Health & Welfare
日本鳗鱼：育种和营养方面的进展
日本鳗鱼（Anguilla japonica）在日本，中国，大韩民国和其他国家的池塘中养殖。正在进行的研究正在解决该物种的驯化，受控育种和营养需求方面的知识空白。
维生素E
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罗非鱼饮食中的维生素E水平会影响鱼片质量
维生素E是罗非鱼饮食中受饮食脂质水平影响的必需元素。 5％的脂质饮食足以维持免疫反应和健康繁殖。
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增值始于“ E”
维生素E或α-生育酚对鱼类防御脂质氧化自由基至关重要。它还对肉质有很大影响。