足够的食物来满足100亿人口的需求2050年。

适当地,会议闭幕了一些新水产养殖技术的先驱者,抒情地谈到了陆基系统和深水生产在应对埃德勒所说的地球“最根本的挑战”中所起的关键作用。

目标2020第一天:面向世界的水产养殖’的“最根本的挑战”

在过去的几十年中,近岸水域的水产养殖取得了长足的发展,但长期以来,获得合适环境的长期限制却一直困扰着该行业。这些知识与新技术相结合,带来了新的生产解决方案。

循环水产养殖系统(RAS)的好处已得到充分证明:稳定的生产,位置的多功能性,对药物的依赖性降低以及减少对疾病和环境威胁的暴露。值得一提的是,在远洋进行鱼类养殖也有许多独特的优势,包括将鱼类暴露在支持生长和处理废物的强大水流中,并采取不受海岸线限制的作业方式,从而释放了宝贵的沿海空间。

但是,除了这些价值之外,GOAL的代表还听说,RAS和近海水产养殖业最大的集体机会是扩大生产规模,从而增加消费者可获得的珍贵海产品数量。

开放海洋海水养殖技术初创企业Ocean Era的首席执行官尼尔·西姆斯(Neil Sims)表示:“我认为我们都意识到,从行星角度和从消费者健康角度来看,扩大海产品产量至关重要。” “重要的是,我们要发展这个行业,以至于我们不敢将赌注押在红色或黑色上–我们必须推动所有可用的杠杆。我们面临全球危机,我们迫切需要海鲜。我们必须以一切可持续的方式进行扩展。”

扩大支持

SalMar主席Alte Eide早些时候告知GOAL与会者他的公司相信海上水产养殖将推动挪威鲑鱼养殖业的进一步发展,占其从目前的130万吨的水平的最高增长到其目标5的70%。 Sims表示,到2050年将达到100万吨,对决策者和消费者的认识普遍是随着对决策者和消费者的意识增强,水产养殖作为一种食品生产系统是满足未来需求的可行途径。

他说:“我认为这回到了我们所有人的当务之急–我们绝对必须这样做。” “这在世界自然基金会,国际保护组织和自然保护协会等领先的环境非政府组织中已变得十分明显,它们在总体上支持水产养殖以及近海水产养殖方面更具发言权。

“我认为将对该行业以及我们所需的增长提供更多支持,因此我们不会与迄今为止一直是增长的主要限制的社会许可相抵触。”

陆地和近海水产养殖
左上角顺时针方向:GAA的James Wright;迪克·琼斯(Dick Jones),《蓝海海水养殖》;尼尔·西姆斯(Neil Sims),大洋时代; Philip Schreven,De Maas SMC /泛海洋水产养殖。

投资者权益

RAS 技术已经存在并生产鱼类已有几十年了,但它也已经从只饲养较大的幼鱼转移到成年地点发展到也完全在室内将鱼生产到市场规模。

北欧水产养殖场总裁埃里克·海姆(Erik Heim)承认,大规模进入这样的设施是一个不同的局面。

他说:“它们是复杂的项目,对于任何关注此问题的人(如投资者),要认识到没有针对公司的现成解决方案,这一点很重要。”

当然,RAS上的投资肯定已经涌入,近年来宣布了数十个新项目,尽管Heim并不期望所有这些项目都能取得成果,并且相信随着“利益爆炸”,该行业将随着时间的流逝而稳定下来。像其他新兴产业一样,”他也相信成功将会到来。

“陆基的独特之处在于您拥有4至5年的开发周期,而我们所看到的是,中等规模的成功正在推动市场的兴趣,同时也有信心将这种成功扩大到更大的规模。

“所有这些都有一些假设和风险,但是如果您查看过去的两到三年,就会解决越来越多的风险问题。海姆说:“还有一些剩余,但最终归结为我们确定风险是可接受的还是可以解决的。”

他补充说,对投资者来说,一个重要的考虑因素是,计划中的陆上项目存在很多差异,这需要投资者进行尽职调查。

“在瞬息万变的市场中,这是一个挑战。 Heim表示:“我们所有的公司都在沿着不同的工作流程不断进行创新,而投资者很难跟上这一步。” “但这就是投资者必须进入的环境。”

市场需求

除了实际的鱼类产量外,对RAS至关重要的是要提供消费者想要的产品。会议计划在美国部署大量此类设施,会议获悉,有一个明显的机会可以增加市场的数量和种类,同时克服迄今为止阻碍近岸运营的严格监管界限。

大西洋蓝宝石董事长兼首席执行官约翰·安德烈森(Johan Andreassen)着重指出美国海产品赤字接近170亿美元(145亿欧元),国内消费以每年8%的速度增长,他指出陆地上可能存在的广阔土地面积水产养殖。

从其迈阿密地区开始,到9月份Bluehouse系统首次实现大西洋鲑商业化捕捞以来,他的公司现在每英亩的鱼产量约为1000公吨。

“您可以算一下,只需购买农田,我们就可以毫无问题地满足迈阿密湾100万吨的生产要求。我认为陆基和RAS将成为美国海鲜的主要来源,”他说。

Andreassen也相信市场会欢迎他的产品。

“在内部,我们知道这是行得通的,因此这对我们来说并不奇怪。我们一直在测试这条鱼,很长时间以来一直向客户发送样品,但是显然在高端美国杂货店的货架上看到一种美国产品是一种非常令人愉悦的感觉,” Andreassen说。 “现在的工作重点是确保我们每周都能连续交付适当数量的高质量产品。我认为,由于产品的新鲜度和一致性,美国消费者将获得比以前更好的产品,因此我们对该产品的市场认可感到非常兴奋。”

另一家希望打入美国市场的公司,这次是用yellow鱼(Seriola lalandi),就是The Kingfish Company。该公司已经在荷兰建立了工厂,并成功地将其鱼品投放到了欧洲市场,其目标是在2021年下半年开始建设缅因州的琼斯波特农场。

再次,首席执行官Ohad Maiman认为市场非常适合RAS。

他说:“我认为,一旦技术经过技术验证,采取观望方式可能是一项有趣的旁观者运动,但这是错过火车的必经之路。” “但是,重要的是,在我看来,不要将RAS视为万事通的灵丹妙药。但是作为一种产品市场技术是合适的。我们认为,RAS最适合依赖进口的市场中的高价值物种。”

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