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与Barton Seaver下刀
巴顿·西弗（Barton Seaver）在第二次接受厨师和餐饮服务专业人士的“刀子”采访中告诉倡导者，尽管餐厅员工不必在餐桌上背诵可持续发展科学，但他们可以个性化知识并有效地交流背后的方法
全球水产养殖联盟— The Advocate
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