有关世界上发展最快的产业之一水产养殖发展的新闻报道和技术文章。

为什么我们要像以前那样喂虾?

托马斯·齐格勒博士 谢丽尔·肖

如果没有适当的喂养方法,将充分体现出通过遗传学和营养改善的性能

喂虾
随着循环系统虾产量的增加,更新的饲养方法可避免过量喂养和相关的水质问题。

科学文献没有提供基础来解释为什么水产养殖业的人们以这种方式喂虾。取而代之的是,当今生产系统中采用的许多方法似乎都是经过反复试验而演变而来的。然后进入饲料图表,该图表建议随着虾的生长以不同的体重百分比饲喂,并以降低劳动力成本为重点。

随着放养密度的提高,水质下降,饲料成本也随之增加,此后,人们逐渐采用了饲料盘,着重于改善水质,并通过节俭地饲喂和使用廉价的饲料来降低单位重量增重的饲料成本。 。

不幸的是,集体或单独使用上述做法常常导致虾养殖场利润降低。尤其如此,因为我们现在拥有的动物具有更好的遗传基因,并且具有比十年前更快的生长速度的潜力。我们的营养知识已大大提高,因此饲料行业具有生产优质饲料的潜力。

但是,除非采用适当的喂养方法,否则无法充分表达出通过改良遗传学和营养来提高生产性能的行业潜力。

技术需要实施

在为其他重要动物食品生产系统开发的任何喂养方式中,对虾的最佳喂养可能是最具挑战性的。因此,进行改进将很困难。改善任何事物的第一步是认识其当前状态,建立明确的目标并定义实现这些目标所需的成就。

喂虾的理想目标是以适当的数量和形式为每只动物提供准确的所需营养,其配方应具有高度的吸引力,并在虾所需的确切时间和位置容易食用。这导致迅速的消耗和有效的消化吸收,所有这些都有助于提高能量效率和最佳的生理反应。有效的饲料和饲料开发需要学会像虾一样思考。

实现这些目标可能像学会像虾一样思考一样困难,但是由于水产养殖业没有充分利用当前可用的技术机会,因此现在都需要实现这两个目标。

虾
虾具有比10年前更好的遗传学,并且生长更快。优化的喂养方法可以帮助他们发挥潜能。

传统方法仍然可行吗?

在野外虾不断放牧。在池塘里时,它们是夜间活动的,晚上会消耗大部分食物。因此,有人可能会问,为什么在白天违反自然行为,每天只喂一两次大虾?一种解释是,一些饲料被虾吃掉了,但大多数饲料都使池塘施肥,并喂食了虾在晚上所消耗的浮游生物。

如果按每平方米100只的密度放养虾,上述喂食程序将不会成功。必须增加通气量,并且通过维持所需的氧气水平和白天和黑夜的喂食,可以提高虾的性能。进料转化率也可以降低。

应该逐步淘汰使用图表建议基于体重的喂食量的虾的传统饲养方法,因为它们对以利润为导向的生产系统起反作用。取而代之的是,饲料率应基于虾的每周预期生长率和预计的实际饲料转化率。毕竟,无论出于何种原因,虾都没有生长,按体重的一定百分比进行饲喂会使虾和虾的饲料过多。此外,这种传统方法通常在开始的40天内对虾的饲喂不足,而在周期的后半部分则过量饲喂。

由于它们的新陈代谢和体温是恒定的,因此以体重的百分比喂养温血动物(如鸡和猪)是一种非常理想且有效的方法。虾是冷血的,它们的体温和新陈代谢随环境温度的变化而变化。根据热力学定律推论,温度每变化1摄氏度,生长速率和饲料消耗量将变化约8%。

进料驱动生产

循环虾生产在经济上变得可行,从而对该技术产生了极大的兴趣。早期再循环失败的主要原因之一是传统的饲养方法的使用,这导致大量过量喂养和水质大幅波动,这是虾类死亡的主要原因。通过根据预期的单位时间虾产量并连续不断地在这些系统中谨慎地使用饲料,取得了更大的成功。我们正在学习以虾想要的方式喂养虾。

在虾类生产中,苗圃系统的使用变得越来越普遍。这些系统的主要目标之一是在温度或其他条件更为有利的情况下,以确定的尺寸生产大量动物,以便放养到池塘中。一个显着的经济效益是大大缩短了生产池中的养殖时间。

高密度放养的动物数量为每公升10到15只,封闭式苗圃系统需要特殊的饲料和喂养方法,以保证动物的健康和生产性能,同时保持最佳的水质。传统的饲喂方法会影响效果。

当今虾业的成功很大程度上归因于虾孵化场中高健康虾苗的增加产量。许多孵化场都经过精心设计,融合了现代化和先进的设备。选择它们使用的亲鱼以快速生长,这在生产的成长期中可以清楚地看到。然而,例如,当这些动物在P.L.12离开孵化场时,它们的重量通常大大小于它们能够达到的4至6 mg。这表明也许应该采用新的喂养方法。

进步继续

前面的例子说明了改变饲喂方式对虾生产,养育,孵化场,育苗场和成鱼场等各种虾生产系统的生产力有何影响。在过去的五年中,这些生产系统发生了重大变化,并且未来的变化率将不断提高。饲料驱动着这些生产系统,因为它极大地影响了动物的生产性能和水质。供料方式也必须改变,以免限制系统改变的潜在利益。

最近开发的声音馈送系统展示了未来的一些重大机会。在这些系统中,自动设备根据虾喂食时发出的声音来喂食。这些声音通过安装在水下的一种麦克风进行监视,从而向传送设备提供反馈。该技术不仅可以在较低的饲料转化率和更好的水质下提高生长速度,而且可以连续记录虾的摄食行为。

底线:假装你是虾,然后回答“我要如何喂养?”这个问题。

(编辑’注意:本文最初发表于2014年5月/ 6月的 全球水产养殖倡导者