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零交换演示在尼加拉瓜效果良好

MayraLópez. 罗克艾伦 查尔斯亚当斯,博士。 吉姆C. Cato,Ph.D.

原型系统被证明是免于WSSV的生物安全

零交换
示范农场在带有倾斜的银行的衬砌池塘中产生了高收益率,令人沮丧的鸟类。照片由利思利格,密歇根州海洋赠款。

尼加拉瓜小虾生产国援助计划旨在帮助该国的虾农民改善其生产技术和管理策略,促进在引入飓风米奇造成的病毒疾病和毁灭后的行业可持续重建。

2001年,其主要项目包括建造零零水交换虾生产系统,以展示新技术的概念和实践。它还通过向商业金融机构和地方发展机构引入示范项目的结果来包括促进系统的经济可行性。

美国国际发展局和国家海洋和大气管理局招募密歇根州海洋授予管理项目。分包商包括美国佛罗里达州的佛罗里达海·格兰特学院。 Camanica,一家当地的虾类农业和加工公司,管理了原型农场的日常运营。

原型农场 

该示范农场由美国密歇根州密歇根州密歇根州的Aquatic Designs,Inc。建于2001年上半年在尼加拉瓜西部的Estero Real,在尼古拉·佛罗里达州的北部尼加拉诺大学北部北部的埃斯特罗。该项目包括四个0.5-HA生产池塘,两个1-HA沉淀池,泵站,发电机棚,饲料储存,实验室和办公室。

池塘采用中心排水管,用于在生产周期中收获和去除固体。堤坝的冠宽5米,内部斜率为1:1和2.5:1的外斜率。沉淀池塘有两个漏斗:一旦沉积物被移除,曾经释放过水,另一个沉积物才能重新填充池塘。每个池塘都衬有高密度聚乙烯(HDPE),并具有10个2-HP桨轮曝气机。

生物安全措施

使用的生物安全措施包括水过滤,池塘准备,使用耐药或无病原体的Postlarvae(PL),农场检疫,手和脚的消毒在入口处,以及池塘区域的鸟类减少。

水过滤 

零交换
进入的水流通过一系列过滤器,消除虾虾病毒的主体。照片由Michigan Sea Grant russ Allen。

引入系统中的水流通过一系列过滤器,以消除含有虾病毒的主体。来自estero Real的水通过500微滤网进入接收和配送管和沉降池塘。从沉降的池塘,将水以300μm滤出到二级储存器中,然后在200μ进入三级储层。最后,水通过100μ滤波器进入了壮大的池塘。

池塘准备

在沉降池塘中保留了两周的“休息”时期,其中收集并测试了白斑虾病毒(WSSV)的浮游生物样品。最初对WSSV进行了积极的结果,但在第二周中,所有样品都测试了阴性。沉降池未灭菌以测试水过滤/静息治疗在预防WSSV时的有效性,或由于时间限制而受精。填充后几乎立即使用PL储存池塘。

无病原体后的postlarvae

从巴拿马的实验室采购了抗茄子综合征病毒(TSV)的种子。由于TSV存在的地区的历史上低幸存者,美国没有使用来自美国的特定病原体PL。池塘以高利率(每平方米109-130 PL)库存,以补偿TSV诱导的死亡率。

消毒 

零交换
每周测量池塘中的化学参数。照片由利思利格,密歇根州海洋赠款。

为了降低附近农场和池塘的污染风险,盖茨在碘浴中设立了项目入口处。所有进入农场的参赛者都是在门口洗手和鞋子。

鸟类掠夺

1:1内部池塘斜坡和滑动的HDPE衬垫防止鸟类沿海岸线捕食。用小池塘和曝气器和工人的不断存在,控制了鸬鹚和苍鹭等主要捕食者。然而,小海鸥和燕鸥仍然存在问题。

水管理

用平衡的氮/磷酸盐和糖蜜施肥水。机械曝气器循环水以提供氧合。它们在每升4.0毫克或高于4.0毫克的溶解氧,白天每池塘8马,每晚20马力在夜间。

池塘水溶解氧,盐度,pH和温度每日记录两次。盐度范围为16个PPT,通过收获时间抵达到25个PPT,并在7.2和8.6之间的pH波动。 6月份的早晨温度范围从29.9摄氏度到12月到25.9摄氏度,而下午温度为33.5至28.5摄氏度。

将化学参数每周至少测量一次。通过向池塘添加农业石灰来增加碱度。氨氮水平从0.01毫克/升的0.01毫克/升/升3.5毫克(通常为0.5毫克/升)。亚硝酸盐和硝酸盐通常低于0.2毫克/升。

减少流出物

通过在试验周期中打开中心排水管并在沉积物池中并收获来除去生产池塘的沉积物。在曝气机处于运行时打开了中心排水管。使沉积物被沉淀在排水管中,因此水可以返回生产池塘。

饲料管理

PL适应的三种饲料和用于生长的三种饲料包括在整个循环期间的碳饲料补充剂。在循环的前半部分期间使用31%的蛋白质进料,在第二个中使用了25%的蛋白质饲料。每天含有含量的池塘周围的含量均匀地涂抹饲料。由于意外的死亡率,食物转化为2.5至3.0:1。

疾病

死亡率由TSV感染,振动症和最终坏死性肝癌(NHP)产生。在放养之前,可以使用不同的池塘准备和施肥制度来防止振动亢进。如果早期检测并立即治疗,NHP可与氧化含量药物饲料进行治疗,但这不被美国食品和药物管理局批准。

初始投资

该项目的总建筑费用是美国254,543美元。总,美国4,100美元用于饲养设备,永久性设备的65,416美元,土木工程,池塘,衬里,电气工作,水控制结构和杂项设备的185,027美元。

生产结果

第一次成长循环持续115天,每公顷平均4.5吨(MT),存活30%,每周增长率为0.89克。收获大小平均为13.29克(头部),FCR为2.44。在尼加拉瓜,产率是前所未有的,基于在第一次循环和全年生产中获得的经验,可能的收益率较高。

经济结果 

从2001年12月收到的一个周期和项目价格投影结果,以两轮循环为年产量,示威导致美国公顷的美国公顷净收入为20,508美元,费用为30,157美元,或亏损为9,639美元(表1)。但是,重要的是要注意2001年12月,虾的市场价格在几年内处于最低水平。休息情况会导致美国每磅3.00美元的价格水平。

洛佩兹,费用和零汇率返回,表1

 实际的
全部的
(1个循环)
预计
全部的
(2个循环)
年度的
收获
(2个循环)
年度的
播种
(每公顷)
磅收获20,00840,016
价格(美国$ / LB)2.052.05
总收入(美国$)41,01682,0332.0520,508
营业费用
postlarvae(美国$)11,99523,9910.605,998
Feed(U.S. $,包括运费)17,17630,9520.777,738
化学品/肥料(U.S. $)1,2512,5030.06626
燃料(U.S. $)6,86613,7330.343,433
直接劳动(美国$)5,60011,2000.282,800
间接成本(U.S. $)37,80138,2110.959,553
总运营费用(U.S. $)80,690120,5903.0130,147
毛利润(美国$)(39,674)(38,557)(0.96)(9,639)
表1.零交换演示项目的成本和返回。

 

结论

尽管建立相对昂贵,但尼加拉瓜小虾生产者辅助程序原型系统被证明是对WSSV的生物安全,并提供低成本虾生产的潜力。尽管TSV,振动率和NHP引起的意外死亡,但虾的增长优于预期。该系统可以在虾疾病流行的地区产生高产量。

另一个优点是需要较小的土地面积以相同的传统半密集农场生产。通过在衬里池塘中回收水,可以在收获池塘后的五天后立即进行补充。流出物也减少了。

(编辑’说明:本文最初发布于2002年10月印刷版 全球水产养殖倡导者。)


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