水产养殖可以振兴旧工业社区

编者注:以下是厨师,作家和海鲜倡导者Barton Seaver的客座博客文章。 GAA和Seaver 宣布合作 在2018年初提高了公众对负责任水产养殖的认识以及从来源地采购海鲜的重要性。

在我的 最后发表,我写了关于水产养殖如何为发展中国家的农村地区带来经济和教育机会的机会。因此,我不愿透露自己的观点,而不是阐明水产养殖如何开始为目睹好工作消失,商业税基枯竭,儿童离开城镇从事有趣职业的工业社区带来新的令人兴奋的工作。

在作为商业企业的短暂生命中,水产养殖已被证明是全球粮食系统的主要增长部门之一。根据跟踪的数字 经济合作与发展组织自1980年代以来,世界水产养殖业已从占全球渔业产量的7%增加到今天的46%以上。预计到2023年将达到近50%。将所有这些鱼养殖并分发给全球的食用者,不仅需要农民,而且还需要科学家,建筑师,销售团队,工程师,物流专家,加工商和运输专业人员。这些是在造纸厂,煤矿和钢铁厂蓬勃发展时曾经用来驱动当地经济的工作类型。这些社区的水产养殖业发展成熟,因为它们拥有工业基础设施,受过良好教育的劳动力以及有据可查的职业道德传统,有助于推动新兴的水产养殖业。

水产养殖可以振兴旧工业社区和理想鱼类
照片由Ideal Fish提供。

例如,在我的家乡缅因州,仅过去六个月,两家公司就宣布了他们计划开发最先进的循环水产养殖系统设施的计划,这些设施将产生这类工作。 整个海洋 正在翻新Bucksport的一家旧造纸厂,预计将在两年内雇用200多名工人,而随着该公司增加一家饲料厂并开始更多劳动密集型的加工业务,将来会有更多的员工来。 北欧水产养殖场的贝尔法斯特全新工厂到2020年将创造60个工作岗位,竣工后最多可创造140个工作岗位。

将这些就业机会带入已经工业化的社区,不仅扩大了水产养殖业的地理覆盖范围,而且还通过为年轻一代提供非常有吸引力的职业发展途径,支持了人口结构不断增长的多样性。增长吸引了更多机会。越来越多的一代人考虑到他们的职业如何影响地球及其人民,从文化上讲,水产养殖在这方面是一个感觉很好的行业。新的耕作技术及其量身定制的区域应用程序为年轻的专业人​​员提供了在其所扎根的社区内发展职业的机会。反过来,这些社区也得到了复兴。

巴顿·西弗