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对温度敏感的海鲜

情报

Shipping 对温度敏感的海鲜

对于运输对温度敏感的海产品(如巴氏杀菌的蟹肉),当前的指南指出,在运输和存储过程中,在4.4摄氏度的温度限制下,HACCP关键控制不得超过四个小时。