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加拿大安大略省的罗非鱼养殖

戴夫·康利(Dave Conley),理学硕士

成功的系统 在中循环 former dairy barn

安大略省
饥饿的罗非鱼积极响应东部罗非鱼公司的进食。

当访客进入加拿大安大略省普雷斯科特的东部罗非鱼公司的停车场时,唯一能告诉他们这是一个养鱼场的东西是办公室入口左侧的液氧罐。否则,它看起来像一个奶牛场,与该地区的所有其他农场相似。

但是一旦进入内部,视角就会发生变化。由旧的Harvestore™筒仓环制成的蓝色大水箱内部有水在旋转。将一些饲料颗粒倒入罐中,当心!当您可以从肚子饿的位置安置新手即兴冲凉时,这很有趣,将罗非鱼洒在水箱中。

建立一个梦想

安大略省
东罗非鱼的再循环系统具有带有填充柱,生物过滤器和低扬程充氧器的培养罐。

东罗非鱼公司(Eastern Tilapia Inc.)是肯·杜兰德(Ken Durand)及其合伙人-他的叔叔菲利普·伯顿(Philip Burton)的梦想成真。还有一位退休的奶农约翰·法赫鲁格(John Fahrngruber),他的前奶牛场现在经营着这个新的相当独特的企业。东罗非鱼公司位于圣劳伦斯河岸边,从美国纽约上空穿过大桥很短车程。

安大略省
罗非鱼被出售给蒙特利尔,渥太华和多伦多的鱼市场。

当杜兰德参加安大略省林赛市桑福德·弗莱明爵士学院的水产养殖技术员计划时,就建立了实现梦想的道路。 SSFC在其校园内拥有独特的水产养殖教学资源:Northern Tilapia Inc.,这是一家商业生产设施,可为多伦多的生鲜市场提供罗非鱼。 SSFC和北罗非鱼之间的合作关系为学生提供了动手学习和就业机会,并为大学带来了一定的收益。

在1996年完成SSFC学习之前,杜兰德在北罗非鱼工作了两周。这是进入安大略省第一个生产罗非鱼养殖场一楼的令人兴奋的机会。经历使他有信心在1999年因北罗非鱼公司的管理和所有权变更而被解雇时建立自己的农场。

回到他的家人所在的安大略省普雷斯科特市之后,杜兰德决定,由于靠近蒙特利尔,渥太华和多伦多的鱼市场,这可能是建造罗非鱼养殖场的好地方。在寻找合适的地点时,他听说一位打算退休的奶农。由于出售了奶牛,谷仓很快就被清空了,这很容易变成了一个养鱼场。该地点具有天然气,水井和粪便处理设施的附加功能。

创业挑战

安大略省
从培养槽中排出的水在再次使用之前先通过转鼓式过滤器(右),泡沫分馏器(后部柱)和加热槽(前景)。

杜兰德面临的最大挑战是时间安排。他需要快速转换谷仓,建造鱼缸和水循环系统,并将鱼放到鱼缸中生长。他确定将他的第一批鱼投入市场并建立一些现金流需要10个月的时间。

在父亲的帮助下,杜兰德(Durand)在镇上一位成功的会计师的帮助下,从当地社区发展中心那里获得了资金并获得了这段时期的运营资金。他还从当地一家银行获得了一笔小企业贷款。合作伙伴提供了资金余额。

任何熟悉再循环系统的人都知道,要使生物过滤器达到运行能力需要花费时间,并且这种时间滞后会导致鱼的生长损失。然后,当员工发展知识和团队技能以有效运作时,他们便有了学习曲线。同时建造一个设施并不能使这个学习阶段变得更加容易。但是合作伙伴及其员工坚持不懈地学习了一些非常宝贵的经验。

循环系统

2000年3月23日,在谷仓中浇筑了鱼生长区的水泥地面,用新铺设的水箱包裹了水箱。 2000年6月12日,少年罗非鱼(13,000克重63,000条鱼)抵达。在鱼到达之前,没有足够的时间来建造鱼缸,安装水管并找出臭虫。

长出来

成长区域由10个直径为6.7米,深度为1.5米的钢制储罐组成,分为两个,五个储罐模块。在每个储罐内,有两个再循环回路。一个回路从水箱顶部除去相对清澈的水,并将其泵送通过两个填充柱,一个微珠生物滤池和串联的低扬程充氧器。所有这三个操作的总操作扬程不到2.7米,因此以相对较少的能量移动大量水。

每个水箱底部的单独排水口除去一部分流量,以便通过鼓式过滤器进行机械过滤。泡沫分馏和加热也发生在该回路上。补充水的量约为每天的3%至5%,以补偿滚筒过滤器的蒸发和反冲洗。

炸鱼和少年

炸鱼和幼鱼饲养系统具有类似的设置,除了双排水设计。所有水流入滚筒式过滤器,然后将其泵送到生物过滤器和二氧化碳汽提塔。从鼓式过滤器下方抽水的侧流回路用于增加热量和氧气,并将水返回到水箱。

清洗罐

在将鱼运到市场之前,将它们放在净化池中以提高质量并为运输做好准备。使用在成年水箱之间的走道上铺设的输送管,将大小分级的鱼游到净化水箱。

解决错误

从第一天开始,鱼苗和养成系统运行良好,但是管理水位是一个挑战。最初的警报系统使用的浮子开关对油底壳中的电流和湍流过于敏感。因此,警铃不断响起。 Durand安装了另一种类型的浮球系统以解决该问题。

事实证明,另一个挑战使员工和合作伙伴印象深刻,那就是必须定期清洁下水道和污水坑。但是,当几个水箱溢出后,他们很快就知道,清理排水沟要比擦拭起来容易,省力。

设计变更

他说,如果杜兰德必须重新做一遍,他的第一个改变将是在炸鱼和幼鱼饲养区使用高天花板的建筑物,以获得最佳的操作精度。下一个变化将是减少用于小鱼的鱼缸,这将意味着更少的维护和更少的饲料。第三个变化是在大型战车之间和周围有更大的空间。当然,所有这些问题都源于使用最初设计为乳品厂而不是集约化养鱼场的建筑物。

结论

正如杜兰德(Durand)及其合作伙伴所证明的那样,可以在非常规地点建立并运行循环鱼类养殖系统。但是,他们的成功取决于是否花时间将合适的系统与文化工作者的需求相匹配。

根据他的经验,杜兰德(Durand)建议,一旦潜在的农民建立了融资并建立了合适的地点,他们可能想聘请一位具有特定知识和经验的顾问,以实现他们的梦想。

(编辑’注意:本文最初发表于2001年6月的 全球水产养殖倡导者


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